КОС ПМ 01 специальность 38.02.04

министерство образования и науки Амурской области

государственное профессиональное образовательное автономное учреждение

Амурской области

«Амурский колледж сервиса и торговли»

отделение №4

УТВЕРЖДАЮ Заведующий отделением № 4 __________ Басистая С.Г. «____» __________ 20__ г.

Контрольно-оценочные средства

для проведения промежуточной аттестации

по профессиональному модулю

ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

(код и название)

программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ)

по специальности СПО

38.04.02 Коммерция (по отраслям)

(код, наименование специальности)

Форма проведения оценочной процедуры экзамен квалификационный

Белогорск 2020

Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности СПО 38.04.02. Коммерция (по отраслям) базовый уровень подготовки и рабочей программы профессионального модуля ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью, утвержденной научно-методическим советом «25» июня 2020 г., протокол №6

Разработчики:

ГПОАУ «АКСТ» отделение №4		преподаватель		Т.Е. Дуракова
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)

Эксперты:

Управляющий		ООО ТК-Белогорск		О.В.Устич
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)
(место работы)		(занимаемая должность)		(инициалы, фамилия)

Рассмотрено на заседании ПЦК юридическо-экономических дисциплин

Протокол № 3 от «07» декабря 2020г.

Председатель ПЦК ____________ Т.Е. Дуракова

1. ПАСПОРТ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

Предмет оценивания	Объект оценивания	Показатели оценки результата
ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.	Заполнение коммерческой документации и применение делового менеджмента. Управление товарными запасами с использованием логистических систем. Идентификация вида и типа торгового предприятия и оказание основных и дополнительных видов услуг на торговых предприятиях. Участие в организации добровольной сертификации. Определение статистических показателей в коммерческой деятельности Эксплуатация торгово-технологического оборудования с соблюдением правил ТБ	Соблюдение правил эксплуатации ТТО и ТБ Соблюдение правил по заполнению типовых коммерческих документов. Правильное решение производственных ситуаций с применением логистических систем и статистических показателей.
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ОК02.Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК03.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК04.Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 12.Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов и технических условий.
ОК07. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 01.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	Документы о конкурсах профмастерства, олимпиад, научно- практических конференций, выставках, исследовательских кружках, о мероприятиях проводимые рамках декад специальности. Трудовые коллективы, студенческие коллективы	Участие в конкурсах профессионального мастерства, олимпиадах и научно- практических конференциях, выставках, круглых столах. Участие в работе кружков, в неделях по специальности. Выполнение профессиональных заданий на учебной практике. Обучение на курсах дополнительного образования. Оценка собственной деятельности, эмоционального состояния. Грамоты, дипломы, сертификаты.
ОК06.Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Описание правил оформления результатов оценивания

Процедура оценивания квалификации проводится в два этапа:

I этап- устный экзамен, выполнение профессионального задания. Устный экзамен проводится по подгруппам в количестве 12 человек

Количество вариантов задания для экзаменующегося –1 из 25.

Выполнение задания	Выполнил (максимальное кол-во баллов)	Квалификационный минимум (кол-во баллов)	Не Выполнил (кол-во баллов)
1.Правильность заполнения коммерческой документации	10	8	0
2.Соблюдение правил эксплуатации ТТО	10	8	0
3.Правильность решения производственных ситуаций с применением логистических систем и статистических показателей.	30	24	0
4.Правильность использования нормативной документации при сертификации, идентификации торговых предприятий и оказании торговых услуг.	25	24	0
5.Оценка качества выполненных работ	25	24	0

80-100% баллов квалификационный экзамен сдан

Оценка «отлично»- 95-100 баллов

Оценка «хорошо» -80-94 баллов

1. КОМПЛЕКТ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

2.1 Задания

ЗАДАНИЕ № 1

Текст задания составить коммерческую документацию следующих видов провести идентификацию торгового предприятия - договор купли-продажи; договор поставки; заявку на поставку товара в магазин; заказ к договору поставки; идентифицировать вид и тип торгового предприятия и оказание основных и дополнительных видов услуг

Предмет(ы) оценивания	Объект(ы) оценивания	Показатели оценки	Критерии оценки
ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.	Заполнение коммерческой документации и применение делового менеджмента. Идентификация вида и типа торгового предприятия и оказание основных и дополнительных видов услуг на торговых предприятиях.	Соблюдение правил по заполнению типовых коммерческих документов. Решения ситуационных задач по розничной торговле. Расстановка оборудования в торговом зале	Соблюдение ГОСТ Р 51303-2013 Соблюдение ГОСТ Р 51173-2009
ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ОК02.Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК04.Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК05.Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ЗАДАНИЕ № 2

Текст задания: управление товарными запасами с использованием логистических систем - по выбору поставщика; расчета товарных запасов

Предмет(ы) оценивания	Объект(ы) оценивания	Показатели оценки	Критерии оценки
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.	Управление товарными запасами с использованием логистических систем.	Правильное решение производственных ситуаций с применением логистических систем	Точность расчета и соблюдение инструкций П-6, П-7
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ОК03.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ЗАДАНИЕ № 3

Текст задания: рассчитать статистические показатели по коммерческой деятельности предприятия- выполнение договора продажи по общему объему; выполнение ассортиментного договора продажи; остатки товара.

Предмет(ы) оценивания	Объект(ы) оценивания	Показатели оценки	Критерии оценки
ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.	Определение статистических показателей коммерческой деятельности	Правильное решение производственных ситуаций с применением логистических систем и статистических показателей.	Точность расчета статистических показателей
ОК03.Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ЗАДАНИЕ № 4

1. Текст задания: дать определения по следующим направлениям охраны труда на торговом предприятии - организация рабочего места оператора; трудовой договор, порядок заключения; правила производственной санитарии торговых залов; гигиена труда на торговых предприятиях; санитарно-гигиенические требования к территории торговых предприятий; санитарно-гигиенические требования к складским помещениям; техника безопасности к размещению рабочих мест на торговом предприятии; расстановка торгового оборудования, мебели, раскладка инвентаря; назначение контрольно-кассовых машин; порядок работы на электронных весах; правила эксплуатации ТТО

Предмет(ы) оценивания	Объект(ы) оценивания	Показатели оценки	Критерии оценки
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.	Соблюдение правил ТБ	Соблюдение правил ТБ при эксплуатации ТТО, планировка торгового зала	Точность выполнения правил по ТБ, расстановки и эксплуатации ТТО
ОК 12.Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов и технических условий.

Условия выполнения задания:

1. Место выполнения задания: учебный кабинет №30 отделения колледжа №4 «Организация коммерческой деятельности. Маркетинг. Анализ финансово-хозяйственной деятельности». Задание выполняется по окончанию практики по профилю специальности в виде моделирования профессиональной деятельности по участкам оптового и розничного предприятия.

1. Максимальное время выполнения задания: 1 час.

2. Материально-техническое оснащение: Интернет, Консультант Плюс, ТТО, ПК, листы бумаги формата А4, канцелярские письменные принадлежности.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 1

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания:

1.Решите ситуационную задачу.

