Пирог на скорую руку

Легкая выпечка к завтраку или приходу гостей.

Ингредиенты: Сахар 1 стакан Яйцо куриное 1 штука Кефир 1 стакан Масло сливочное 3 столовые ложки Соль ¼ чайной ложки Мука пшеничная 1,5 стакана Сода 1 чайная ложка Горчица сухая 1 чайная ложка

Время приготовления 50 минут.

Инструкция: 1. Яйцо взбить со стаканом сахара, добавить стакан кефира, три столовые ложки предварительно растопленного масла или маргарина. 2. В полученную смесь добавить четверть чайной ложки соли и полтора стакана муки. Замесить тесто до состояния густой сметаны. 3. В отдельной посуде перемешать чайную ложку соды и чайную ложку сухой горчицы. Загасить тремя чайными ложками воды. Добавить в тесто, как следует перемешать. 4. Вылить тесто в смазанную форму, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при средней температуре около получаса. Сливочное масло можно заменить маргарином для выпечки, не забыть растопить.