Лекции по биотехнологии

Тема 1. Введение ……………………………………………………………  5

1. Цели, задачи, основные биологические объекты биотехнологии.  Особенности биотехнологического процесса. …………………… 6
2. Принципы биотехнологии. ………………………………………...10

Тема 2. Микробиотехнология …………………………………………...  11

1. Биологические объекты биотехнологии …………………………. 12

2.Подбор форм микроорганизмов с заданными свойствами …… . .13

3.Методы биотехнологии ………………………………………….…15

Тема 3. Способы и системы культивирования микроорганизмов .…18

1.Способы культивирования микроорганизмов ……………………18

2.Системы культивирования микроорганизмов ……………………21

3.Методы, используемые в биотехнологическом производстве …. 23

Тема 4. Охрана окружающей среды на предприятиях микробиологической промышленности ………………………………...29

1.Очистка сточных вод ……………………………………………….29

2.Очистка газовоздушных выбросов ………………………………. 37

Тема 5. Производство и промышленное использование ферментов ..38

        1. Значение ферментов, источники их получения …………………...39

        2. Промышленные ферментные препараты …………………………..40

        3. Факторы, влияющие на биосинтез ферментов …………………….42