Қазақстанның тамақ өнеркәсібі

• қаңтар
• қаңтар
• қаңтар

§ 35 Қазақстанның тамақ өнеркәсібі

Сыныпты топқа бөлу

Ұйқыашар ( сергіту )

Сабақ мақсаты:

Тамақ өнеркәсібінің маңызды салаларын ажырата білу. Оқушыларды топқа бөліп, тапсырмалар беру арқылы өз бетінше білім алуға көмектесу .

Нәтиже :

Сабақ соңында оқушы тамақ өнеркәсібінің салаларын ажырата алады. Қазақтың ұлттық тағамдары

Жайлы білімдерін жаңа ұғымдармен толықтырады.

Топтық жұмыс жасау дағдылары қалыптасады.

І –топ. Ет өнімдері

ІІ- топ. Сүт өнімдері

ІІІ-топ. Кондитер

өнімдері

ІҮ- топ. Ұн өнімдері

Үй тапсырмасын сұрау «Мені анықта » ойыны

1.Суретте Қазақстанның қай облысы мал басы бойынша алдыңға орында ?

1)ірі қара малы; 2)қой мен ешкі; 3)жылқы; 4)шошқа; 5)түйе; 6) үй құстары.

Үй тапсырмасын сұрау «Мені анықта » ойыны

1.Суретте Қазақстанның қай облысы мал басы бойынша алдыңға орында ?

1)ірі қара малы; 2)қой мен ешкі; 3)жылқы; 4)шошқа; 5)түйе; 6) үй құстары.

1.Ірі қара малы : Солтүстік Қазақстан ,Шығыс Қазақстан, Оңтүстік Қазақстан.

2.Қой шаруашылығы: Көп мөлшерде Оңтүстік Қазақстанда,ішінара Орталық Қазақстанның дала зонасында

3.Жылқы шаруашылығы : Солтүстік, Шығыс, Оңтүстік Қазақстанда.

4.Түйе шаруашылығы : Батыс және Оңтүстік Қазақстанда

5.Шошқа шаруашылығы : Солтүстік Қазақстанда

6. Құс шаруашылығы : Оңтүстік пен Солтүстік Қазақстанда

,

• Топтық тапсырма орындау (таныстырылым )
• Топтық тапсырма орындау (таныстырылым )
• Топтық тапсырма орындау (таныстырылым )

Ж ұ п т ы қ

ж ұ м ы с

Қазақтың ұлттық тағамдары

( зерттеу жұмысы )

Қазақтың ұлттық тағамдары

• Құрт көже
• Ежігей
• Сарысу
• Уыз
• Бөрте
• Уызқағанақ
• Кісе қуырдақ
• Бұқпа
• Сірне
• Жаубүйрек

Ж е к е ж ұ м ы с

Өндіру орталықтарын  анықтау (кескін картамен  жұмыс)

Кондитер өнімдері  «Рахат» ----------------------------

«Баян сұлу» --------------------------------------------------

Шарап жасау заводы -------------------------------------

Темекі комбинаты-----------------------------------------

Балық өңдеу кәсіпорындары  --------------------------

Күнбағыс майы---------------------------------------------

Мақта майы-------------------------------------------------

Қант зауыты------------------------------------------------

Маргарин майы--------------------------------------------

К е р і б а й л а н ы с

1 . Мен бүгін істей алдым 2. Маған қ и ы н болды 3. Мені таң қалдырды 4. Қызықты болды 5. Мен енді істей аламын

Топ ережесі

• Тыныштық сақтау
• Бірін-бірі тыңдау
• Уақытты үнемді пайдалану
• Ұйымшыл болу
• Мәдениеттілікті сақтау