Пищевая неофобия.

Пищевая неофобия.

Пищевой неофобией называют не изученный до конца феномен в диетологии, который проявляется в нежелании детей пробовать новую еду. Есть теория, которая объясняет это связью с прошлым: древние люди с целью выживания не пробовали растения, которые им были неизвестны. Начаться пищевая неофобия может в разном возрасте, но к 6 годам в основном проходит.

Родители редко углубляются в эволюционные теории, поэтому чаще всего используют методы давления, чтобы накормить своего ребёнка. В итоге вместо обеда мы получаем поле боя, где одна из сторон борется за овощи и супы, а другая против них. Принудительные меры, чрезмерное внимание к приёмам пищи, драматизация ситуации могут негативно повлиять на пищевое поведение. В результате возникнут проблемы с весом ребёнка, его здоровьем и психическим состоянием. Приёмы пищи должны проходить в максимально спокойной обстановке.

Вносите разнообразие в рацион постепенно:

1. Не забирайте у ребёнка любимые блюда взамен на новые.

2. Попробуйте в каждом приёме пищи сохранять то, что ребёнок любит и к этому добавляйте новый продукт.

Пройдёт время и рацион семьи станет более разнообразным.

• Идеально, если все приёмы будут происходить в привычных условиях и в одно и тоже время
• Посуда и интерьер должны располагать к приёму еды.

• Во время еды откажитесь от смартфонов и других экранов.

• Продолжительность приёма пищи не должна превышать 30 минут.

• Между перекусами и основными приемами пищи предлагайте только воду.

• Не нужно ругать ребёнка, если он отказывается от еды.
• Не нужно заставлять доедать. Возможно, ребёнок уже съел достаточно еды для его организма.

Одна из наиболее распространённых ошибок родителей в этот период — попытки накормить ребёнка любой ценой. Это может даже усугубить проблему. Важно сохранять последовательность и не менять общий семейный стиль питания. Не следует готовить отдельные блюда для ребёнка, так как это лишь истощает ваши ресурсы и не способствует адаптации ребёнка к разнообразной пище.

Стоит регулярно предлагать новые продукты, даже если ребёнок от них отказывается.

• Рекомендуем во избежание пищевого насилия не настаивать и не заставлять ребёнка есть.
• Полезно предлагать простую альтернативу: на тарелке с одним новым продуктом разместить 2-3 знакомых продукта, которые ребёнок точно съест.

• Стоит обсуждать с ребёнком, что приготовить.
• Полезно готовить вместе, позволяя ребёнку помогать вам.
• И конечно, всегда можно попросить его помочь накрыть на стол.

Это непростой период для семьи, но его вполне можно пережить, если отнестись к нему спокойно.

Важно помнить следующие факты:

• неофобия — временный этап, который обязательно пройдёт;
• ребёнок, у которого есть доступ к еде, не останется голодным;
• может потребоваться до 15 попыток знакомства с новым продуктом, прежде чем ребёнок начнёт его пробовать и, возможно, полюбит;
• человек вправе так и не полюбить некоторые продукты, и это нормально.