Овощной суп-пюре

Это блюдо очень любят внуки, а вместе с ними и я. Вкусное, бюджетное и несложное в приготовлении. Беру овощи: 1 морковь, 1 кабачок, 1/4 часть капусты, 1 луковицу, 1-2 картофелины. 3-4 броколли. Всё помыть, почистить и порезать на небольшие кусочки. Налить воды в кастрюлю, поместить наши овощи, поставить на огонь варить до готовности. За 3-5 минут до окончания варки посолить, поперчить. Сваренные овощи выложить, дать немного остыть, добавить 1 плавленый сырок. мелко порезанный, и всё хорошо взбить блендером, добавив немного овощного бульона. Разлить по тарелкам и можно употреблять. Кто любит, тот может посыпать сверху свежей нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

У меня не было зелени. А ещё я добавила 2 крупных моркови. Я так больше люблю.