Рецепты осенней  кухни.

Рецепты осенней кухни.

Наш любимый завтрак

Для его приготовления мы используем: лук, сладкий перец, острый перец, чеснок, спелые помидоры, куркуму, сладкую паприку, тимьян, соль, перец, базилик и яйца.

Лук и перчики притушить на не большом огне до мягкости, добавить специи, чеснок, тимьян и помидоры. Тушить пока не выпарится жидкость. Вбить яйца и жарить на малом огне до готовности. Присыпать базиликом. Божественный завтрак!

Омлет с помидорами и перцем в лепешках

В форму для запекания уложить внахлест лепешки. В миске смешать яйца, молоко (из расчета 3 ст. л. на каждое яйцо), кусочки помидоров и перца.

Вылить омлетную смесь в форму с лепешками. Форму отправить в духовку при 180 градусах. Легко и просто в приготовлении. А в результате - вкуснейший омлет с хрустящими краями.

Пирог на скорую руку.

Тесто по густоте должно быть, как на оладьи. Смешиваем 1 ст. кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды (гашенной в уксусе), щепотку соли. Добавляем муки до необходимой консистенции.

Тесто выливаем в форму для запекания. Сырой картофель режем тонкими пластиками, перемешиваем в миске с перчиком и чесноком. Выкладываем его на тесто. Сверху - все, что есть в холодильнике))) Можно добавить колбасу или готовое мясо, грибы, оливки, ломтики помидорки. Сверху немного майонеза и тертый сыр! Все это отправляем в духовку и ставим чайник!

Приятного аппетита и вкусных выходных!