Конспект урока «Стебель»

Тема: «Стебель»

Цель: Изучение внешнего и внутреннего строения стебля древесного растения; ознакомление с видами стеблей, особенностями механизма передвижения воды, минеральных и органических веществ по стеблю; формирование представлений о росте и ветвлении стебля; развитие практического навыка определения возраста дерева по годичным кольцам; воспитание эстетических чувств и бережного отношения к растениям.

Задачи:

Обучающие:

• дать представление о внутреннем и внешнем строении стебля;

• показать взаимосвязь строения стебля с выполняемыми функциями;

• показать влияние внешней среды на рост и развитие стебля;

• дать представление о тканях стебля.

Развивающие:

• развивать логическое мышление, внимание, память учеников, умение анализировать материал, вырабатывать навыки самостоятельной работы;

• развитие интеллектуальных и специальных биологических умений, и навыков: распознавать, наблюдать, анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы.

Воспитательные:

• воспитание любознательности и повышенного интереса к предмету биологии;

• содействие формированию у учеников мировоззренческих идей;

• воспитание дружелюбного отношения к сверстникам.

Тип урока (вид урока): комбинированный.

Ход урока

1. Организационный момент:

Приветствие. Проверка готовности класса к уроку.

2. Проверка домашнего задания

Какое строение имеет побег?

Что такое узел? междоузлие? пазуха листа? почка?

Почему почка — зачаточный побег?

Какие виды почек различают по строению?

Можно ли по внешнему виду определить вид почки?

Какое строение имеет вегетативная почка?

Какие виды почек различают в зависимости от их расположения на побеге?

Какие приспособления помогают почкам переносить неблагоприятные условия? .

Как растет побег?

Что такое конус нарастания?

Если срезать верхушку побега, к чему это приведет?

3. Целемотивационный этап. Актуализация знаний и умений учащихся

1. Прибор для изучения внутреннего строения растений.

2. Группа клеток, сходных по строению и выполняемым функциям.

3. Другое название половых клеток.

4. Почка — это зачаточный ....

5. Тип корневой системы.

6. Зона корня.

7. Его можно назвать якорем растения.

Объявление темы урока. Постановка целей урока.

4. Изучение нового материала:

Стебель – это осевая часть побега, состоящая из узлов и междоузлий. В зависимости от степени вытянутости междоузлий стебель может быть:

а) удлиненным – у подсолнечника, кукурузы, астр, гладиолуса;

б) укороченным – у подорожника, одуванчика, маргаритки, примулы.

На поперечном разрезе видно, что стебель чаще всего имеет округлую форму, но может быть трехгранным (осока), четырехгранным (крапива).

Существует несколько типов стеблей.

Прямостоячие стебли имеются у многих древесных и травянистых растений (у них рост побегов обычно направлен вверх, к солнцу). Они имеют хорошо развитую механическую ткань, они могут быть одревесневшими (берёза, яблоня) или травянистыми (подсолнечник, кукуруза).

Ползучие стебли стелются по земле и могут укореняться в узлах (живучка ползучая, земляника).

Большое распространение имеют лазающие и вьющиеся стебли, объединяемые в группу лиан. Среди лиан имеются деревянистые и травянистые. Вследствие недостаточного развития арматурных элементов, обусловленного быстротой роста, они нуждаются в опорах. Вьющиеся побеги спирально обвивают опору своими стеблями, причём у одних растений витки спирали направлены по часовой стрелке, а у других — против часовой стрелки. Существуют и нейтральные растения, стебли которых вьются и направо и налево.

Вьющиеся стебли, поднимаясь вверх, обвивают опору (вьюнок полевой, хмель).

Цепляющиеся стебли поднимаются вверх, цепляясь за опору усиками (мышиный горошек, виноград).

Формы стеблей

Если разрезать стебель поперёк, то мы увидим, что на поперечном срезе стебель в очертании чаще всего округлый, с гладким или ребристым краем. Но может быть и другой: трёхгранной (у осоки), четырёхгранной (у крапивы), многогранной (у многих кактусов), сплющенная или плоская (у опунций), крылатая (у душистого горошка).

