Тиармису. Изысканный десерт, не выходя из дома!

Тиармису. Изысканный десерт, не выходя из дома!

Дорогие мои подписчики, если вы любите итальянский десерт тирамису, и мечтаете научиться готовить его дома, ловите рецепт! Для его приготовления придется всего лишь посетить супермаркет, чтобы купить необходимые продукты, и тогда все ваше семейство насладится прекрасным десертом!

Ингредиенты

150 гр. сахара

5 яиц

400 гр. сыра маскорпоне

250 гр. печенья Своярди (дамский пальчик)

200 мл черного кофе

30 мл рома или коньяка

20 гр. какао

Приготовление

Тщательно с мылом, помоем яйца, отделим желтки от белков. Взобьем желтки с сахаром до однородной белой массы, затем аккуратно введем сыр и взобьем на малых оборотах.

Белки взбиваем отдельно в высокую крепкую пену и аккуратно лопаткой введем в сырно- желтковую массу. Крем готов.

Приготовим кофе, добавим алкоголь, перемешаем и дадим полностью остыть.

Печенье окунаем в кофе и выкладываем нижним слоем в форму (это принципиальный момент, так как нижним слоем всегда идет печенье, а не крем), затем заливаем кремом, далее слои повторяются. Верх заливаем кремом, посыпаем через ситечко какао, украшаем зернами кофе, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 10-12 часов. Шикарный десерт готов! Приятного чаепития!