Для конференции

Проект «Яблоко- польза и вред»

Подготовила : ученица 1 –В класса МБОУ СОШ № 5 ,

Злыгостева Екатерина

Руководитель: Полхонова Н.Н.

2018г.

План:

• Основная часть
• История яблока
• Состав яблока и его разновидности
• Польза яблока
• Вред яблока
• Где используется яблоко
• Эксперимент

Цель моего исследования : как можно больше узнать о фрукте яблоко

• Что такое яблоко?
• Сорта яблок.

• Откуда взялось яблоко?
• Из чего состоит яблоко?
• Какие бывают разновидности яблок?
• Полезно ли яблоко?
• Иожет ли яблоко приносить вред?

• Что можно приготовить из яблок?
• Источники информации .

Гипотеза: Яблоко- полезный фрукт Предмет исследования: сведения о яблоке Участники исследования: родные, одноклассники Методы исследования: эксперимент  

Что такое яблоко?

• Яблоко  — плод яблони,

который употребляется

в пищу в свежем виде,

служит сырьём в кулинарии и

для приготовления напитков.

• Считается, что родиной яблони является Центральная Азия.

История яблока Яблоко- плод дерева яблони, которое относится к роду листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые. Окраска цветков на яблоне может изменяться от белой до нежно-розовой или ярко-малиновой. Яблони могут расти до 100 лет, а дикие яблони и до 300 лет. Дикая яблоня одна из первых плодовых деревьев, которая была культивирована человеком. Первые яблони (лесовушки) были маленькими, кислыми на вкус и внешне неказистыми. Первыми культивировали яблони жители Малой Азии (Казахстан, Киргизия). Оттуда ее завезли в Палестину и Египет, а в дальнейшем в древний Рим и Грецию. С яблоком связано много легенд и сказок. Например: история о змее-искусителе, жившем в райском саду или о молодильных яблоках, дающих вечную молодость и красоту.

Сорта яблок

• Летние: Мелба, Белый налив,

Золотая китайка,

Московская грушовка

• Осенние: Алма, Жигулевское, Антоновка, Слава победителю, Орловское полосатое, Апорт, Бессемянка новая, Боровинка, Волжская красавица, Анис алый
• Зимние: Богатырь, Апрельское, Лобо, Пепин шафранный, Память Мичурина, Голд, Беркутовское, Лесостепное, Россошанское полосатое, Ренет золотой Курский, Кортланд, Синап северный, Амарилл, Антоновка обыкновенная, Анис новый, Башкирский красавец, Бабушкино

Целебная польза яблок

• Яблоки содержат много железа, их

справедливо считают хорошим

помощником при анемии.

• Яблоки применяются при авитаминозе, понижении уровня витамина С, малокровии.
• Яблоки способствуют нормализации деятельности

желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы.

• Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон.
• Сок яблок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезен людям умственного труда.
• Кислые сорта яблок принимают при заболеваниях желудка.

В яблоке содержится кислота: яблочная, лимонная, хлорогеноая,урсоловая. Богато яблоко витаминами А, С, Е, К, витаминами группы В (почти все)

Содержит также минеральные вещества: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь.

По времени созревания бывают летние, осенние и зимние сорта яблок.

По вкусу яблоки бывают сладкие, кислые, кисло-сладкие.

По цвету: белые, желтые, зеленые, красные.

Состав яблока и его разновидности

ЯБЛОКО.

Вредно:

1. Если долгое время сидеть на яблочной диете, могут начаться проблемы с желудком и кишечником

2. Людям с больным сердцем не стоит употреблять яблоки красных сортов

3. Яблоки приносят вред зубной эмали, поэтому после того как вы поели яблоко следует прополоскать рот водой.

4. В косточках от яблок содержится яд (синильная кислота). Не стоит за один раз съедать более 5 косточек

Эксперимент

Загадки о яблоках

• Само с кулачок, красный бочок,

Потрогаешь - гладко, откусишь – сладко.

• Сочные, душистые, румяные, волшебные.

На деревьях мы растем.

• Круглое, румяное с дерева достану я,

На тарелку положу, «Кушай, мамочка»,- скажу.

• Я румяную Матрешку от подруг не оторву,

Подожду, когда Матрешка упадёт сама в траву.

• Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

И маленькие детки.

Яблоко в наших снах:

Видеть яблоки во сне – очень хорошо.

Красные яблоки на деревьях в зелёной листве – благоприятный сон.

Есть порченые яблоки – сон не сулит добра. Спелые яблоки на дереве – настало время смело двигаться вперёд. Спелые яблоки на вершине дерева – не заноситесь в своих желаниях слишком высоко; Яблоки на земле – Вам причинят вред фальшивые друзья и льстецы; Гнилые яблоки – бесплодные усилия.

Пословицы о яблоках

• Хочешь съесть яблоко – посади яблоню.
• Не залезешь на дерево – не сорвёшь яблоко.
• Будет пчела на цветке – будет и яблоко на столе.
• Всякое яблоко стремится стать яблоней.
• У соседа яблоки всегда кажутся вкусней.
• Не срывай яблока, пока зелено:

созреет – само упадёт.

• Кто яблоко в день съедает,

тот у врача не бывает.

Книги о яблоках

• Иван Бунин - «Антоновские яблоки»
• Иван Дубровин - «Все об обычных яблоках»
• Алексей Толстой – «Сказка о молодильных яблоках и живой воде»
• Владимир Сутеев – «Мешок яблок»
• Эдуард Доминов – «Яблочный уксус»
• Вадим Зеланд – «Яблоки падают в небо»

Это интересно!

• Самая длинная яблочная кожура занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Американка Кэти Волфер 16 октября 1976 года в Нью-Йорке чистила яблоко в течении 11 часов 30 минут и получила кожуру длиной 52 метра 51 сантиметр.
• Самое тяжелое яблоко было выращено японцем Хисато Ивасаки, его вес составил 1,85 килограмм.
• Яблоневые сады занимают на Земле почти 5 миллионов гектаров, чуть ли не каждое второе плодовое дерево – это яблоня.
• Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов.

Хранить яблоки нужно в темном прохладном месте, лучше всего, если это будет погреб, так можно сохранить фрукты на более длительный срок.

Что можно приготовить из яблок?

• Яблоки едят свежие, мочёные, печёные, засахаренные, квашеные, маринованные.
• Из яблок делают сок, яблочный квас, сиропы, компоты, салаты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад.
• Их режут кусочками и cy шат.
• Варят из яблок варенье, джем, повидло и т. д.

Источники информации:

• http://images.yandex.ru
• http://deti86.ru
• http://ru.wikipedia.org
• http://www.openclass.ru/node/196671
• http://www.sunhome.ru

Спасибо за внимание!