Широкие плоские стебли, сильно бороздчатые, нередко представляют собой ненормальное разрастание тканей. У злаков стебель (надземная часть) называется соломиной. Он обычно полый в середине (кроме узлов). Полые стебли распространены в семействах зонтичных, тыквенных и др.

Функции:

1. Опорная – служит опорой растению, держит на себе тяжесть находящихся на нем листьев, цветков, плодов.

2. Проводящая – проводит воду с растворами минеральных солей от корня к листьям и отводит образующие в них органические вещества.

3. Запасающая – в основной ткани могут откладываться запасные питательные вещества.

4. Осевая – с помощью стебля побег выносит свои листья и почки к свету в ходе роста растения.

5. Фотосинтезирующая – стебли недревесных растений имеют зеленый цвет, так как содержат хлорофилл.

Внутреннее строение стебля.

Снаружи стебель защищен покровными тканями. У молодых стеблей поверх покровной ткани сохраняются остатки тонкой кожицы. У многолетних растений к концу первого года жизни кожица замещается многослойной пробкой, состоящей из мертвых клеток, заполненных воздухом. Для дыхания в кожице (у молодых побегов)имеются устьица, а позже образуются чечевички – участки пробки с крупными, рыхло расположенными клетками с большими межклетниками.

Под покровной тканью находится кора. Наружная часть коры – слои покровной, механической, основной тканей. Внутренняя часть с клетками проводящей ткани называется лубом. В состав луба входят ситовидные трубки (живые клетки, соединенные в трубку) по которым идет нисходящий ток: органические вещества передвигаются от листьев к другим органам растения. Ситовидные трубки остаются живыми 2 – 3 года, редко 10 – 15 лет. На смену им образуются новые.. Собраны в пучки. Кроме этих пучков в лубе имеются клетки механической ткани в виде лубяных волокон и клетки основной ткани.

К центру от луба расположена проводящая ткань – древесина. По ней идет восходящий ток: вода с растворенными в ней веществами передвигается от корней к листьям. Древесина образована:

- сосудами (соединения трубчатых клеток, образующих трубочку; растворы двигаются достаточно быстро);

- трахеидами (цепочки из длинных мертвых водопроводящих клеток; растворы двигаются медленнее, чем в сосудах);

- древесными волокнами (похожи на трахеиды, но имеют более толстые стенки клеток).

В центре стебля лежит толстый слой рыхлых клеток основной ткани, в которых откладываются запасы питательных веществ, - это сердцевина. У некоторых растений сердцевина занята воздушной полостью (георгина, тюльпан, огурец, бамбук).

Между древесиной и лубом у двудольных растений находится тонкий слой клеток образовательной ткани – камбий. В результате деления камбия стебель растет в толщину: ¾ клеток отходят к древесине, ¼ - к лубу.

Деление клеток камбия зависит от сезонного ритма: весной и летом происходит активно, в результате чего образуются крупные клетки, а осенью замедляется, и тогда образуются мелкие клетки. Зимой деление камбия прекращается. В итоге образуется годичный прирост древесины, хорошо заметный у многих деревьев, называемый годичным кольцом. По числу годичных колец можно подсчитать возраст побега и дерева в целом.

Ширина годичных колец у древесных растений зависит от условий окружающей среды. Так, в холодном климате, на болотных почвах величина годичных колец древесины очень мала. В благоприятных климатических условиях, на богатых почвах толщина годичных колец увеличивается. Сопоставляя чередование широких и узких годичных колец у ствола, можно определить, в каких условиях жило растения, а также установить колебания погодных условий за многие годы.

5. Физкультминутка

6. Закрепление

7. Информация о домашнем задании

Домашний задание: § 27

8. Итоги урока. Рефлексия

Давайте подведем итоги нашего урока:

-как вы думаете достигли ли мы цели урока?

-все ли было вам понятно?