Пищеварение в ротовой полости

Конспект урока биологии в 8 классе

по теме «Пищеварение в ротовой полости»

Цель:познакомить учащихся с особенностями пищеварения в ротовой полости.

Тип урока:урок «открытия новых знаний».

Задачи:

Образовательные (предметные результаты): обеспечить усвоение знаний о механической и химической обработке пищи в ротовой полости; свойствах ферментов; рефлекторной регуляции пищеварения в ротовой полости.

Развивающие (метапредметные результаты): продолжить работу над формированием у учащихся навыков частично-поисковой деятельности; умения применять полученные знания в собственной жизни; умения работать в должном темпе.

Воспитательные (личностные результаты): воспитывать уважение к интеллектуальному труду; содействовать стремлению учащихся вести здоровый образ жизни;формировать умение вести диалог, дискутировать, выслушивать друг друга.

Методы и приёмы:

1. словесные (эвристическая беседа; работа с информационным листом);

2. наглядные (презентация);

3. практические (групповая работа с информационным листом, использование инструктивных карточек, лабораторная работа).

Средства обучения:

1. учебно-материальные (принадлежности для опытов, компьютер, экран);

2. дидактико-методические (биологический эксперимент, дидактический материал: схемы);

Оборудование:компьютер, проектор, мультимедийная установка, презентация к уроку, (Сопровождение - презентация к уроку), накрахмаленный бинт, чашка Петри, раствор йода, ватная палочка, пробирки, продукты питания (крахмал).

Ход урока

I.Организационный момент.

Добрый день дорогие ребята, уважаемые взрослые

Я учитель биологии Качаева Анна Сергеевна

Друзья мои! Я очень рада!

Войти в приветливый ваш класс

И для меня уже награда

Вниманье умных ваших глаз.

Я знаю, в классе каждый гений, но без труда талант не в прок.

И мне сегодня с вами нужно активно провести урок.

Улыбки ваши лучезарны, и в глазках искорки тепла, так пусть же знанья вам помогут

Урок уж, начинать пора.

II.Изучение новой темы.

Учитель:

Для живого организма характерны такие признаки как дыхание, размножение, раздражимость, движение, выделение, но мне кажется это не полный список, какой признак я забыла назвать? (питание)

- А какая система отвечает за питание (пищеварительная)

Слайд 1. Представим себе, что пищеварительная система- это сложная химическая фабрика, постоянно перерабатывающая пищу и воду

Как вы считаете, какие необходимы условия для работы этой фабрики? (поступление питательных веществ, воды и согласованная работа внутренних органов)

• А какие питательные вещества вы знаете? (белки, жиры, углеводы)

• Какое оборудование должно быть на этой фабрике? (органы пищеварения)

• Какую функцию выполняет эта фабрика? (переваривание и усвоение пищи)

Слайд 2. Сегодня на уроке мы с вами познакомимся с одним из этажей «пищеварительной фабрики», а как он называется, вы ответите, отгадав загадку.

(ротовая полость)

Слайд 3.Давайте назовем тему сегодняшнего урока - «Пищеварение в ротовой полости»

Чтобы разобраться с данной темой вы разделитесь на 3 команды: Дентис, Лингва, Салава.

А что обозначают эти названия, узнаете, отгадав загадки.

1. Когда мы едим -

Они работают,

Когда не едим -

Они отдыхают.

Не будем их чистить -

Они заболят. (Зубы)

1. Всегда во рту, 
   А не проглотишь. (Язык)

2. Секрет, смачивающий пищу в ротовой полости. ( Слюна).

Все эти названия представлены на латыни, и обозначают органы ротовой полости.

Внутри каждой команды у вас будут распределены обязанности.

Давайте выберем себе обязанность (вытягивают листочки)

1. Генератор идей – отвечает за  перерабатывание информации.

2. Художник - должен иллюстрировать основную мысль текста

3. Консультант – помогает членам своей команды в выполнении заданий.

У вас на столах находятся маршрутные и информационные листы листы, в которых дан ряд заданий, за быстроту и правильность выполнения этих заданий вы будете получать смайлик, какая команда наберет смайликов больше, та станет лучшими знатоками ротовой полости.

И мы начинаем.

Карточка 1. Состоит из двух заданий – первое -Вставьте в текст, пропущенные слова, текст один для всех, второе представлено вопросом об органе, котором названа ваша команда.

1.Вам нужно прочитать текст и вставить в него пропущенные слова, слова для вставки у вас имеются.

2. Ответить на вопрос, используя информационный лист.

Карточка 2. «Немые картинки» Ваша задача, используя информационные листы сделать подписи, в этой карточке у каждой команды есть и дополнительное задание раскрасить, выбрать правильную формулу.

Определение положения околоушных слюнных желез.

Нажмите на щеки впереди и ниже ушей с левой и правой сторон. При этом вы почувствуете, как во рту увеличивается количество слюны.

– Околоушные слюнные железы выделяют жидкую слюну.

Определение положения подчелюстных слюнных желез.

Нажмите под нижней челюстью с левой и правой сторон, отступя на 2–3 см от ее углов к центру, пока не почувствуете, как ротовая полость наполняется слюной.

– Поднижнечелюстные выделяют вязкую и густую слюну, которая зависит от количества муцина-слизи (обеспечивает глотание пищи).

Подъязычная железа.

Эта железа лежит глубоко, и ее прощупать не удается. Зато легко обнаруживается устье протока этой железы: у основания уздечки языка (тяжа, который соединяет нижнюю часть языка с дном ротовой полости). Если резко приподнять язык кверху, то иногда можно увидеть небольшой фонтанчик слюны.

А какие химические превращения происходят с пищей в ротовой полости под воздействием слюны, мы с вами узнаем, проведя лабораторную работу.

Всё необходимое для её выполнения у вас находится на столах.