Гражданка Петрова А.В. пришла в компьютерный клуб, что бы воспользоваться Интернетом. Оплата сеанса производилась по факту, т.е. после его окончания. В итоге администратор назвал ей сумму, которая в 1,5 раза превышала обычную. На вопрос, в чём причина, администратор ответил, что производилось повышение цен, о которых администрация уведомляла клиентов в письменном виде на доске объявлений и в прайс-листе. Петрова А.В. отказалась платить, поскольку её не предупредили об этом лично перед началом сеанса. Вопрос: Права ли гражданка Петрова?

1. Составить «Уведомление» о вызове представителя поставщика, по следующему условию: во время приемки товара в магазине «Магнит», от базы «Магнолия» были обнаружены порченые товары, что не соответствует требованиям качества указанным в «Сертификате качества» сопровождавшем данный товар, дальнейшая приемка, в результате чего была приостановлена на 3 дня (с учетом времени для прибытия поставщика). Уведомление составляется на администратора базы, поставившей товар находящейся по адресу г. Благовещенск, ул. Парковая-156, Норову Р.Р. Дата составления претензии 24.04.2020 г., лицом оформившим «Уведомление» указать себя, как заведующего магазином «Магнит».

1. Предприятие Б (продавец) направило предприятию А (покупателю) письмо с предложением поставить свой товар с изложением существенных условий сделки, включая полную предоплату за товар. Не дождавшись ответа на письмо от предприятия А в разумный срок, предприятие Б выставило покупателю счёт, на основании которого предприятие А произвело частичную предоплату в виде аванса. Получив деньги, предприятие Б отказалось отгрузить товар покупателю, который направил претензию с требованием передать товар на сумму оплаченного аванса. Какие нарушения допущены сторонами в данной ситуации?

При подготовке ответа на поставленный вопрос необходимо воспользоваться статьёй 438 «Предварительная оплата товара» ГК РФ.

4.Торговое предприятие «Амур» осуществляет розничную продажу электробытовых товаров. Описание магазина: общая площадь магазина –95 кв.м, торговая –70 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено смешанным способом. Список оборудования прилагается

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Витрины	0,9 * 1,2	14	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	13	-
Столы упаковочные	1,2 * 1,8	8
Горки пристенные	0,8 * 0,5	5	5
Кассовые кабины	1,8*1,5	2	-

Задание.

1.Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:

Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания:

1.Решите ситуационную задачу.

Гражданка Ларина В.Е., собралась приобрести в магазине понравившееся ей кресло. Но продавец сказал, что это кресло продаётся только в комплекте с пуфиком. Она долго спорила с продавцом, отстаивая своё право купить только кресло, но в итоге ей пришлось купить полный комплект. Может ли гражданка Ларина В.Е. потребовать возмещения убытков, вследствие нежеланной покупки пуфика?

2.Оформить «Претензию» поставщику по следующему условию: во время приемки товара в магазине «Пятерочка», от базы «Кондитер» были обнаружены порченые товары, что не соответствует требованиям качества указанным в «Сертификате качества» сопровождавшем данный товар, общая сумма порченых товаров составляет 15000 тысяч рублей. «Претензия» составляется на администратора базы, поставившей товар находящейся по адресу г. Благовещенск, ул. Садовая-156, Норову Р.Р. Дата составления претензии 24.04.2020г. лицом оформившим «Претензию» считать себя, в должности администратора магазина «Пятерочка».

3.Предприятия А (покупатель) и Б (продавец) договорились в устной форме о совершении товарообменной сделки. Стороны обменялись счетами, в которых указали условия обмена на встречный товар определённого наименования эквивалентной стоимости. После обмена счетами у сторон сделки возник конфликт о сроках поставки товаров: одна сторона потребовала одновременного обмена, а другая — с рассрочкой на два дня.

Как разрешить этот конфликт с точки зрения закона?

4.Торговое предприятие «Магнолия» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –5520 кв.м, торговая –3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается.

Задания.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию.

2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы – прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Столы упаковочные	1,2 * 2,8	20
Горки пристенные	0,8 * 1,8	94	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	11	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:

Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Лемешко П.В., отдал машину в автосервис, для замены сцепления. По окончании работ ему выставили счёт, в который входила переборка коробки передач, которую он не заказывал. Но ему объяснили, что эта работа была необходима и потребовали оплатить её.

Обязан ли гражданин Лемешко П.В., оплачивать дополнительную работу?

2. Оформить бланк документа «Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей» по следующему условию: в магазине «Посуда центр» в период инвентаризации были обнаружены битые и бракованные товары следующего перечня:

–Кружки керамические по цене за 1 штуку - 45 рублей 50 копеек в количестве 15 штук.

– Тарелки обеденные по цене за 1 штуку – 80 рублей 90 копеек в количестве 5 штук.

Акт составлен в составе комиссии: Кнопкина А.А, Ширяеваа А.А, Трушина А.А. Материально ответственное лицо – заведующая складом Сделкина А.А. Укажите сумму определенной недостачи. Укажите, какое может быть решение администрации, согласно выше указанному условию.

3.Два предприятия: А (покупатель) и Б (продавец) заключили договор купли-продажи. В договоре соблюдены существенные условия, кроме условий доставки товара от продавца к покупателю. В связи с этим возник конфликт. Как его разрешить?

4.Торговое предприятие «Ашан» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –2400 кв.м, торговая –1100 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено способом «радиальная решетка». Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы– прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Горки пристенные	0,9 * 1,5	104	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	7	-

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:

Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 4

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания:

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Петров А.С. приобрел 23 июня 2019 г. в магазине «Техносила» тостер. Через несколько дней тостер вышел из строя. Гр. Петров обратился в магазин с просьбой вернуть ему деньги с тем, чтобы прибрести тостер в другом магазине. Магазин признал ненадлежащее качество товара, однако отказался расторгнуть договор купли-продажи и заявил о единственном возможном варианте-замене тостера с неисправностями на новый тостер аналогичной марки и артикула. Но Гр. Петров продолжает требовать именно расторжения договора купли-продажи и возврата денежных средств. На чьей стороне закон?

2.Оформите бланк «Ценник» по условию: для реализации в торговый зал поступил товар – конфеты шоколадные «Ассорти» произведенные кондитерской фабрикой «Красный октябрь» по цене 320 рублей 50 копеек за коробку. Количество килограмм в коробке по весу нетто – 450 грамм. Конфеты необходимо реализовать до 12.05.2020 г., № Счет - фактуры 123. Лицом, оформившим ценник указать себя в должности продавца.

3.Автомобиль грузоподъемностью 5 т совершил три поездки: за первую он перевез 5 т на 20 км, за вторую - 4 т на расстояние 25 км, и за третью поездку - 2,5 т на расстояние 10 км. Определить статический коэффициент по каждой поездке; статический и динамичный коэффициенты за смену.

4.Торговое предприятие «Магнит» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –370 кв.м, торговая –250 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено поперечным способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	25	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Горки пристенные	1,7 * 0,7	49	4
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	5
Столы упаковочные	1,8*0,5	5	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 5

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Иванов Д.А. заказал товар по телефону, предварительно увидев его с подробным описанием в телемагазине. Оплатил его по безналичному расчету через банк. После чего, курьер доставил товар полностью несоответствующий описанию в телемагазине.

Может ли покупатель потребовать предоставить ему товар, соответствующий описанию? И если, ему отвечают, что весь товар такого качества, может ли он потребовать возврата денег?

