Исследовательская работа "Эта удивительная соль"

Выполнили учащиеся 2 «б»

класса МБОУ школы № 5 г. Кинешма

Научный руководитель

Розанова Анна Александровна

Актуальность исследования такова : работа заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат.

Например , соль.

Выращивание кристаллов поистине увлекательное занятие и, пожалуй, самое простое, доступное и недорогое для большинства начинающих химиков, максимально безопасное с точки зрения техники безопасности, что немаловажно для тех, кто проводит эксперименты дома или в школе.

Тщательная подготовка и выполнение оттачивают навыки в умении аккуратно обращаться с веществами и правильно организовывать план своей работы.

Цель данного исследования: провести исследование по выращиванию кристаллов из поваренной соли в условиях класса.

Задачи исследования :

• изучить исторические сведения о соли;
• узнать о значении соли в жизни человека;
• подобрать в классе доступное оборудование и сырье для производства кристаллов;
• познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении эксперимента;
• вырастить кристаллы соли;
• проанализировать полученные результаты.

Гипотеза: мы предполагаем, что в условиях класса действительно можно вырастить кристаллы соли.

Проблема: получится ли вырастить кристаллы из поваренной соли в условиях класса.

Объектом исследования являются кристаллы.

Предметом исследования – процесс кристаллизации.

Практическое значение исследования состоит в том, что оно может быть использовано на уроках окружающего мира, и во внеклассных мероприятиях.

Методы исследования:

. анализ литературы;

. наблюдение;

. практический;

. исследовательский;

Что же такое соль?

Соль – пищевой продукт. В природе соль встречается в виде минерала галита , известного также под названием «каменная соль»

Свойства соли:

На вкус: солёная ;

Цвет: белый;

Состоит из кристаллов;

Растворяется в воде.

Где добывают соль?

Основным месторождением соли является

Астраханская область, а именно Район озера

Баскунчак.

Озеро находится на вершине

соляной горы.

Так же соль можно обнаружить в

толще земли и в облаках, в капле росы и

морской воде, в горах и на берегах рек.

Что нового узнали о соли ?

• Соль была известна человечеству с древнейших времен и ценилась буквально на вес золота. Её хранили в особых ларцах, меняли не только на товары, но даже на землю.
• В древнем Риме наёмным солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью.
• Соль считали оберегом и наделяли защитными свойствами. Например, щепотка соли в колыбели защищала некрещеного младенца.
• Соль – это символ гостеприимства и дружбы. «Делить хлеб и соль» означало поддерживать длительные отношения.

Народная примета гласит: соль рассыпал – быть ссоре

Что же такое кристаллы?

Кристаллы, в переводе с греческого языка, (krystallos) «лёд». Кристаллики растут, присоединяя частицы вещества из жидкости или пара. Их можно вырастить из растворов разных веществ.

Немного о кристалла х

Наверное, все видели кристаллы воды - лёд. Узоры на окнах зимой – это тоже кристаллы воды. Множество разных веществ образуют кристаллы: металлы, драгоценные камни, и даже соль и сахар.

Кристалл соли

Узоры на окне

Кристалл сахара

Кристаллы воды

Какими бывают кристаллы? Кристаллы бывают разной формы. Иногда образуются дендриты - это кристаллы, похожие на веточки дерева; очень хрупкие, но очень красивые. 

Процесс выращивания кристаллов из поваренной соли в условиях класса разделим на основные этапы:

1 этап

Приготавливаем все необходимые материалы, которые нам понабиться для опыта

• 2 стеклянные банки
• Поваренная соль
• Горячая вода
• Фильтр для очистки воды
• Нитка
• Крышка

2 этап

Приступаем к опыту

Наливаем кипячёную воду заливая половину ёмкости, в которой в дальнейшем будет расти кристалл.

Растворили соль, из которой будет расти кристалл, в подогретой воде. Растворяем соль до тех пор, пока будем уверены, что соль уже больше не растворяется

Этап 3:

Насыщенный раствор перелили в другую емкость, где производили выращивание кристаллов. Раствор процедили через фильтр.

(Процеживать раствор обязательно, потому что соринки могут помешать росту красивых кристаллов).

Поставили раствор охлаждаться.

(Чем медленнее он будет остывать, тем крупнее получатся кристаллы).

Этап 4:

Привязали на нитку затравку.

Затравкой или центром кристаллизации может

являться кристаллик данного вещества или любой другой центр кристаллизации (волокно). Кристаллик опустили в насыщенный раствор

Этап 5:

Накрыли сверху ёмкость с кристалликом салфеткой от попадания пыли и мусора.

Оставили раствор. И ждём…

Через 2 недели мы получили кристалл поваренной соли.

Когда кристаллы приняли красивый вид, вынули их из раствора, дали подсохнуть, покрыли бесцветным лаком (можно лаком для волос), чтоб они не разрушались.

После проведения опыта стенки стакана были покрыты слоем соли.

Данный процесс в стакане является моделью того, что происходит в природе.

Делая опыты с солью, мы пришли к следующим выводам:

1.Кристалл соли растет за счет нарастания на него из водного раствора соли других кристаллов;

2.Грани выросшего кристалла гладкие, если росту кристалла ничто не мешает;

3.Если погрузить кристалл в слабый солевой раствор, или в раствор, который не успел остыть, кристалл, к сожалению, разрушается!

Данная работа так нас увлекла, что мы решила вырастить кристаллы из морской соли для ванны.

Процесс выращивания происходит во столько же этапов, как и при выращивании кристаллов из поваренной соли.

Обращаем ваше внимание на то, что кристаллы из морской соли имеют более четкие (кубические) грани и также кристаллы приобретают цвет солевого раствора .

КРИСТАЛЛ ПОВАРЕННОЙ

СОЛИ

КРИСТАЛЛ

ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ

Заключение

При выполнении этой работы мы выяснили, что мир кристаллов красив и разнообразен. Каждый его представитель уникален по своим свойствам,

размерам и особенностям строения. Кроме того, что кристаллы красивы, они играют важную роль в жизни человека.

В ходе работы мы исследовали очень интересное свойство кристаллов их рост в искусственной среде.