Родительское собрание "Правильное питание - залог здоровья".

Правильное питание – залог здоровья

Девять десятых нашего счастья

Зависит от здоровья.

Здоровье до того перевешивает все

остальные блага жизни,

что поистине здоровый нищий

Счастливее больного короля.

А. Шопенгауэр

Рациональное питание предполагает:

• Энергетическое равновесие

2. Сбалансированное питание

3. Соблюдение режима питания

… Человек есть то, что он ест. Пифагор

Питаться правильно важно, потому что это дает возможность:

• Предупредить и уменьшить риск хронических заболеваний
• Сохранить здоровье и привлекательную внешность
• Оставаться стройными и красивыми

Девять правил здорового питания:

• Следует потреблять разнообразные продукты.
• При каждом приеме пищи следует есть любые из перечисленных продуктов: хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис, картофель.

3. Несколько раз в день следует есть разнообразные овощи и фрукты (более 500 грамм в день дополнительно к картофелю). Предпочтение нужно отдавать продуктам местного производства.

• Следует ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт).
• Рекомендуется заменять мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или тощие сорта мяса.

6. Следует ограничить потребление «видимого жира» в кашах и на бутербродах, выбирать мясомолочные продукты с низким содержанием жира.

7. Следует ограничить потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта.

8. Общее потребление поваренной соли, с учетом ее содержания в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки (6 грамм) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

9. Следует отдавать предпочтение приготовлению продуктов на пару, путем отваривания, запекания или в микроволновой печи.

10. Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь, выращенные в нашей местности.

Что предпочитают есть и пить наши дети

• Фаст-фуд
• Газированные напитки
• Макароны с сосиской
• Выпечка
• Конфеты и сладости
• Соки

Что не нравится есть и пить нашим детям

• Каши
• Творожные запеканки и сырники
• Супы
• Какао
• Молочные напитки и молоко
• Компоты

ФАСТ–ФУД – ВРЕДНО ИЛИ ПОЛЕЗНО…

Каждый пятый россиянин посещает

заведения быстрого питания.

Недостатки фаст-фуда

• Недостаток фаст-фуда первый: высокая калорийность
• Недостаток фаст-фуда второй: залито жиром
• Недостаток  фаст-фуда третий: пересолено
• Недостаток фаст-фуда четвертый: много сахара

Блюдо

Картошка-фри, средняя порция

Вес порции, г

117

Салат «Цезарь» с заправкой

Калории всего, ккал

371

Калории из жиров, %

380

Хот-дог с соусом

44

410

114

Куриные крылышки, 5 шт.

135

56

Куриные кусочки в кляре, 6 шт.

287

Пицца с колбасой и грибами, кусочек

95

413

59

235

Пицца «4 сыра», целая, 30 см

38

280

430

Сэндвич с ветчиной и сыром

310

57

23

Горячий сэндвич с колбасой и сыром

1124

230

266

Чипсы

51

330

100

Блинчик с медом

22

510

160

Вареники с творогом

58

459

200

49

593

27

1020

40

Напитки

Порция, г

Кола, стакан

Лимонная газировка, стакан

Сахара, чайных ложек

284

284

Апельсиновый напиток с соком, стакан

5,25

Калории из сахара

123

5

284

Горячий шоколад

120

5,5

340

Ванильный коктейль

132

5,3

300

128

9

216

Диетологи рассчитали допустимые

дозы чайных ложек сахара в сутки :

• 6 чайных ложек  сахара в сутки — для мужчины,
•   4 чайные ложки  сахара в сутки — для женщин.
•   Всего 1 чайная ложка  сахара —  для детей.

• Недостаток фаст-фуда пятый: сытость ненадолго
• Недостаток фаст-фуда шестой: слишком большие порции
• Недостаток фаст-фуда седьмой: кормят плохо
• Последствия фаст-фуда : букет заболеваний

Регулярное употребление фаст-фуда вызывает

• Зависимость
• Ожирение (65% ожирения у детей до 16 лет)
• Способно замедлить работу головного мозга.
• Снижает успеваемость школьников

8,5% российских детей страдают ожирением

Избыточный вес у детей - проблема с

"перспективами".

Известно, что избыточное накопление жира уже

в детском возрасте сопровождается

различными нарушениями обмена веществ, которые

могут привести к возникновению более серьезной

патологии:

• сахарному диабету,
• сердечно-сосудистым заболеваниям,
• нарушению полового созревания,
• к дефекту репродуктивной функции.

Помните!

90 % болезней к нам приходят через

желудок.

• Нарушения обмена веществ
• Заболевания сердца: из-за избыточного содержания жиров на стенках сосудов откладываются холестериновые бляшки , и развивается атеросклероз.
• Заболевания почек: слишком большое содержание соли изменяет водно-солевой баланс в организме.
• Диабет: избыток сахара нарушает работу поджелудочной железы.
• Опасность рака: в фас-тфуде есть трансжиры.
• Болезни, вызванные перееданием: избыток калорий в рационе приводит к появлению лишних килограммов.

Факты и их последствия

• При изготовлении так любимой детьми картошки фри, вырабатывается много акриламида (амид акриловой кислоты), который является сильным канцерогеном. Попадая в организм, он оказывает токсическое действие и разрушает гены, результатом такого воздействия сулят в будущем болезни нервной системы, бесплодие и расположенность к онкологии.

Помните!

• Ни в коем случае нельзя давать газированные напитки детям до 3 лет.
• Людям с хроническими заболеваниями, например, аллергией, избыточным весом, болезнями желудка, сахарным диабетом. Вещества, которые содержатся в газированных напитках, могут ухудшить самочувствие у хронических больных или даже спровоцировать очередной приступ. При заболеваниях почек, врачи, назначая больным диету, обязательно отмечают, что газированные напитки им строго противопоказаны. Медики предполагают, что в образовании камней в почках виновата фосфорная кислота, используемая как подкислитель.
• Полным людям или тем, кто хочет похудеть, газированные напитки вообще не рекомендуются. Есть исследования американских специалистов, благодаря которым было доказано, что сладкие газированные напитки увеличивают вероятность ожирения почти в два раза.