Задание 2. Оформите бланк документа «Счет-фактура» по условию: база «Седьмой континент» располагающаяся по ул. Пивоварова 60-а, имеющая расчетный счет № 007131861/01 в РКЦ г.Благовещенск, реализовало магазину «Варвара» по счету № 371 от 10 мая 2020 г. товар на сумму 183720 рублей (сумма НДС-33069; продажная цена составила 224432 рубля). Адрес и реквизиты плательщика: Магазин «Варвара» ул. Перова – 234; его расчетный счет: 0074386454, банк открытого счета: ДАЛЬКОМБАНК. Оплата по счету производится за следующий товар: пальто д/с женское – 1 штука по цене 3674 рубля 40 копеек; костюм женский – 3 штуки по цене 1224 рубля 80 копеек за 1 штуку; платье женское - 4 штуки по цене 918 рублей 60 копеек за 1 штуку; халат – 5 штук по цене 734 рубля 88 копеек за 1 штуку; юбка женская – 4 штуки по цене 918 рублей 60 копеек за 1 штуку.

3. Оформите договор купли-продажи по следующим данным:

АО «Пирамида» реализует ООО «Атлант» партию бумаги ксероксной «Снегурочка» в количестве 10000 пачек. Цена одной пачки составляет 110 руб. в т. ч. НДС 18%.

Расчет осуществляется следующим образом: 40% в виде авансового платежа, а остальное не позднее семи дней после поставки продукции.

Форма оплаты – платежное поручение.

Директор АО «Пирамида» А.С. Бугров, ООО «Атлант» Д.Н. Кочкин Оба предприятия действуют на основании Устава.

В разделе 4 «Ответственность сторон» укажите пункт следующего характера: «В случае нарушения покупателем срока платежа будет начисляться пени в размере 2% за каждый день просрочки».

Юридический адрес: АО «Пирамида»: г. Белогорск, ул. Черемушкинская 17/1, ИНН 1598415, р/с № 12345678900000000126 в «ИнкомБанке» г. Белогорск.

Юридический адрес: ООО «Атлант»: г. Белогорск ул. Союзная 25, ИНН 169847511, р/с 21365478900000000158 в «Триумф - Банке» г. Белогорск.

4. Торговое предприятие «Алиготе» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –2400 кв.м, торговая –1100 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено способом «радиальная решетка». Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы– прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Горки пристенные	0,9 * 1,5	104	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	7	-

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 6

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания:

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Золотарёв Г.В., привёз холодильник в ремонтную мастерскую фирмы-производителя. Холодильник не приняли, сказав, что запчастей на него нет, поскольку его сняли с производства год назад.

Вопрос: Обязана ли была мастерская принять холодильник на ремонт?

2. Оформите бланк «Доверенность» по следующему условию: для приобретения товарно-материальных ценностей: ведра пластмассовые - 100 штук; таз для стирки - 120 штук; кашпо для цветов – 70 штук; подставка – сушка – 50 штук; набор дачной посуды - 15 штук. Магазином «Олис» расположенном по адресу: г. Зея, ул. Бассейная-52, имеющего счет № 1234563 в РОСБАНКЕ, выписана доверенность на Иванову Марию Петровну, которая действительна при предъявлении паспорта серия 88 № 9999 выданного от 15 09.89 г. РОВД г. Зея. Получение товара необходимо осуществить с базы «Хозторг» по счету № 57 от 20.05.2020 г.

3. Составьте гарантийное письмо № 589 от (текущая дата) по следующим данным:

ООО «Миг» гарантирует ЗАО «Восторг» отгрузку аккумуляторных батарей на сумму 324000 (Триста двадцать четыре тысячи) рублей 00 копеек в течение 2-х недель с момента поступления денежных средств на расчетный счет.

Адрес ООО «Миг»: г. Свободный ул. Садовая 36, тел. 237-87-87. Директор ООО «Миг» М.К. Максимов.

4. Торговое предприятие «Марс» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –370 кв.м, торговая –250 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено поперечным способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	25	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Горки пристенные	1,7 * 0,7	49	4
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	5
Столы упаковочные	1,8*0,5	5	-

Задание

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 7

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания:

1. Решите ситуационную задачу.

Покупатель купил товар, на котором не был указан срок его службы. По истечении 4-х лет товар сломался, причинив материальный и физический вред покупателю.

Может ли покупатель потребовать возмещения ущерба от производителя?

2. Оформите бланк документа «Товарно-транспортная накладная» по условию: с базы «Овощная» расположенной по адресу г. Белогорск, ул. Зеленая-156, автотранспортом предприятия «Доставка», осуществляется транспортирование товара по договору №124, для магазина «Овощной» следующих товаров:

свекла – 250 килограмм по цене 50 рублей 50 копеек за 1 килограмм;

морковь – 150 килограмм по цене 45 рублей 80 копеек за 1 килограмм.

Датой оформления документа считать дату его выписки, лицом оформившим документ указать себя.

3. Предприятие А (покупатель) направило предприятию Б (продавцу) письменное предложение продать товар, изложив существенные условия сделки. Предприятие Б, не дав ответ на полученное предложение, выставило счёт предприятию А на условиях, изложенных в письмах, однако предприятие А, получив счёт, отказалось его оплатить и от своего предложения тоже.

Можно ли считать свершившимся факт заключения договора купли-продажи и какой стороной допущено нарушение?

4. Торговое предприятие «Эдельвейс» осуществляет розничную продажу женской одежды. Описание магазина: общая площадь магазина –820 кв.м, торговая –460 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено боксовым способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	60	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Примерочные	1,2 * 2,2	5
Горки пристенные	0,8 * 0,5	10	4
Кассовые кабины	0,8*1,5	2	-

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 8

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Анискин А.Г. купил в магазине электроники, комплектующие к своему компьютеру, изложив при этом продавцам свои требования к товару. Придя домой, он обнаружил несоответствие товара поставленным требованиям. Вернувшись в магазин, он заявил о несоответствии товара требованиям, с целью обменять товар. Продавцы направили его в гарантийный центр, сказав, что обмен проводится через него.

Вопрос: Обязаны ли были продавцы обменять товар в точке продажи?

2.Оформите бланк документа «Накладная» по условию: магазин оптовой продажи «Парфюмерия», реализует для магазина «Светлана», через экспедитора Шилова Г.Н. Следующий товар: шампунь «Syoss» - 100 штук по цене 180 рублей за 1 штуку; мыло детское 125 грамм в куске по цене 40 рублей 50 копеек за 1 штуку – 250 штук. Тара, в которой поставлен товар – картонные коробки 5 штук по цене 12 рублей 00 копеек. Номер накладной 00786, выписана от 24 мая 2020 г. Выдача товара осуществляется на основании Доверенности № 123 от 23 мая 2020 года. Поставка товара осуществляется по ранее заключенному договору.

3.Используя следующие данные, оформите оферту.

ООО «Атлант» необходимо приобрести партию бумаги ксероксной «Снегурочка» в количестве 10000 пачек по цене 110 руб. (в т.ч. НДС 18%) за одну пачку в срок до 01 мая текущего года. В качестве поставщика было выбрано АО «Пирамида». Директор АО «Пирамида» А.С. Бугров, ООО «Атлант» Д.Н. Кочкин Оба предприятия действуют на основании Устава.

