Исследовательский проект "Какую воду мы пьем"

Научно-практическая конференция младших школьников

«Первые шаги в науке»

Секция «Здоровый образ жизни »

Какую воду мы пьем?

Руководитель: Федорова Анна Николаевна

учитель начальных классов

Оглавление

Введение 3

Цель исследования 4

Задачи 4

Объект и методика исследования 4

Ход работы 5

Результаты 5

Заключение 6

Список использованной литературы 6

Введение

Значение воды для человека очень велико. 

В целом организм человека состоит по весу на 60-80% из воды (80% у новорожденного и до 55% у пожилых людей). На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь, нефть, газ, железо, потому что она незаменима. Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, а без воды он не проживет и неделю.

Достаточное поступление воды в организм является одним из основных условий здорового образа жизни. Вода доставляет питательные вещества в каждую клетку, выводит токсины, шлаки и излишки солей, содействует понижению кровяного давления.

Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде поступает с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Летом ежедневно нужно употреблять 2 - 2,5 литра воды. 

Вопрос качества употребляемой воды играет важную роль в сохранении здоровья людей.

Актуальность исследования: в целях безопасности и поддержания хорошего самочувствия, человек должен употреблять только чистую и качественную питьевую воду. На сегодняшний день сохранение и укрепление здоровья человека - одна из наиболее актуальных проблем.

Обычно родители запрещают детям пить на улице в мороз. Но ребёнок двигается и ему хочется воды, выручает в такой ситуации снег, сосульки. А ещё детям снег часто кажется вкусным. Так ли безопасно употребление снега и сосулек?

• изучить литературу по данной теме;

• освоить методики исследования по оценке качества воды

• исследовать качество воды, полученной из различных источников

• оценить полученные в ходе работы результаты

Исследования проводились на базе Нов межобластной ветеринарной лаборатории, где работает моя мама. В проведении моих исследований мама оказывала мне необходимую помощь.

Для анализа использовали следующие образцы воды:

1. Бутилированная вода известной марки

2. Свежекипяченая вода

3. Вода через сутки после кипячения

4. Водопроводная вода

5. Растаявший снег с улицы

6. Растаявшая сосулька с крыши

Образцы снега и сосулек брали на детской площадке.

Программа исследования включала:

1. Изучение справочно-методической литературы

2. Проведение посева на твердую искусственную питательную среду

3. Учет колоний, появившихся в чашке на 7-е сутки после посева

4. Анализ полученной информации

3. Ход работы

Посев проводили в условиях стерильного бокса (для этого используется ультрафиолетовое излучение). Для посева в чашки Петри разливали 10 мл предварительно подогретой до жидкого состояния питательной среды. Питательная среда состоит из минеральных и органических компонентов, необходимых для роста микроорганизмов.

Для получения достоверной информации количество повторений опыта было трехкратным, а результат рассчитывали по среднему значению.

4. Результаты

Таблица 1

Учет на 7-е сутки после посева

В первых трех вариантах – выросших колоний не обнаружено.

В образце с водопроводной водой колонии были глянцевыми, маслянистыми, что характерно для бактерий.

В образце с растаявшим снегом подавляющее большинство (95%) составляли споры плесневых грибов. Их колонии были окрашены в разные цвета, поверхность – порошащая.

Мы взяли из чашки часть колонии и посмотрели под микроскопом на увеличении в 600 раз. На фото видно мицелий (тело гриба) и многочисленные споры.

В образце с растаявшей сосулькой присутствовали колонии и грибов, и бактерий.

5. Заключение

• По данным наших исследований безопасно для здоровья человека можно употреблять только бутилированную и кипяченую воду.

• Вода из-под крана хоть и проходит несколько этапов фильтрации, обработку хлором, но при перемещении по водопроводным трубам, она становится недостаточно чистой для употребления. Эту воду необходимо прокипятить.

Вы в детстве ели снег? Конечно, ели, и сосульки облизывали, несмотря на запреты родителей. Главный аргумент родителей: «Горло простудишь». Но из результатов опыта видно, что главная опасность снега и сосулек— вовсе не холод. Кроме копоти от автомобилей, городской пыли, снег и лед содержат бесчисленное множество болезнетворных спор бактерий и грибов.

• Категорически запрещено есть снег на улице и сосульки! Это небезопасно для здоровья.

6. Список использованной литературы

1. Билай В.И. Методы экспериментальной микологии – Киев, Наукова думка, 1982. – 552с.;

[Электронный ресурс] / Качество воды в России – URL: http://gardenweb.ru/kachestvo-vody/ (дата обращения - 07.12.2017)