Всемирный день одуванчика

13 мая отмечается необычный праздник - Международный день одуванчика.

Этот яркий солнечный цветок стал настоящим символом пробуждения природы весной. Одуванчик - один из символов мая .В народе их настолько полюбили, что выделили им отдельный день в календаре.

В разных странах мира Всемирный день одуванчика отмечают по-своему.

Некоторые традиции праздника:

• Во Франции из одуванчиков делают салаты, готовят супы, варят джемы, повидло, варенье. Одуванчики используют в приготовлении элитного сыра, а листики растения добавляют в выпечку. Из поджаренных корней делают напиток, который может заменить кофе. 3
• В Китае одуванчики считают не сорняком, а полноценной овощной культурой. Их используют в приготовлении деликатесов.
• В Италии блюда из одуванчиков украшают меню самых престижных ресторанов. В этой стране одуванчики разводят как овощную культуру, отводя под неё большие территории земли.
• В Бельгии из одуванчиков варят пиво, которое вместе с мёдом, вареньем, йогуртом и другими блюдами, содержащими в своём составе одуванчики, продают на рынке.
• В Америке в честь праздника не только делают блюда из одуванчиков, но и украшают ими свою одежду, вставляя цветки в петлицы пиджаков.

Также традиционно в этот день принято дарить близким людям одуванчики как символ солнечного тепла, нежности и весеннего настроения.