4.Торговое предприятие «Заря» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина – 5520 кв.м, торговая – 3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы – прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Столы упаковочные	1,2 * 2,8	20
Горки пристенные	0,8 * 1,8	94	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	11	-

Задания.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию.

2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:

Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 9

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданка Сидорова Т.П. приобрела 1 марта 2019г. в автосалоне «Armand Peugeot» автомашину марки «Peugeot 206 ее». Гарантийный срок на автомашину был установлен 2 года. По истечении 1года 11 месяцев в данной машине произошла поломка. Гр. Сидорова обратилась к официальному представителю компании с просьбой устранить неполадку. Однако, сотрудники компании отказали в требовании и объяснили это тем, что оформление необходимых документов и завершение работ по передаче машины покупательнице занимало 1 месяц и в течение этого срока машина уже находилась на гарантии. Таким образом, в момент передачи автомашины покупательнице, 1 месяц гарантии уже истек. Следовательно, по прошествии ещё 1года 11 месяцев гарантийный срок истек полностью. Однако, в договоре такое условие указано не было. На чьей стороне закон?

2. Оформите бланк документа «Заявка на завоз товара» по следующему условию: магазин «Светлячок» г. Зея, ул. Садовая-51, осуществляет заказ товаров у оптовой базы «Центральная» расположенной по адресу г. Зея, ул. Дружбы 1. следующего перечня (с учетом заранее известных цен базы):

– Колбаса вареная «Деревенская» 10 килограмм, по цене 235 рублей 30 копеек за 1 килограмм;

– Масло сливочное «Крестьянское» 10 килограмм, по цене 180 рублей 10 копеек за 1 килограмм.

– Сыр «Сливочный» 10 килограмм, по цене 285 рублей 50 копеек за 1 килограмм.

Дата составления заявки 24.04.2019 г., лицом оформившим «Заявку на завоз товаров» считать себя в должности заведующего магазином.

3. Определите количество автомобилей для перевозки 500 т груза, если известно, что для перевозки используется автомобиль грузоподъемностью 5 т, время в наряде 8 час., а время, затраченное на одну поездку, равно 2 час.

4. Торговое предприятие «Эдем» осуществляет розничную продажу женской одежды. Описание магазина: общая площадь магазина –820 кв.м, торговая –460 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено боксовым способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	60	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Примерочные	1,2 * 2,2	5
Горки пристенные	0,8 * 0,5	10	4
Кассовые кабины	0,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 10

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60 мин.

Время на ответ-15 мин.

Текст задания:

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Казаков П.Ф. приобрел в магазине «Эльдорадо» телевизор марки Sony. Гарантийный срок был установлен 1год. Через 11 месяцев в телевизоре стала пропадать картинка. Проверив исправность антенны и другого оборудования, гр. Казаков обратился в магазин с просьбой устранить неполадку. Гр. Казаков имел на руках все необходимые документы (товарный, кассовый чеки). Магазин признал существенные недостатки товара и телевизор был принят к устранению неполадки. Ремонт производился в течение 3-х недель, после чего телевизор был возвращен гр. Казакову. Через 2 недели вновь произошла поломка, однако сервисный центр отказался произвести ремонт, ссылаясь на то, что гарантийный срок уже истек. На чьей стороне закон?

2. Оформите бланк документа «Отчет по таре» по следующему условию: в магазин «Молоко» поступила продукция молокозавода «Дружба». В таре, которую необходимо вернуть поставщику, следующего вида: фляги емкостью 50 литров по цене – 150 рублей 30 копеек; фляги емкостью 100 литров по цене 300 рублей 50 копеек; ящики пластмассовые 15 штук, по цене – 50 рублей 80 копеек. Дата составления «Отчета по таре» 24.04.20120 г., лицом оформившим отчет, указать себя в должности кладовщика.

3. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами

№ п/п	Показатели	Порядок расчета
1	Потребность физ. ед.	S = 1480
2	Интервал времени между заказами, дни	I = N : S / q опт , N = 278 дней, qопт = 58 ед.
3	Время поставки, дни	12
4	Возможная задержка поставки, дни	3
5	Ожидаемое дневное потребление, физ. ед./день	[1] : [N] =
6	Ожидаемое потребление за время поставки, физ. ед.	[3] х [5] =
7	Максимальное потребление за время поставки, физ. ед.	([3]+[4]) х [5] =
8	Гарантийный запас, физ. ед.	[7]-[6] =
9	Максимальный желательный запас, физ. ед.	[8]+[2] х [5] =
10	Размер заказа, физ. ед.	[9]-[8]+[6] =

1. Торговое предприятие «Прометей» осуществляет розничную продажу электробытовых товаров. Описание магазина: общая площадь магазина –95 кв.м, торговая –70 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено смешанным способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1.Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Витрины	0,9 * 1,2	14	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	13	-
Столы упаковочные	1,2 * 1,8	8
Горки пристенные	0,8 * 0,5	5	5
Кассовые кабины	1,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 11

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1.Решите ситуационную задачу.

Гражданка Андреева A.M. приобрела в Internet-магазине женские брюки и платье, которые должны были быть доставлены из Италии. Она полностью ознакомилась с информацией о товаре, о цене, доставке, о порядке оплаты. В момент доставки информация о сроках возврата товара была предоставлена гр. Андреевой в письменном виде. Однако, гр. Андреева, не указав причин, решила вернуть в магазин брюки и платье. Магазин согласился расторгнуть договор купли-продажи и вернуть денежные средства гр. Андреевой, однако, денежные средства, потраченные на доставку данного товара от потребителя (затраты на работу курьера и транспортные расходы, все вместе равное 500 руб.) должна была возместить она. Гр. Андреева требует вернуть всю сумму, уплаченную за товар. На чьей стороне закон?

1. Заполнить бланк документа «Товарный отчет» на основании следующего условия:

остаток товаров на складе «Товарный» на начало месяца составил – 1500 рублей 50 копеек. За месяц на склад поступили следующие товары: молоко сухое – 150 пачек по цене 48 рублей за 1 пачку, по накладной № 12 от 12.02.2017 г.; молоко сгущенное – 200 банок по цене 36 рублей за 1 банку, по накладной № 13 от 14.02.2017 г. Со склада в для продажи в торговый зал магазина «Веселый молочник» по накладной № 32 от 15.02.2017 г., отпущены следующие товары: молоко сухое – 10 печек по цене 48 рублей за пачку, молоко сгущенное – 20 банок, по цене 36 рублей за банку. Выполнить расчет суммы остатка на конец месяца (28.02.2020 г). Лицом, выполнившим отчет, указать заведующую складом Доброву А.А.

3.Определить экономичный размер заказа, если расходы на поставку единицы материалов составляют 8,33 денежной единицы/единицу, годовые расходы на содержание запасов - 0,1 денежной единицы/единицу. Годовая потребность в материале - 1500 единиц.

1. Торговое предприятие «Покупайка» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –5520 кв.м, торговая –3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается.

Задания.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию.

