Шоколадный десерт

Шоколадное печенье ( 500-700 г.) в блендере измельчаем в крошку, добавляем слегка растопленное сливочное масло ( 1 пачку), но не топленое, и все хорошо перемешиваем. Из массы формируем слой –основу для десерта и распределяем в курглую форму для выпечки или в силиконовую, а можно в стеклянную форму. Отдельно в миске соединяем кукурузный крахмал 4 ст.л., агар-агар (1 пачка), сахар, а лучше сахарную пудру по вкусу и о,5 ст. молока, добавляем измельченный темный шоколад (1 плитка). На среднем огне доводим массу до кипения. Как только появятся пузырьки, массу снимаем с огня и выливаем на основу десерта в форму, остужаем при комнатной температуре и только потом убираем в холодильник на 6 часов. Готовый десерт можно украсить розочками из крема или листочками. Приятного аппетита!