Научно-практическая конференция.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Средне образовательная школа № 6

Почему чай заваривают в горячей воде?

Выполнил:

ученик 1 «А» класса,

Кортунов Никита

Руководитель: Корзик

Оксана Анатолевна

Нада фон

г.Боготол 2017г.

Цель работы: Определить можно ли заварить чай в холодной воде.

Гипотеза: я думаю, что чай заваривается только в горячей воде.

Задачи работы:

Собрать информацию о чае;

Изучить свойства чая;

Узнать мнение одноклассников о чае;

Доказать что чай заваривается только в горячей воде.

Объект исследования: чай

Рассмотрев чаинки я увидел, что некоторые из них похожи на листочки – значит это растение.

Открыв энциклопедию «Моя первая энциклопедия «Растения» я узнал, что растение, из сушеных листьев которого изготавливают чай – это камелия китайская. Родиной этого растения считаются Китай.

Чай бывает черный, зеленый и белый.

Я решил узнать, что думают мои одноклассники о чае? И провел устный опрос в классе. Я задавал такие вопросы:

• Знаешь ли ты что такое чай?
• Нравится ли тебе вкус чая?
• Часто ли вы пьете чай дома?
• Как ты думаешь можно ли заварить чай холодной водой?

Результаты опроса

Провел опыт и проверил можно ли заварить чай холодной водой.

Налил в одну кружку холодную воду, в другую кружку горячую и добавил по 1 пакетику чая в каждую. Увидел, что вода в кружке с холодной водой осталось прозрачной, а в кружке с горячей начала быстро окрашиваться в темный цвет.

Посмотрев через 5 минут, увидел, что холодную воду чай слегка окрасил в желтый цвет, а горячая стала темно-коричневой.

Дальше я попробовал чай в обоих кружках. Чай залитый холодной водой был невкусный и не имел запах , а чай заваренный горячей водой был приятного горьковатого вкуса и вкусно пах.

Так же я рассмотрел значение слова «заварить», и узнал, что слово «заварить» - означает:

• Положить в кипяток для настоя.
• Залить или обдать кипятком.

Картинка с чаем

Выводы:  Собранная информация помогла мне узнать о разных свойствах чая. Опрос одноклассников помог понять, что многим людям нравится вкус чая. Опытным путем я подтвердил свою гипотезу о том, что чай заваривается только в горячей воде.