2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы – прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Столы упаковочные	1,2 * 2,8	20
Горки пристенные	0,8 * 1,8	94	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	11	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 12

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу

Гражданка Глазова О.А. приобрела в магазине порошкообразное чистящее средство. Придя домой и, осуществив уборку, она почувствовала себя плохо и через 2 часа была госпитализирована с диагнозом «острая аллергическая реакция на гидроокись калия». Выписавшись из больницы гр. Глазова стала требовать у производителя возмещения морального ущерба и вреда, причиненного здоровью, т.к. на упаковке приобретенного ей чистящего средства вещества, на которое у неё аллергия, указано не было. Производитель отказывает ей в ее требованиях, ссылаясь на то, что ее реакция на данное вещество очень редкая и сугубо индивидуальная, этого они предусмотреть по их словам не могли. На чьей стороне закон?

2.Оформить бланк документа «Накладная» по условию: Магазин оптовой продажи «Детский», реализует для магазина ИП Морозов И.А. «Игрушки», через экспедитора Шилова Г.Н. Следующий товар: конструктор «Лего» - 50 штук по цене 280 рублей; кукла «Барби» - 25 штук по цене 240 рублей 50 копеек; мягкая игрушка «Машенька» – 10 штук по цене 160 рублей 20 копеек. Номер накладной 00786, выписана от 24 мая 2020 г. Выдача товара осуществляется на основании Доверенности № 123 от выданной 23 мая 2020 года, на имя Порядиной А.Т. Поставка товара осуществляется по ранее заключенному договору.

3.Рассчитайте оборот склада за месяц работы при следующих условиях: через склад прошло 20 000 т груза, причем 8000 т груза хранилось 5 дней; 5000 т груза хранилось 7 дней, а 7000 т груза хранилось 10 дней.

4.Торговое предприятие «Danon» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –2400 кв.м, торговая –1100 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено способом «радиальная решетка». Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы– прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Горки пристенные	0,9 * 1,5	104	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	7	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ» отделе

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 13

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу

Гражданин Левин Ю.В. приобрел в ювелирном магазине для своей невесты кольцо из белого золота с бриллиантом в 2 карата. При покупке им был получен сертификат на ограненный камень и было проверено наличие оттиска именника-изготовителя. Вместе с кольцом гр. Левину был передан товарный чек, в котором указывалось наименование товара и продавца, проба, вид и характеристика драгоценного камня, артикул, дата продажи и цена товара, подпись продавца. Через неделю, поссорившись со своей невестой, гр. Левин решил сдать кольцо обратно в магазин, куда и пришел с требованием расторгнуть договор купли-продажи. Однако, магазин отказался принять кольцо обратно и вернуть денежные средства, ссылаясь на то, что кольцо полностью соответствует качеству. В таком случае гр. Левин потребовал поменять данное кольцо на другое изделие. Но и в этом случае получил отказ. На чьей стороне закон?

2.Оформить бланк документа «Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей» по следующему условию: в магазине «Товары для дома» в период инвентаризации были обнаружены битые и бракованные товары следующего перечня:

1) Фужеры хрустальные по цене за 1 штуку - 750 рублей 80 копеек в количестве 20 штук.

2) Тарелки обеденные по цене за 1 штуку – 190 рублей 90 копеек в количестве 15 штук.

Акт составлен в составе комиссии: Киреева А.В, Шипулина Т.А, Труфанова А.Н. Материально ответственное лицо – заведующая складом Савенкова О.А. Укажите сумму определенной недостачи. Укажите, какое может быть решение администрации, согласно выше указанному условию.

3.Рассчитайте полезную площадь склада формовочных материалов способом нагрузки на 1 м², если нагрузка на 1 м² пола составляет 5 т; а величина установленного запаса формовочных материалов 25000 т.

4.Торговое предприятие «Марс» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –370 кв.м, торговая –250 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено поперечным способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	25	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Горки пристенные	1,7 * 0,7	49	4
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	5
Столы упаковочные	1,8*0,5	5	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 14

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Пенсионерка Громко Ю.Н. приобрела в аптеке тонометр (прибор для измерения давления). Придя домой, пенсионерка стала собирать прибор (т.к. прибор состоял из нескольких частей, подлежащих сборке). После чего она пыталась измерить давление, однако аппарат ничего не показывал. Она вернулась в аптеку и потребовала заменить товар. Но, проведя осмотр прибора, сотрудники аптеки объяснили, что пенсионерка Громко Ю.Н. при сборке, повредила одну из частей тонометра, и он вышел из строя. Ей предложили отнести тонометр в ремонт за свой счет. На требование о расторжении договора купли-продажи ответили отказом. На чьей стороне закон?

2.Оформить бланк документа «Товарно-транспортная накладная» по условию: с базы «Мясопродукты» расположенной по адресу г. Липецк, ул. Зеленая-156, автотранспортом предприятия «Доставка», осуществляется транспортирование товара по договору № 124, для магазина «Мясо» следующих товаров:

1) Мясо свинины вырезка – 250 килограмм по цене 350 рублей 50 копеек за 1 килограмм;

2) Мясо говядины вырезка – 150 килограмм по цене 340 рублей 80 копеек за 1 килограмм.

Датой считать дату его выписки, лицом оформившим документ указать себя в должности кладовщика.

3.Выберите более эффективный вариант системы складирования на основе показателя общих затрат при следующих условиях:

1 вариант. Затраты А, связанные с эксплуатацией, автоматизацией и ре-монтом оборудования склада, составляют 4,15 млн. руб.; стоимость оборудова-ния склада С_Т 82,5 млн. руб.; средняя оборачиваемость товара n 20; вес (масса) товара Q, размещенного на складе, 20 000 т.

2 вариант. Затраты А, связанные с эксплуатацией, амортизацией и ремон-том оборудования склада, составляют 3,5 млн. руб.; стоимость оборудования С_Т склада 90,0 млн. руб.; средняя оборачиваемость товара n 20; вес (масса) товара Q, размещенного на складе, 25000 т.

4.Торговое предприятие «Zara» осуществляет розничную продажу женской и мужской одежды. Описание магазина: общая площадь магазина –820 кв.м, торговая –460 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено боксовым способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	60	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Примерочные	1,2 * 2,2	5
Горки пристенные	0,8 * 0,5	10	4
Кассовые кабины	0,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 15

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу

Гражданин Догаев А.Ю. поставил в автосервисе новый радиатор. В течение гарантийного срока были обнаружены недостатки этого радиатора. Гражданин Догаев А.Ю. приехал в сервис, где в его машину был поставлен радиатор, и попросил заменить его на новый, либо устранить недостатки. Ему сказали, что заменят радиатор, но он должен заплатить за работу мастера. Кто прав?

2.Покупательница купила 25 января оливковое масло в стеклянной бутылке по цене 550 рублей, а 1 февраля принесла его в магазин с просьбой вернуть его стоимость, т.к. масло оказалось фальсифицированным, о чем свидетельствует акт проведенной независимой экспертизы. Цена масла на момент возврата составила 580 рублей. Оформите акт КМ -3.

3.Автомобиль-самосвал работал на маятником маршруте с пробегом в обоих на-правлениях: q = 3,5 т; ler = 5 км; lн = 5 км; tпр = 12 мин; γст = 1,0; νt = 25 км/ч;

Тм= 8 ч.

