Рецепт Сочный минтай

Хочу вам предложить рецепт минтая очень вкусного и сочного. Делается просто и быстро, а в результате получаешь массу удовольствия от поедания этой рыбки.

• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• минтай, 0,5 кг
• яйцо, 1 штук
• соевый соус, 50 мл
• растительное масло, 2 ст. л.
• пшеничная мука, 3 ст. л.

Способ приготовления

• 

  Можно купить филе минтая, а можно сделать, отделив мясо от костей. Режем филе на кусочки примерно 3 см шириной.

• 

  Выкладываем кусочки рыбы в подходящую посуду и разбиваем туда яйцо. Ложкой аккуратно размешиваем яйцо с рыбой, чтобы каждый кусочек яйцо обволокло.

• 

  Наливаем соевый соус и всё опять размешиваем. Ни соли, ни специй не кладём вовсе. В минтае всего хватит и будет отличный вкус. Маринуем минут 15-20.

• 

  На сковороду наливаем масла и греем его. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем минтай в разогретое масло.

• 

  Обжариваем кусочки с одной стороны до красивого цвета и наливаем половинку маринада, разливая его по всей сковороде. Как только маринад схватится (ведь он содержит яйцо), переворачиваем рыбку, аккуратно отделяя кусочки друг от друга.

• 

  Вот такие красивые перевёрнутые. Опять заливаем второй половинкой маринада. Ещё с минутку и минтай готов! Делаем всё на среднем огне и без крышки.

• Хочу вам предложить рецепт минтая очень вкусного и сочного. Делается просто и быстро, а в результате получаешь массу удовольствия от поедания этой рыбки.

• После приготовления вы получите 2 порции
• Время приготовления: 30 минут

• Ингредиенты

• минтай, 0,5 кг
• яйцо, 1 штук
• соевый соус, 50 мл
• растительное масло, 2 ст. л.
• пшеничная мука, 3 ст. л.

• Способ приготовления

• 

  Можно купить филе минтая, а можно сделать, отделив мясо от костей. Режем филе на кусочки примерно 3 см шириной.

• 

  Выкладываем кусочки рыбы в подходящую посуду и разбиваем туда яйцо. Ложкой аккуратно размешиваем яйцо с рыбой, чтобы каждый кусочек яйцо обволокло.

• 

  Наливаем соевый соус и всё опять размешиваем. Ни соли, ни специй не кладём вовсе. В минтае всего хватит и будет отличный вкус. Маринуем минут 15-20.

• 

  На сковороду наливаем масла и греем его. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем минтай в разогретое масло.

• 

  Обжариваем кусочки с одной стороны до красивого цвета и наливаем половинку маринада, разливая его по всей сковороде. Как только маринад схватится (ведь он содержит яйцо), переворачиваем рыбку, аккуратно отделяя кусочки друг от друга.

• 

  Вот такие красивые перевёрнутые. Опять заливаем второй половинкой маринада. Ещё с минутку и минтай готов! Делаем всё на среднем огне и без крышки.