Как растут грибы?

Как растут грибы?

Выполнила: ученица 3-А класса

Введение

У нас в семье есть такая традиция – каждый год, в конце августа или в сентябре, мы едем на несколько дней в лес, где мама, папа и я собираем много, много грибов, которые мы очень любим. И мне вдруг стало интересно, какие грибы бывают? Как называются? Как определить плохой гриб или хороший? И как, в конце концов, растут грибы?

Задачи

• Узнать подробно, что такое грибы;
• Узнать, какие грибы бывают
• Узнать полезные и вредные свойства грибов
• Проследить, как растет гриб, в течение нескольких дней.

ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ?

Что такое грибы?

Грибы – это простые, зависимые от других растения. Они называются «простыми», потому что у них нет корней, стебля и листьев.

Из чего состоят грибы

Большинство грибов состоит из огромного количества бесцветных волокон. Их называют мицелий , или грибница. Сам гриб – похожая на паутину грибница-мицелий - спрятан в земле. Отростки грибницы проникают внутрь того материала, на котором они растут, и добывают таким образом питательные вещества. А то, что мы называем «грибом» – называется плодовым телом гриба. Это часть грибницы, производящая споры, которая полностью сформировалась перед появлением на поверхность.

Разновидности грибов

Разновидности грибов

• Съедобные

Съедобными грибами обычно называют грибы, которые можно без риска для здоровья употреблять в пищу. Практически все «хорошие» грибы имеют под шляпкой трубочки, похожие на губку, или же пластинки, в которых содержатся споры. Именно поэтому их называют пластинчатыми или трубчатыми грибами. Практически все грибы меняют цвет мякоти при надавливании или на срезе. Хорошо нам известные грибы: белый, подберезовик, подосиновик, лисички, опята и т.д.

• Несъедобные

Некоторые грибы считающиеся несъедобными в одних странах и местах, в других – собирают и употребляют в пищу. Но многие из таких грибов требуют предварительной обработки – вымачивания в соленой воде, кипячения. Самые распространенные ядовитые грибы – бледная поганка и мухомор красный.

Ядовитый красный мухомор не похож ни на один съедобный гриб. У этого красивого гриба красная или красно-оранжевая шляпка с белыми хлопьями на поверхности. Ножка белая с пленчатым кольцом наверху.

Бледную поганку легко отличить от всех съедобных грибов. Ножка у нее будто вылезает, образуя бугорок в центре шляпки гриба, цвет ее белый, бледно-зеленый, желто-зеленый, в середине обычно темнее, чем по краям. В верхней части ножки есть пленчатое кольцо или юбочка.

Полезны ли грибы?

Полезны ли грибы?

• Полезные свойства грибов

Витамина В1 в грибах столько же, сколько в зерновых культурах и говяжьей печени.

А по витамину D грибы вполне могут соперничать со сливочным маслом.

Также в грибах присутствуют минеральные вещества – кальций, железо, йод, фосфор.

• Лечебные свойства грибов

Из грибов получают важные антибиотики, которые используют для лечения различных болезней, в том числе и очень тяжелых.

Вытяжку (грибной сок) из белого гриба используют для лечения обмороженных участков тела.

Грибной сок лечит также гнойные раны, простуду.

Практическая часть

Как растет гриб

Цель: проследить за тем, как растет гриб в течение 3-4х дней. Из одной интересной передачи я узнала, что подберезовики и подосиновики вырастают в течение четырех дней. Но, если тронуть растущий гриб, то он погибнет, засохнет.

День первый: я нашла грибочек только-только, показавшийся из земли

День второй: он немного подрос и я узнала, что это подберезовик

День третий: я не проследила за ним на третий день, зато, когда увидела его на четвертый день, он стал совсем большим и можно было сорвать мой подберезовик.

День четвертый: вот он какой красивый и большой!

Вывод

Я узнала, что для того, чтобы гриб вырос до нормальных размеров, когда можно уже его сорвать, нужно не менее четырех дней, своими личными наблюдениями я доказала слова, услышанные в передаче.

Заключение

Изучив литературу, различные сайты в интернете, послушав передачу по телевизору и, проследив за ростом грибов, я пришла к выводу – что грибы бывают различных видов, для роста каждого гриба свое место и свое время, у грибов нет корней, поэтому это «простые» растения. А благодаря проникновению отростков грибницы внутрь материала, на котором они растут, тем самым, добывая питательные вещества, после чего появляются наши грибы на поверхности земли. Грибы обладают полезными и лечебными свойствами.

В ходе всей моей работы я попыталась найти ответ на поставленный вопрос и, думаю, что мне это удалось: Как растут грибы?

• Под землей находится, похожая на паутину, грибница-мицелий
• Её отростки добывают питательные вещества
• После чего на поверхности земли появляется плодовое тело гриба
• Которое, как я уже доказала своими наблюдениями, вырастает за 4 дня.

Спасибо за внимание!

Список использованной литературы

• Я познаю мир: Дет. энцикл.: Растения / Сост. Л.А. Багрова; Под общ. ред. О.Г. Хинн; Худож. А.В. Кардашук, О.М. Войтенко. – М.: АСТ, 1996. – 512с.
• Б.П. Васильков «Съедобные и ядовитые грибы», Санкт-Петербург, «Наука», 1995г.
• М.В. Вишневский «За грибами с ноября по май», Москва, «Восток-Запад», 2004г.
• С.В. Родионова «Делайте это правильно», справочник грибника, Москва, «Букмэн», 1996г.
• www.okafish.ru
• www . lestu - zhenya . narod . ru
• www.progrib.ru