Салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом

Предлагаю вам приготовить очень лёгкий, нежный и вкусный постный салат из пекинской капусты с яблоком и огурцом. Он хорошо подойдёт для перекуса или заменит гарнир к мясу или рыбе. Нашей семье очень полюбился этот салатик, мы его называем "зелёный", ведь он состоит из пекинской капусты, зелёного яблока, зелени и огурчиков. Уверена, этот сочный, нежный салат своим приятным вкусом понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления салата из пекинской капусты с яблоком и огурцом потребуется:

200 г пекинской капусты;

200 г огурцов;

1 большое зелёное кисло-сладкое яблоко;

укроп, зелёный лук - по вкусу.

Для заправки:

30 г растительного масла;

1 ч. л. готовой горчицы;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.