Постные гороховые котлеты

Автор рецепта

Марина Гармаш

Из гороха можно приготовить не только суп, гороховое пюре или начинку для пирожков, но и замечательные постные гороховые котлеты. Блюдо готовится совсем несложно. Даже горох перед приготовлением котлет варить не нужно, достаточно лишь замочить его на несколько часов в воде. Гороховые котлеты получаются вкусными, сытными, не разваливаются и прекрасно держат форму. По вкусу такие котлетки сильно отличаются от вареного гороха. Этот рецепт - настоящая находка для вегетарианцев и постящихся людей. Рекомендую и вам попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления постных гороховых котлет потребуется:

горох - 2 стакана;

вода для замачивания - 1-1,5 литра;

репчатый лук - 1 шт.;

соль - по вкусу;

черный молотый перец - по вкусу;

панировочные сухари - 2-3 ст. л.;

растительное масло для жарки.

Стакан объёмом 200 мл.