Свёкла по-корейски

До этого рецепта никогда не употребляла свёклу в сыром виде. А этот рецепт пришёлся по вкусу.

Возьмите свёклу ( 400 г.), натрите на терке для корейской моркови. Добавьте 1 ч. ложку соли без верха. Перемешайте и дайте постоять минут 20. Далее в ступку для измельчения кладём 1 ч. ложку кориандр, перца горошком, измельчаем. 3 зубчика чеснока пропускаем или натираем на мелкой терке. К свёкле высыпаем молотый перец, кориандр, чеснок, пвприку. Если свёкла не очень сладкая, то можно добавит 1-2 ч.ложку мёда. Это на ваш вкус.Все тщательно размешивпем. На сковороду наливаем растительное масло 4 ст. ложкии раскаливаем, но смотрим, чтобы оно не задымилось. Отправляем масло к свёкле и вливаем 1 ч. ложку уксуса. Далее нужно дать салату настояться в холодильнике примерно 1 час. А потом можно употреблять!