Химическое кафе "Кислинка"

Химическое кафе «Кислинка»

Молочная кислота CH₃CH(OH)COOH

Аскорбиновая кислота HOOC-CO-CHOH-CHOH-CHOH-CH₂OH

Яблочная кислота НООС-СН₂-СН(OH)-СООН

Муравьиная кислота

HCOOH

Лимонная кислота HOOC-CH₂-C(OH)(COOH)-CH₂-COOH

Щавелевая кислота HOOC−COOH

Олеиновая кислота 36-80%

C 17 H 33 COOH

Авокадо:

Пальмитиновая кислота 7-32% C 15 H 31 COOH

Линолевая кислота 6-18%

C 17 H 31 COOH

Линоленовая кислота 0-5% C 17 H 29 COOH

Стеариновая кислота 0,5-1,5%

С₁₇Н₃₅COOH

Первое блюдо

1. Кислотами называются сложные вещества, которые содержат…

атомы водорода и кислотный остаток

2. По содержанию атомов кислорода кислоты делятся на …

кислородные и бескислородные

3. По основности кислоты делятся на…

одно, двух- и трёхосновные

Первое блюдо (I)

4. Заряд кислотного остатка серной кислоты равен…

5. Оксиду углерода СО 2 соответствует кислота…

6. По основности азотная кислота является…

7. В кислой среде лакмус окрашивается в…

2-

H 2 CO 3 (угольная кислота)

одноосновной

красный

Первое блюдо (II)

4. Заряд кислотного остатка фосфорной кислоты равен…

5. Оксиду SO 3 соответствует кислота…

6. По основности соляная кислота является…

7. В кислой среде метилоранж окрашивается в…

3-

H 2 SO 4 (серная кислота)

одноосновной

розовый

Химическое печенье

I вариант

HCl

K

Ca

H 2 SO 4

Al

H 3 PO 4

KCl

AlCl 3

CaCl 2

Al 2 (SO 4 ) 3

CaSO 4

K 2 SO 4

AlPO 4

K 3 PO 4

Ca 3 (PO 4 ) 2

II вариант

HNO 3

Na

H 2 SO 3

Mg

Fe(III)

H 2 CO 3

Fe(NO 3 ) 3

Mg(NO 3 ) 2

NaNO 3

Fe 2 (SO 3 ) 3

Na 2 SO 3

MgSO 3

MgCO 3

Na 2 CO 3

Fe 2 (CO 3 ) 3

Английская закуска

Acids may be solids (citric acid) , Liquids (sulphuric acid) or gases (hydrogen chloride) . We usually meet this last substance dissolved in water and it is then called hydrochloric acid . All acids have the following properties: they have a sour taste; they turn litmus red; they contain hydrogen, Pert or all of which can be replaced by a metal. Acid - Sulphuric acid - Hydrochloric – Sour taste - Litmus -

кислота

серная кислота

соляная кислота

кислый вкус

лакмус

Бутерброды (I)

сульфаты

соляная

серная

карбонаты

хлориды

угольная

сульфиды

азотная

сероводородная

нитраты

Бутерброды (II)

сульфиты

фосфорная

сернистая

силикаты

хлориды

соляная

фосфаты

кремниевая

азотистая

нитриты

Твёрдые кислоты

• Яблочная кислота - C 4 H 6 O 5

• Борная кислота - Н 3 ВО 3

• Стеариновая кислота C 17 H 35 COOH

• Фосфорная кислота - H 3 PO 4

• Кремниевая кислота - H 2 SiO 3
• Кремниевая кислота - H 2 SiO 3

• Лимонная кислота - С 6 Н 8 О 7
• Лимонная кислота - С 6 Н 8 О 7

• Аскорбиновая кислота - С 6 Н 8 О 6
• Аскорбиновая кислота - С 6 Н 8 О 6

• Ацетилсалициловая кислота
• Ацетилсалициловая кислота

7 Жёлто -зеленый Красный Рябина черноплодная Розовый Красный Синий Коричневый Жёлтый Бордовый Зеленый " width="640"

Шкалы цветовых переходов настоев некоторых растений различных средах

Растение

Кислая среда

Вишня

Клюква

pH

Нейтральная среда pH = 7

Алый

Крапива

Алый

Вишневый

Щелочная среда pH 7

Жёлто -зеленый

Красный

Рябина черноплодная

Розовый

Красный

Синий

Коричневый

Жёлтый

Бордовый

Зеленый

Шкала цветовых переходов свеклы столовой

Шкала цветовых переходов чая «каркаде»

Цвет вытяжки

Цвет настоя

pH

Малиновый

Алый

pH

1-4

Красный

Малиновый

1-5

6

Бирюзовый

Бордовый

5-6

7

Зелёный

7-9

Коричневый

Жёлтый

Хаки

10

8-11

11-12

12

Книга отзывов и предложений