Сохраните летнее настроение в новом учебном году! –90% на доступ к материалами по вашему предмету или классу

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 25.06.2025 04:32

Белотурова Елена Владимировна

Мастер производственного обучения

53 года

6 057

8 623

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, с. Кожевниково

Специализация

Технология

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Методическая разработка занятия по учебной практике ПМ. 04 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента».

Категория: Прочее

26.10.2021 11:32

«Приготовление и подача горячих десертов на основе круп: пудинг рисовый, рисовая запеканка с вишнями, манник со сладким соусом. Варианты подачи, требование к качеству, условия и сроки хранения. Упаковка, подготовка сладких блюд для отпуска на вынос, транспортирования, хранение с учетом требований к безопасности готовой продукции»