Печенье творожное "Розочки"

Проверенный рецепт вкусного печенья с творогом. Минимум масла и яиц. Готовится достаточно просто.

Творожное печенье "Розочки"

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 г
• Творог - 200 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 0,5 стакана
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Мука - 2 стакана (примерно)

Способ приготовления:

Масло растопить, добавить сахар и яйцо, все взбить. Добавить соду и творог, хорошо размешать.

Начать понемногу всыпать муку и вымешивать, пока тесто не начнет отставать от рук.

Разделить тесто на 2 или 3 части, чтобы было удобней раскатывать.

Одну часть раскатать скалкой, чтобы тесто было толщиной 3-4 мм.

Стаканом вырезать кружки по 4 шт.

Печенье творожные розочки

Четыре кружочка положить внахлест, скатать в рулет.

Печенье творожные розочки

Разрезать рулет пополам.

Печенье творожные розочки

Чуть прижать тесто в месте разреза (это нижняя часть розочки), чтобы не распадалось.

Печенье творожные розочки

Розочки выложить на противень (можно на пергамент, но можно и без него, смазывать противень не обязательно - тесто обычно не пристает и не пригорает).

Розочки нужно выкладывать не очень близко друг к другу, чтобы они не слиплись.

Печенье творожные розочки

Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.

Печенье творожные розочки

Приятного аппетита!