Суп-пюре из тыквы

Не знаете как приготовить диетический суп-пюре из тыквы? Простой рецепт с фото позволит быстро приготовить вкусный и некалорийный обед. В одной порции тыквенного супа-пюре – всего 219 ккал.

Ингредиенты (одна порция):

• очищенная тыква — 250 г
• сливки 10% — 125 г
• морковь — 50 г
• семечки тыквы — 3 г

Способ приготовления:

• 1) Морковь и тыкву необходимо очистить, хорошо промыть и крупно нарезать.
• 2) Поместить овощи в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить на большом огне примерно 20 минут.
• 3) Слить воду и взбить овощи погружным блендером. Потом влить сливки и снова взбить. Суп должен стать «воздушным» по консистенции.
• 4) Снова поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить! Соль, перец по вкусу. Суп готов. Перелить в тарелку и посыпать семечками.

Калорийность и БЖУ супа-пюре:

• Белки: 7 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 25 г
• Калорийность: 219 Ккал
• Вес: 380 г (1 порция)