Мастер класс "Вредная еда"

Будьте здоровы !

«Человеку нужно есть

Чтобы встать и чтобы сесть.

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь»

«Чипсы –

вред или польза?!»

Термин «Чипс»

от английского «chips» -

ломтик, кусочек

Что такое чипсы?

Чипсы (стружка) — закуска , представляющая собой тонкие ломтики картофеля , обжаренных в масле ( фритюре ).

История возникновения чипсов

Чипсы случайно придумал Джордж Крам.

24 августа 1853 года, на курорте Саратога-Спрингс (США), на ужине железнодорожный магнат Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар, решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Так появились чипсы.

• В 1890 году чипсы сделали шаг из ресторанов на улицу.

• В 1926 г. была изобретена фирменная упаковка для чипсов.

• В 1929 г. была изобретена машина для промышленного изготовления чипсов.

Чипсы делают двумя способами:

• Один из них - традиционный, когда картошку нарезают ломтиками толщиной 2 мм, промывают, обжаривают в масле, солят-перчат и снабжают вкусовыми добавками. Такие чипсы легко узнать: кусочки в упаковке овальные, разных размеров, немного скрученные и с чуть-чуть обгоревшими краешками.
• Однако в продаже есть хрустящий продукт, приготовленный не из картошки, а из муки или хлопьев. Производители покупают сухой полуфабрикат делают тесто-пюре, раскатывают его и придают любую форму - от ровных блинчиков одинакового размера до звездочек, ракушек, полосок и треугольников. Затем их жарят во фритюре и добавляют ароматизаторы. Также делают снеки из кукурузы и риса.

Производство чипсов

Сегодня чипсы бывают разной формы и вкусов.

Чипсы рекомендуют в рацион употреблять только изредка.

Максимум - один раз в неделю, да и то в очень небольшом количестве».

Что же содержат в себе чипсы сегодня?

Большинство производителей используют:

• картофель,
• растительное масло,
• соль,
• глутамат натрия,
• лимонная кислота,
• лактоза,
• ароматические вещества,
• красители ,

могут вызвать аллергию, астму, нарушение обмена веществ и работы сердца, головную боль, раковые болезни; очень часто после употребления чипсов бывает тошнота, спазмы в животе.

Эксперимент

Мы положили большой чипс на лист бумаги и согнули его пополам, чипс внутри листа раздавили. Удалили кусочки чипса с бумаги и посмотрели ее на свет.

Вывод: Чипсы содержат большое количество жиров. А желтый цвет обозначает присутствие в продукте красителей.

Мы взяли чипс и подожгли его.

Вывод: Это ещё раз доказывает то, что чипсы содержат большое количество жиров вредных для здоровья.

Опустите ломтики чипсов в стакан с водой

Вывод : вода окрасилась, в чипсах содержатся красители.

Попробуйте чипсы на вкус.

В стакан с водой добавляем раствор нитрата серебра

Вывод: Большое количество соли в чипсах вредно для здоровья.

Исследование чипсов

на наличие крахмала

Мы капнули раствором йода на каждый чипс

Вывод: чипсы ярко окрасились, т.к. содержат крахмал

-По результатам наших экспериментов можно сделать вывод, что чипсы - жирная высококалорийная жареная пища с добавленными красителями и ароматизаторами.

-Такая пища не может приносить пользу детскому организму!

-отказаться от употребления чипсов совсем;

-употреблять чипсы в виде хрустящих хлебцев для оздоровительного питания;

-покупать чипсы только в мини-пакетиках;

-употреблять чипсы только после еды.

Чипсы - не еда для детей!!!!

Этим можно заменить употребление чипсов

ВЕЗДЕСУЩА!

Состав

• вода,
• сахар (11 %),
• диоксид углерода,
• краситель (сахарный колер, Е150), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ,

• ортофосфорная кислота ,

• кофеин,
• ароматизаторы,
• а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».

и ржавый гвоздь

После

До

Тусклые монеты и

1

3

2

4

Грозит ли нашим зубам?

Мы положили мясо в банку с «Кока-Колой». Через 3 дня мы вытащили мясо и увидели, что мясо начало разлагаться, и на нём появилась язва.

До

После

Мы положили зуб в банку с «Кока-Колой». Через 3 дня мы вытащили зуб, и увидели, что зуб стал черным. Значит кока-кола разрушает эмаль зубов.

До

После

Мы добавили конфеты «Ментос» в бутылку с «Кока-Колой». Образовался фонтан пены.

Кока-Кола почти вся вылилась из бутылки.

До

После

Можно чистить туалет и раковины;

Автолюбители могут попробовать оттереть Кока-Колой

ржавчину с хромированных деталей машины.

Мы налили «Кока–Колу» в старый чайник и прокипятили в течение 3 минут.

Сполоснули чайник чистой водой и увидели,

что накипи стало намного меньше.

До

После

Выводы :

• «Кока-Кола» может отрицательно влиять на здоровье!

• Газированные напитки, в том числе и «Кока-Кола», вызывают расстройство желудка и, при постоянном употреблении, могут привести к нарушению работы печени.

• Опыт со скорлупой показал, как избыточное поступление в организм содержащейся в «Кока-Коле» ортофосфорной кислоты вызывает дефицит кальция, ведёт к разрушению эмали зубов.

• При длительном употреблении «Кока-Колы» может проявиться аллергия на ее компоненты.