Определить количество автомобилей при объеме перевозок 385 т и коэффициент использования пробега за день.

4.Торговое предприятие «Электрощит» осуществляет розничную продажу электробытовых товаров. Описание магазина: общая площадь магазина –95 кв.м, торговая –70 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено смешанным способом. Список оборудования прилагается

Задание.

1.Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Витрины	0,9 * 1,2	14	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	13	-
Столы упаковочные	1,2 * 1,8	8
Горки пристенные	0,8 * 0,5	5	5
Кассовые кабины	1,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 16

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Пушкин А.Г. купил в магазине электроники, комплектующие к своему компьютеру, изложив при этом продавцам свои требования к товару. Придя домой, он обнаружил несоответствие товара поставленным требованиям. Вернувшись в магазин, он заявил о несоответствии товара требованиям, с целью обменять товар. Продавцы направили его в гарантийный центр, сказав, что обмен проводится через него.

Вопрос: Обязаны ли были продавцы обменять товар в точке продажи?

2. Оформить бланк документа «Накладная» по условию: магазин оптовой продажи «Парфюмерия», реализует для магазина «Светлана», через экспедитора Шилова Г.Н. Следующий товар: шампунь «Syoss» - 100 штук по цене 180 рублей за 1 штуку; мыло детское 125 грамм в куске по цене 40 рублей 50 копеек за 1 штуку – 250 штук. Тара, в которой поставлен товар – картонные коробки 5 штук по цене 12 рублей 00 копеек. Номер накладной 00786, выписана от 24 мая 2020 г. Выдача товара осуществляется на основании Доверенности № 123 от 23 мая 2017 года. Поставка товара осуществляется по ранее заключенному договору.

3.Используя следующие данные, оформите оферту.

ООО «Атлант» необходимо приобрести партию бумаги ксероксной «Снегурочка» в количестве 10000 пачек по цене 110 руб. (в т.ч. НДС 18%) за одну пачку в срок до 01 мая текущего года. В качестве поставщика было выбрано АО «Пирамида». Директор АО «Пирамида» А.С. Бугров, ООО «Атлант» Д.Н. Кочкин Оба предприятия действуют на основании Устава.

4.Торговое предприятие «Эдем» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина – 5520 кв.м, торговая – 3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы – прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Столы упаковочные	1,2 * 2,8	20
Горки пристенные	0,8 * 1,8	94	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	11	-

Задания.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию.

2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 17

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Сидоров Д.А. заказал товар по телефону, предварительно увидев его с подробным описанием в телемагазине. Оплатил его по безналичному расчету через банк. После чего, курьер доставил товар полностью несоответствующий описанию в телемагазине.

Может ли покупатель потребовать предоставить ему товар, соответствующий описанию? И если, ему отвечают, что весь товар такого качества, может ли он потребовать возврата денег?

2.Оформите бланк документа «Счет-фактура» по условию: база «Банан» располагающаяся по ул. Пивоварова 60-а, имеющая расчетный счет № 007131861/01 в РКЦ г.Свободный, реализовало магазину «Варвара» по счету № 371 от 10 мая 2020 г. товар на сумму 183720 рублей (сумма НДС-33069; продажная цена составила 224432 рубля). Адрес и реквизиты плательщика: Магазин «Варвара» ул. Перова – 234; его расчетный счет: 0074386454, банк открытого счета: ДАЛЬКОМБАНК. Оплата по счету производится за следующий товар: пальто д/с женское – 1 штука по цене 3674 рубля 40 копеек; костюм женский – 3 штуки по цене 1224 рубля 80 копеек за 1 штуку; платье женское - 4 штуки по цене 918 рублей 60 копеек за 1 штуку; халат – 5 штук по цене 734 рубля 88 копеек за 1 штуку; юбка женская – 4 штуки по цене 918 рублей 60 копеек за 1 штуку.

3.Оформите договор купли-продажи по следующим данным:

АО «Пирамида» реализует ООО «Атлант» партию бумаги ксероксной «Снегурочка» в количестве 10000 пачек. Цена одной пачки составляет 110 руб. в т. ч. НДС 18%.

Расчет осуществляется следующим образом: 40% в виде авансового платежа, а остальное не позднее семи дней после поставки продукции.

Форма оплаты – платежное поручение.

Директор АО «Пирамида» А.С. Бугров, ООО «Атлант» Д.Н. Кочкин Оба предприятия действуют на основании Устава.

В разделе 4 «Ответственность сторон» укажите пункт следующего характера: «В случае нарушения покупателем срока платежа будет начисляться пени в размере 2% за каждый день просрочки».

Юридический адрес: АО «Пирамида»: г. Зея, ул. Черемушкинская 17/1, ИНН 1598415, р/с № 12345678900000000126 в «ИнкомБанке» г.Зея.

Юридический адрес: ООО «Атлант»: г. Зея, ул. Союзная 25, ИНН 169847511, р/с 21365478900000000158 в «Триумф - Банке» г. Зея.

4.Торговое предприятие «Али готе» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –2400 кв.м, торговая –1100 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено способом «радиальная решетка». Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы– прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Горки пристенные	0,9 * 1,5	104	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	7	-

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 18

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Петушков Г.В., привёз холодильник в ремонтную мастерскую фирмы-производителя. Холодильник не приняли, сказав, что запчастей на него нет, поскольку его сняли с производства год назад.

Вопрос: Обязана ли была мастерская принять холодильник на ремонт?

2.Оформить бланк «Доверенность» по следующему условию: для приобретения товарно-материальных ценностей: ведра пластмассовые - 100 штук; таз для стирки - 120 штук; кашпо для цветов – 70 штук; подставка – сушка – 50 штук; набор дачной посуды - 15 штук. Магазином «Олис» расположенном по адресу: г. Белогорск, ул. Бассейная-52, имеющего счет № 1234563 в РОСБАНКЕ, выписана доверенность на Иванову Марию Петровну, которая действительна при предъявлении паспорта серия 88 № 9999 выданного от 15 09.89 г. РОВД г.Белогорск. Получение товара необходимо осуществить с базы «Хозторг» по счету № 57 от 20.05.2020г.

3.Составьте гарантийное письмо № 589 от (текущая дата) по следующим данным:

ООО «Миг» гарантирует ЗАО «Восторг» отгрузку аккумуляторных батарей на сумму 324000 (Триста двадцать четыре тысячи) рублей 00 копеек в течение 2-х недель с момента поступления денежных средств на расчетный счет.

Адрес ООО «Миг»: г. Свободный, ул. Садовая 36, тел. 237-87-87. Директор ООО «Миг» М.К. Максимов.

4.Торговое предприятие «Марс» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –370 кв.м, торговая –250 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено поперечным способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	25	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Горки пристенные	1,7 * 0,7	49	4
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	5
Столы упаковочные	1,8*0,5	5	-

Задание

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 19

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Покупатель купил товар, на котором не был указан срок его службы. По истечении 3-х лет товар сломался, причинив материальный и физический вред покупателю.

Может ли покупатель потребовать возмещения ущерба от производителя?

