Олимпиада 6 класс

6 класс

Выберите один или несколько правильных ответов (для заданий 1–25)

1. Кулинария – это…

А) наука о рациональном питании

В) искусство приготовления пищи

С) наука о сервировке стола

Д) продукты питания

2. Сервировка стола – это….

А) оформление стола скатертью

В) украшение стола

С) подготовка и оформление стола к приему пищи

3. К видам тепловой обработки овощей не относится:

А) варка В) припускание С) жарение Д) промывание

4. Определите правильную технологию приготовления салата из вареных овощей:

А) овощи-помыть-посолить-отварить-нарезать-перемешать-заправить-украсить

В) овощи-промыть-отварить-очистить-нарезать-заправить-премешать-украсить

С) овощи-отварить-промыть-очистить-заправить-нарезать-украсить-перемешать

Д) овощи-очистить-промыть-отварить-нарезать-перемешать-заправить-украсить

5.Является ли бутербродом хлеб с маслом?

А) нет В) да

6. К столовым приборам не относится:

А) ложка В) дуршлаг С) вилка Д) нож

7. Отгадайте о каком овоще идет речь: Золотая голова велика, тяжела. Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка.

А) репа В) арбуз С) тыква Д) картошка

8. Сделана для жидкости, а жидкость в ней не держится.

А) терка В) решето С) воронка Д) банка

9. Вставьте пропущенное слово.

Винегрет – разновидность салата, в состав которого обязательно входит____________

10. Найдите ошибочные пункты из правил пользования столовыми приборами

А) вилку берут левой рукой, нож и ложку – правой.

В) котлеты едят ложкой.

С) использованные приборы кладут на скатерть.

11. К типам планировки кухни не относится:

А) линейная В) параллельная С) П-образная Д) квадратная

12 Волокно хлопчатника по цвету бывает:

А) белым В) розовым С) голубым Д) красным

13. Какие волокна имеют гладкую поверхность?

А) льна В) хлопка С) шерсти Д) лавсана

14. Ткань, окрашенная в один цвет, называется:

А)окрашенная В)однотонная С)гладкокрашеная Д) цветная

15. Ткачество – это…

А) процесс образования пряжи

В) процесс прядения

С) процесс производства ткани из волокон

16. Долевая нить при растяжении:

А) изменяет свою длину В) не изменяет своей длины

17.Во время заправки верхней нити лапку надо:

А) опустить В) поднять С) снять Д) убрать

18. Какого привода у швейных машин не существует?

А) ручного В) ножного С) электрического Д) полного

19. В машинной игле ушко находится:

А) в середине иглы В) рядом с острием С) там же, где у иглы для ручного шитья

20. Стежок – это…

А) переплетение нитей в ткани между двумя проколами иглы

В) расстояние от срезов деталей до строчки

С) ниточное соединение деталей

21. Чертеж швейного изделия нельзя построить без:

А) ножниц В) линейки закройщика С) булавок Д) мела

22. Работа художника-модельера заключается:

А) создание эскиза изделия В) построение выкройки С) раскрой изделия

23. Контрольные линии на деталях кроя прокладывают стежками:

А) сметочными В) копировальными С) косыми Д) прямыми

24. Результат измерения нужно разделить пополам, при записи мерок:

А) Ст

В) Ди

С) Дст

Д) Об

25. Выполнение проекта начинается:

А) с выбора оптимальной идеи реализации проекта;
В) с разработки конструкции изделия;
С) с разработки технологии изготовления изделия;
Д) с определения проблемы и темы проекта.

Ответы. За каждый правильно выполненный ответ участник олимпиады получает 2 балла. Если ответ выполнен наполовину – 1 балл. Время проведения - 40 минут.

1) В

2) С

3) Д

4) В

5) В

6) В

7) С

8) С

9) свекла

10) В, С

11) Д

12) А

13) А

14) С

15) С

16) В

17) В

18) Д

19) В

20) А

21) В

22) А

23) В

24) А 25) Д

Практическое задание  6 класс

Выполните образцы швов: шов стачной в разутюжку и шов в подгибку с закрытым срезом.

Инструкционная карта

Описание операции

Шов стачной в разутюжку

1. Сложить две детали размером 10х10 см

2. Наметить ширину шва = 2 см

3. Сметать по намеченной линии

4. Стачать шов по намеченной линии, закрепить концы строчки

5. Удалить сметочные стежки

1. Разложить деталь на гладильной доске лицевой стороной вниз.

2. Разложить припуски на шов в разные стороны и приутюжить.

Шов в подгибку с закрытым срезом

1.Подогнуть срез ткани на изнаночную сторону 2 раза и заметать

2. Застрочить подогнутый срез и закрепить концы строчки

3.Удалить сметочные стежки

1 Приутюжить шов

Карта пооперационного контроля

п/п

Критерии контроля

Баллы

1

Ширина стачного шва 20 мм

4

2

Качество выполнения ВТО

2

3

Качество выполнения машинной закрепки

2

4

Ширина шва вподгибку 20 мм

4

5

Качество выполнения машинной закрепки

2

6

ВТО

2

7

Соблюдение безопасных приемов труда

4

Итого:

20