Презентация исследовательской работы

Исследовательская работа на тему:

Влияние сахаров на рост и вкусовые качества кресс - салата.

Выполнила: ученица 2 класса Пекшуева Алиса

Руководитель: Неустроева Полина Николаевна

Цель: выяснить влияет ли подкормка сахарами на рост и вкусовые качества растений.

Задачи:

• изучить различные виды сахаров и их заменителей;
• проанализировать состав сахаров и предположить их влияние на рост и развитие кресс - салата;
• провести эксперимент по выращиванию кресс-салата и полива различными растворами сахаров;
• сравнить результаты роста и вкусовые качества, и сделать выводы.

Виды подсластителей:

• Лимонад «Светлячок» (сахар)
• Вода из озера Байкал
• Тростниковый сахар (коричневый)
• «Стевия» натуральный сахарозаменитель

Посев кресс-салата:

Приготовление растворов с разными подсластителями:

• Лимонад «Светлячок» - не разбавленный
• Вода из озера Байкал
• Тростниковый сахар (коричневый) – 2 ч. л. на 200 мл. воды.

• «Стевия» (сахарозаменитель) – 2 пакетика на 200мл. воды (аналог 2 ложкам сахара на стакан воды).

Наблюдение:

Спустя 2 дня появились первые всходы.

Всхожесть семян во всех контейнерах была очень хорошая.

Полив кресс - салата разными подсластителями:

На пятый день мы начали полив разными растворами и поливали 1 раз в неделю до прекращения эксперимента (5 поливов).

На шестой день после полива всходы кресс-салата, которые мы поливали лимонадом, поникли, стали липкими и потемнели Мы продолжили полив и наблюдение.

Наблюдения за процессом роста кресс-салата:

Наблюдения показали, что процесс роста кресс - салата был интенсивнее при поливе раствором «Стевии», но на вкусовых качествах полив сахарами не отразился ни в одном случае.

Выводы:

В итоге у нас получился следующий результат:

При поливе лимонадом наблюдали полегание всходов, их потемнение и наличие липкого слоя на побегах и листьях, сладкий вкус при этом отсутствовал. Рост значительно замедлился. Мы предположили, что это влияние повышенного содержания сахара в лимонаде (по техрегламенту на 200 мл лимонада – 4 ложек сахара)

Остальные растворы с подсластителями показали хороший результат. Процесс роста кресс - салата был интенсивнее при поливе раствором «Стевии», но на вкусовых качествах полив сахарами не отразился ни в одном случае.

Если при поливе раствором «Стевии» интенсивнее рост растений, может ли она помочь с урожаем в огороде у бабушки, и плоды будут пусть не сладкими, но большими? Проверим летом у бабушки в огороде.