2.Оформить бланк документа «Товарно-транспортная накладная» по условию: с базы «Овощная» расположенной по адресу г.Благовещенск, ул. Зеленая-156, автотранспортом предприятия «Доставка», осуществляется транспортирование товара по договору №124, для магазина «Овощной» следующих товаров:

свекла – 250 килограмм по цене 50 рублей 50 копеек за 1 килограмм;

морковь – 150 килограмм по цене 45 рублей 80 копеек за 1 килограмм.

Датой оформления документа считать дату его выписки, лицом оформившим документ указать себя.

3.Предприятие А (покупатель) направило предприятию Б (продавцу) письменное предложение продать товар, изложив существенные условия сделки. Предприятие Б, не дав ответ на полученное предложение, выставило счёт предприятию А на условиях, изложенных в письмах, однако предприятие А, получив счёт, отказалось его оплатить и от своего предложения тоже.

Можно ли считать свершившимся факт заключения договора купли-продажи и какой стороной допущено нарушение?

4.Торговое предприятие «Эдельвейс» осуществляет розничную продажу женской одежды. Описание магазина: общая площадь магазина –820 кв.м, торговая –460 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено боксовым способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	60	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Примерочные	1,2 * 2,2	5
Горки пристенные	0,8 * 0,5	10	4
Кассовые кабины	0,8*1,5	2	-

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 20

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданка Гусева А.В. пришла в компьютерный клуб, что бы воспользоваться Интернетом. Оплата сеанса производилась по факту, т.е. после его окончания. В итоге администратор назвал ей сумму, которая в 1,5 раза превышала обычную. На вопрос, в чём причина, администратор ответил, что производилось повышение цен, о которых администрация уведомляла клиентов в письменном виде на доске объявлений и в прайс-листе. Гусева А.В. отказалась платить, поскольку её не предупредили об этом лично перед началом сеанса. Вопрос: Права ли гражданка Гусева?

2.Составить «Уведомление» о вызове представителя поставщика, по следующему условию: во время приемки товара в магазине «Магнит», от базы «Магнолия» были обнаружены порченые товары, что не соответствует требованиям качества указанным в «Сертификате качества» сопровождавшем данный товар, дальнейшая приемка, в результате чего была приостановлена на 3 дня (с учетом времени для прибытия поставщика). Уведомление составляется на администратора базы, поставившей товар находящейся по адресу г. Благовещенск, ул. Парковая-156, Норову Р.Р. Дата составления претензии 24.04.2017 г., лицом оформившим «Уведомление» указать себя, как заведующего магазином «Магнит».

3.Предприятие Б (продавец) направило предприятию А (покупателю) письмо с предложением поставить свой товар с изложением существенных условий сделки, включая полную предоплату за товар. Не дождавшись ответа на письмо от предприятия А в разумный срок, предприятие Б выставило покупателю счёт, на основании которого предприятие А произвело частичную предоплату в виде аванса. Получив деньги, предприятие Б отказалось отгрузить товар покупателю, который направил претензию с требованием передать товар на сумму оплаченного аванса. Какие нарушения допущены сторонами в данной ситуации?

При подготовке ответа на поставленный вопрос необходимо воспользоваться статьёй 438 «Предварительная оплата товара» ГК РФ.

4.Торговое предприятие «Амур» осуществляет розничную продажу электробытовых товаров. Описание магазина: общая площадь магазина –95 кв.м, торговая –70 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено смешанным способом. Список оборудования прилагается

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Витрины	0,9 * 1,2	14	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	13	-
Столы упаковочные	1,2 * 1,8	8
Горки пристенные	0,8 * 0,5	5	5
Кассовые кабины	1,8*1,5	2	-

Задание.

1.Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:

Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 21

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданка Казарина В.Е., собралась приобрести в магазине понравившееся ей кресло. Но продавец сказал, что это кресло продаётся только в комплекте с пуфиком. Она долго спорила с продавцом, отстаивая своё право купить только кресло, но в итоге ей пришлось купить полный комплект. Может ли гражданка Казарина В.Е. потребовать возмещения убытков, вследствие нежеланной покупки пуфика?

2.Оформите «Претензию» поставщику по следующему условию: во время приемки товара в магазине «Продукты», от базы «Кондитер» были обнаружены порченые товары, что не соответствует требованиям качества указанным в «Сертификате качества» сопровождавшем данный товар, общая сумма порченых товаров составляет 15000 тысяч рублей. «Претензия» составляется на администратора базы, поставившей товар находящейся по адресу г.Зея, ул. Садовая-156, Норову Р.Р. Дата составления претензии 24.04.2020г. лицом оформившим «Претензию» считать себя, в должности администратора магазина «Продукты».

3.Предприятия А (покупатель) и Б (продавец) договорились в устной форме о совершении товарообменной сделки. Стороны обменялись счетами, в которых указали условия обмена на встречный товар определённого наименования эквивалентной стоимости. После обмена счетами у сторон сделки возник конфликт о сроках поставки товаров: одна сторона потребовала одновременного обмена, а другая — с рассрочкой на два дня.

Как разрешить этот конфликт с точки зрения закона?

4.Торговое предприятие «Магнолия» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –5520 кв.м, торговая –3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы – прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Столы упаковочные	1,2 * 2,8	20
Горки пристенные	0,8 * 1,8	94	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	11	-

Задания.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию.

2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 22

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Иванов П.В., отдал машину в автосервис, для замены сцепления. По окончании работ ему выставили счёт, в который входила переборка коробки передач, которую он не заказывал. Но ему объяснили, что эта работа была необходима и потребовали оплатить её.

Обязан ли гражданин Иванов П.В., оплачивать дополнительную работу?

2.Оформите бланк документа «Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей» по следующему условию: в магазине «Посуда центр» в период инвентаризации были обнаружены битые и бракованные товары следующего перечня:

1) Кружки керамические по цене за 1 штуку - 45 рублей 50 копеек в количестве 15 штук.

2) Тарелки обеденные по цене за 1 штуку – 80 рублей 90 копеек в количестве 5 штук.

Акт составлен в составе комиссии: Кнопкина А.А, Ширяеваа А.А, Трушина А.А. Материально ответственное лицо – заведующая складом Сделкина А.А. Укажите сумму определенной недостачи. Укажите, какое может быть решение администрации, согласно выше указанному условию.

3. Два предприятия: А (покупатель) и Б (продавец) заключили договор купли-продажи. В договоре соблюдены существенные условия, кроме условий доставки товара от продавца к покупателю. В связи с этим возник конфликт. Как его разрешить?

4.Торговое предприятие «Ашан» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –2400 кв.м, торговая –1100 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено способом «радиальная решетка». Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	1,9 * 1,2	62	4
Столы– прилавки	1,2 * 1,5	29	-
Горки пристенные	0,9 * 1,5	104	5
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	7	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 23

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Петров А.С. приобрел 20 июня 2020 г. в магазине «Эльдорадо» тостер. Через несколько дней тостер вышел из строя. Гр. Петров обратился в магазин с просьбой вернуть ему деньги с тем, чтобы прибрести тостер в другом магазине. Магазин признал ненадлежащее качество товара, однако отказался расторгнуть договор купли-продажи и заявил о единственном возможном варианте-замене тостера с неисправностями на новый тостер аналогичной марки и артикула. Но Гр. Петров продолжает требовать именно расторжения договора купли-продажи и возврата денежных средств. На чьей стороне закон?

