Пирог с яблоками, изюмом и орехами!..

Источник

Пирог с яблоками, изюмом и орехами!

Дача - время яблочных пирогов, поэтому -

очередной безумно вкусный и полезный

пирог с яблоками, изюмом, орехами и корицей!

Он понравится всем без исключения - это точно!

Ингредиенты:

Яблоки: 300 г.

Грецкие орехи: 40 г.

Изюм: 40 г.

Яйцо: 2 шт.

Кукурузный крахмал: 1/4 ч.л.

Мука: 150 г. (можно смесь из пшеничной ц/з, рисовой и кукурузной)

Сметана 10%: 50 г.

Творог мягкий 0%: 50 г.

Стевия: по вкусу

Корица: по вкусу

Разрыхлитель: 1 ч.л.

Процесс:

Яблоки очистить и мелко нарезать. Изюм замочить на 5 -10 мин. в кипятке. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде в течение 2 минут, а затем мелко порубить ножом.

Изюм обвалять в крахмале, смешать с яблоками и грецкими орехами. Добавить корицу, стевию и остальные ингредиенты: яйца, сметану, мягкий творог, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

Выложить в форму, застеленную пекарской бумагой, сверху еще посыпать корицей и выпекать в течение 35-40 минут при 180°.

Готовый пирог остудить.

Приятного аппетита!