Молочные продукты

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формирование БУД

Организационный момент, (мотивационно – побудительный)

Прозвенел звонок

Начинается урок

Проверьте все ли готово у Вас к уроку?

1. Проверка школьных принадлежностей.

2. Настраиваются на урок.

Р

Повторение пройденного материала 

Ребята мы уже с вами говорили о продуктах питания. Разбирали методы хранения и значения для человека правильного питания.

Обучающиеся работают с карточками и у доски

П. Р. К.

Актуализирует знания, необходимые для изучения темы

 Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай
Сливки, простоквашу
Масло в  кашу  нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка, дружок! (молоко)

2.      Догадайтесь, кто такая?

Белоснежная, густая.

Сливки взбили утром рано,

Чтоб была у нас... (сметана)

3.     Чтобы стала жизнь прекрасной,

Вы на хлеб намажьте:(масло)

4.     Он полезный, нежный, вкусный –

Прибавляет аппетит.

Тем   кто ест его на завтрак,

Кальций зубки укрепит.

С молока его готовят

Проявляя мастерство.

Очень хочется, бывает,

Есть в варениках его.

Даже маленький щенок,

Что хотел бы съесть? ...(творог)

Выполняют задания.

Отвечают на вопросы.

П. Р. К.

Сообщение темы и задач урока:

-Молодцы! Сегодня мы с вами поговорим о молочных продуктах

Формулируют тему, определяют задачи урока.

Р. К.

Изучение нового материала

 Молодцы ребята, все загадки отгадали! Как вы думаете, что общего во всех загадках? ( все сделано из молока) О чем мы с вами будем говорить? (мы будем говорить о молоке, его свойствах и пользе, а так же о молочных продуктах. ).

1.С самого рождения ребенок пьет только молоко

2. Ребёнок подрастает, он начинает кушать разные молочные продукты: творог, сливки, кефир, сметана, йогурт, сыр, масло

3. Ни для кого не секрет, что молоко нам дают коровы и козы. У коровы молоко – коровье, у козы – козье.

4. На свете есть и другие животные, которые дают молоко. 

Например, лошадь. Из лошадиного молока производят очень полезный напиток, который называется кумыс.

5.Овечье молоко очень питательное. Из него изготавливают специальный сыр, именуемый брынзой. 

6. Верблюжье молоко – сладкое, полезное; жители регионов Азии его очень ценят. 

7. А там, где всегда холодно, и есть проблемы с доставкой свежего коровьего молока, выручают людей олени. Северяне научились изготавливать из оленьего молока сыр, творожные продукты, масло.

8. В детском питании молоко занимает особое место. Запеканка, молочный суп, каша с маслом, вареники, оладушки, сгущёнка с блинами, изготовленными на молоке, да и любимое всеми мороженое – всё это Вы кушаете с удовольствием, да и взрослые тоже. 

9. Самым важным компонентом молока является белок. Если человек долго не будет употреблять белок, то это плохо отразится на его здоровье. Это основной элемент из него состоят наши мышцы и кости. Белок- главный строитель нашего организма.

В молоке есть витамины, минеральные и другие полезные вещества.

Например:

1)Кальций. Все молочные продукты, рекордсмены по содержанию кальция. Он просто необходим для наших костей, для нервной системы. Особенно кальций необходим для растущего организма детей, чтобы кости развивались должным образом и зубы были крепкими.
2) Витамин А. Очень ценный витамин для иммунитета, для красоты кожи, ногтей, укрепления зрения.
3) Витамин D. Всем известно, что этот витамин необходим для усвояемости кальция, в молочных продуктах есть и кальций и витамин D, некоторые продукты содержат только кальций, поэтому для его хорошего усвоения мы должны еще и употреблять продукты, содержащие витамин D.

10.Не забывайте, дети, про молоко. Ешьте каждый день молочные продукты. Самое ценное, что есть у человека – это его здоровье.

Пейте дети молоко – будете здоровы!  .

Знают взрослые и дети,

И известно всей планете,

Нет полезнее с утра –

Выпить чашку молока!

Чтобы были все здоровы,

Нам дает его корова!

Слушают, дают ответы на вопросы, обобщают.

Выполняют дифференцированные задания

П. К.

Физ.

минутка.

Правой рукою чищу картошку,

Мелко нарежу лук и морковку,

В горсть соберу, накрошу очень ловко.

Теплой водой горстку риса помою,

Сыплю в кастрюлю рис левой рукою.

Правой рукой возьму поварешку,

Перемешаю крупу и картошку.

Крышку возьму я левой рукою,

Плотно кастрюлю я крышкой закрою.

Варится супчик, бурлит и кипит.

Пахнет так вкусно! Кастрюля пыхтит!

Дежурный проводит физминутку.

Р

Закрепление изученного материала

Игра «Жадина»

У меня на подносе лежат продукты. Вам надо взять один продукт. Представьте, что это только твой продукт. Назовите, используя слова: «мой», «моя», «моё», «мои»

Игра. Магазин.

Разделить молочные продукты от других продуктов питания.

Выполняют дифференцированные задания в тетрадях.

Оценивают работу, сравнивая  с образцом, делают выводы, находят причины затруднений

П. Р. К.

Итог урока

7.Подведение итогов урока.

- Какой сейчас был урок?

- Какие способы ухода за одеждой вы знаете?

- Какую одежду мы научились складывать?

Анализ деятельности по плану (самостоятельный, с направляющей помощью учителя).

Рефлексия:

- Я узнал на уроке.

- Мне было трудно …,

- Мне было интересно ….

Л, Р