2.Оформитье бланк «Ценник» по условию: для реализации в торговый зал поступил товар – конфеты шоколадные «Ассорти» произведенные кондитерской фабрикой «Красный октябрь» по цене 320 рублей 50 копеек за коробку. Количество килограмм в коробке по весу нетто – 450 грамм. Конфеты необходимо реализовать до 12.05.2020 г., № Счет - фактуры 123. Лицом, оформившим ценник указать себя в должности продавца.

3.Автомобиль грузоподъемностью 5 т совершил три поездки: за первую он перевез 5 т на 20 км, за вторую - 4 т на расстояние 25 км, и за третью поездку - 2,5 т на расстояние 10 км. Определить статический коэффициент по каждой поездке; статический и динамичный коэффициенты за смену.

4.Торговое предприятие «Магнит» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина –370 кв.м, торговая –250 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено поперечным способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	25	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Горки пристенные	1,7 * 0,7	49	4
Кассовые кабины	0,8 * 1,5	5
Столы упаковочные	1,8*0,5	5	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 24

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданка Сидорова Т.П. приобрела 1 марта 2018г. в автосалоне «БЕЛОГОРСК» автомашину марки «Peugeot 206». Гарантийный срок на автомашину был установлен 2 года. По истечении 1года 11 месяцев в данной машине произошла поломка. Гр. Сидорова обратилась к официальному представителю компании с просьбой устранить неполадку. Однако, сотрудники компании отказали в требовании и объяснили это тем, что оформление необходимых документов и завершение работ по передаче машины покупательнице занимало 1 месяц и в течение этого срока машина уже находилась на гарантии. Таким образом, в момент передачи автомашины покупательнице, 1 месяц гарантии уже истек. Следовательно, по прошествии ещё 1года 11 месяцев гарантийный срок истек полностью. Однако, в договоре такое условие указано не было. На чьей стороне закон?

2.Оформить бланк документа «Заявка на завоз товара» по следующему условию: магазин «Светлячок» г.Белогорск, ул. Садовая-51, осуществляет заказ товаров у оптовой базы «Центральная» расположенной по адресу г. Белогорск, ул. Дружбы 1. следующего перечня (с учетом заранее известных цен базы):

1) Колбаса вареная «Деревенская» 10 килограмм, по цене 235 рублей 30 копеек за 1 килограмм;

2) Масло сливочное «Крестьянское» 10 килограмм, по цене 180 рублей 10 копеек за 1 килограмм.

3) Сыр «Сливочный» 10 килограмм, по цене 285 рублей 50 копеек за 1 килограмм.

Дата составления заявки 24.04.2020 г., лицом оформившим «Заявку на завоз товаров» считать себя в должности заведующего магазином.

3.Определить количество автомобилей для перевозки 500 т груза, если известно, что для перевозки используется автомобиль грузоподъемностью 5 т, время в наряде 8 час., а время, затраченное на одну поездку, равно 2 час.

4.Торговое предприятие «Эдем» осуществляет розничную продажу женской одежды. Описание магазина: общая площадь магазина –820 кв.м, торговая –460 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено боксовым способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1. Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Стеклянные витрины	0,9 * 1,2	60	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	20	-
Примерочные	1,2 * 2,2	5
Горки пристенные	0,8 * 0,5	10	4
Кассовые кабины	0,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.

ГПОАУ «АКСТ»

Специальность:		38.02.04		УТВЕРЖДАЮ
код				Заместитель заведующего отделением №4 по УВР
ПМ.01.	Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью				Л.В.Немова
наименование и код ПМ				Заведующий УПП
					Е.И. Бондаренко

ЗАДАНИЕ № 25

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание. Составьте план ответа. Выделите основные показатели ответа. Подготовьте необходимые коммерческие документы.

Вы можете воспользоваться оборудованием – ПК, ТТО

Время выполнения задания – 60мин.

Время на ответ-15мин.

Текст задания.

1. Решите ситуационную задачу.

Гражданин Казаков П.Ф. приобрел в магазине «Техника» телевизор марки Sony. Гарантийный срок был установлен 1год. Через 11 месяцев в телевизоре стала пропадать картинка. Проверив исправность антенны и другого оборудования, гр. Казаков обратился в магазин с просьбой устранить неполадку. Гр. Казаков имел на руках все необходимые документы (товарный, кассовый чеки). Магазин признал существенные недостатки товара и телевизор был принят к устранению неполадки. Ремонт производился в течение 3-х недель, после чего телевизор был возвращен гр. Казакову. Через 2 недели вновь произошла поломка, однако сервисный центр отказался произвести ремонт, ссылаясь на то, что гарантийный срок уже истек. На чьей стороне закон?

2. Оформите бланк документа «Отчет по таре» по следующему условию: в магазин «Молоко» поступила продукция молокозавода «Дружба». В таре, которую необходимо вернуть поставщику, следующего вида: фляги емкостью 50 литров по цене – 150 рублей 30 копеек; фляги емкостью 100 литров по цене 300 рублей 50 копеек; ящики пластмассовые 15 штук, по цене – 50 рублей 80 копеек. Дата составления «Отчета по таре» 24.04.2020 г., лицом оформившим отчет, указать себя в должности кладовщика.

3. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами

№ п/п	Показатели	Порядок расчета
1	Потребность физ. ед.	S = 1480
2	Интервал времени между заказами, дни	I = N : S / q опт , N = 278 дней, qопт = 58 ед.
3	Время поставки, дни	12
4	Возможная задержка поставки, дни	3
5	Ожидаемое дневное потребление, физ. ед./день	[1] : [N] =
6	Ожидаемое потребление за время поставки, физ. ед.	[3] х [5] =
7	Максимальное потребление за время поставки, физ. ед.	([3]+[4]) х [5] =
8	Гарантийный запас, физ. ед.	[7]-[6] =
9	Максимальный желательный запас, физ. ед.	[8]+[2] х [5] =
10	Размер заказа, физ. ед.	[9]-[8]+[6] =

4.Торговое предприятие «Прометей» осуществляет розничную продажу электробытовых товаров. Описание магазина: общая площадь магазина –95 кв.м, торговая –70 кв.м., магазин имеет форму квадрата, оборудование размещено смешанным способом. Список оборудования прилагается.

Задание.

1.Дайте характеристику магазина, укажите формат магазина и его специализацию.

2. Определите коэффициенты эффективности планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия.

3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования.

Список оборудования в магазине

Вид оборудования	Si – площадь единицы оборудования	Количество единиц	Количество полок в оборудовании
Витрины	0,9 * 1,2	14	3
Столы– прилавки	1,2 * 0,5	13	-
Столы упаковочные	1,2 * 1,8	8
Горки пристенные	0,8 * 0,5	5	5
Кассовые кабины	1,8*1,5	2	-

Литература для обучающихся:

1 Дашков Л.П. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / Л.П. Дашков, О.В. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К», 2014. - 688 с.-гриф УМО 2.Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: НФра-М, 2014. - 480с.

3.Арустамов Э.А. Охрана труда.- М.: «Дашков и К», 2017

4.Сысоева С.В. Стандарт работы розничного магазина. Разработка инструкций, регламентов и обучение торгового персонала / С.В. Сысоева. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.

Преподаватель:			Дуракова Т.Е.