Пышные оладьи с манкой, яблоками и грушами

Ингредиенты: кефир- 200 мл ( обязательно тёплый), яйцо куриное- 2шт., манная крупа- 150 г, масло растительное- 2 ст.ложки, мука- 4 ст.ложки, соль- щепотка, сахар- 3 ст.ложки, разрыхлитель- 1 ч.ложка, ванильный сахар - 2 ч.ложки, яблоко- 1 штука, груша- 1 штука. Кефир вылить в глубокое блюдо, добавить манку и оставить минут на 20. Всыпать соль, сахар, ванильный сахар, яйца. Всё хорошо взбить, добавить муку, разрыхлитель и подсолнечное масло, тщательно перемешать. Яблоко и грушу натереть на средней тёрке и добавить в тесто. Если любите сладкие оладьи, то попробуйте тесто и добавьте еще сахару. Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде. Приятного аппетита!