Хлеб всему голова

Конспект занятия с детьми 6 лет на тему :

"Хлеб - всему голова"

ЦЕЛЬ: Формирование представление о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом.

Ход ООД.

Воспитатель предлагает отгадать загадку:

Рос сперва на воле в поле.
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место. (Хлеб)
Воспитатель:
Много ли хлеба ежедневно доставляют в детский сад?

Много ли его поступает в магазин?,

Сколько хлеба надо выпечь, чтобы накормить людей родного города ?

Почему так много надо хлеба? (Ответы детей)
Воспитатель: Хлеб выпекают в хлебопекарнях, на хлебозаводах.

А из чего пекут хлеб? (Ответы детей)

Воспитатель: Пекут хлеб из муки, добавляя в нее дрожжи, сахар, соль и другие продукты. Но главный продукт - мука. Хлеб бывает ржаной и белый (пшеничный). (Показывает.)

Как получается такой разный по виду и вкусу хлеб?

(Ответы детей)

Воспитатель: Его выпекают из разной муки - белый хлеб — из пшеничной, ржаной— из ржаной. Откуда же берутся пшеничная и ржаная мука? (Ответы детей)

Воспитатель: Из пшеницы и ржи.
Воспитатель показывает детям колосья ржи и пшеницы (гербарий), (можно поместить на магнитную доску рисунки колосков, а рядом — изображения пакетов с мукой).
Воспитатель: Взгляните, это пшеничные зерна, а вот пшеничная мука. Есть между ними разница? (Ответы детей)

Воспитатель: Значит, чтобы получить муку, зерна надо размолоть. А еще раньше — добыть их из колючих колосков — обмолотить колоски.
Воспитатель: Куда везут машины хлеб с полей? (Ответы детей)

Что такое элеватор?

Воспитатель: Из зерна, поступившего на мельницы, мелют муку. Ее отправляют в хлебопекарни и в магазины. В хлебопекарнях пекут хлеб для продажи населению. В магазине муку покупают все, кто захочет, кто собирается печь пироги, блины, булочки и другие вкусные изделия.

Колоски (физкультминутка)

— Давайте представим, что мы в поле.
Я превращаю вас в маленькие зернышки и сажаю в землю. (дети присаживаются).
— Теплое солнышко пригрело землю, дождик полил.
Зернышки росли, росли и стали колосками (дети встают, поднимают руки вверх).
— Колоски тянутся к солнышку (дети протягивают руки вверх) .
— Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски.
(дети постепенно опускают сначала: руки, голову, плечи, туловище).
— И вот полил дождик, ожили колоски. Снова тянутся они к солнышку.
В поле выросли замечательные колоски.
Улыбнитесь друг другу.

Воспитатель: Русский народ знает цену хлеба и всегда очень бережно относится к нему. Послушайте, какие пословицы и поговорки он сложил:

«Хлеб – всему голова».

«Хлеба надо брать столько, сколько съешь».

«Хлеб надо всегда доедать».

«Хлеб нельзя бросать на пол».

«Не велик кусок пирога, а стоит много труда».

«Без хлеба – нет обеда».

«Хлеб – батюшка, вода – матушка».

«Будет хлеб – будет и песня».

Воспитатель: Давайте ещё раз вспомним их. И назовём, какие работы выполняют на полях хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай зерна? (Примерные ответы детей - пашут, боронуют, сеют, удобряют, жнут.

Воспитатель: А какие машины помогают людям?

А кто участвует в выпечке хлеба? (Ответы детей)

- Воспитатель: Каждый из вас должен будет беречь хлеб, доедать его. А если, всё - таки, кусочек останется, лучше - покрошить его птичкам или отдать животным.

Вы, дети, живете в РОССИИ — богатой и сильной стране. Ваша семья может купить столько хлеба, сколько потребуется. Однако хлеб надо беречь, не оставлять недоеденные куски, не выбрасывать их. Когда вы будете есть хлеб, вспомните, сколько человеческого труда вложено в каждую буханку ржаного хлеба, в каждый каравай пшеничного.
Воспитатель:

- Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь. А теперь я хочу вас угостить хлебобулочными изделиями.

Воспитатель приглашает детей на чаепитие с хлебобулочными изделиями.

Использованный ресурс:

https://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2022/04/30/konspekt-ood-s-detmi-5-6-let-na-temu-hleb-vsemu-golova