Презентация "Химия в профессиях)

«Химия в профессиях»

У меня растут года,

будет мне пятнадцать.

Где работать мне тогда,

чем заниматься?

В.В.Маяковский «Кем быть?»

Основные понятия

• Профессия
• Специальность
• Квалификация
• Должность

Виды профессий:

По предмету труда

По характеру труда

• Человек - человек
• Человек – техника
• Человек – знаковая система
• Человек – художественный образ
• Человек - природа

• Профессии исполнительского класса
• Профессии творческого класса

Страница 2.

Фармацевт – это младший медицинский специалист, который занимается исследованием, приготовлением и реализацией лекарственных средств.

• В настоящее время фармацевт помимо обладания навыками профессии обязательно должен знать современные технологии продаж и основные принципы маркетинга.

Фармацевтика — часть фармации, связанная непосредственно с проблемами производственно-технологического процесса производства лекарственных средств и субстанций.

Лекарства - это химические гетероциклические соединения.

Химическая формула витамина С (аскорбиновой кислоты)-  C 6 H 8 O 6

Аскорбиновая кислота и ее натриевая (аскорбат натрия), кальциевая и калийная соли применяются в пищевой промышленности в качестве антиоксидантов Е300 — E305, предотвращающего окисление продукта.

Страница 3. Повар - кондитер.

мастер по изготовлению сладостей

Он работает с веществом -гидрокарбонат натрия, с растворами сахара, соли, пищевыми красителями, ароматизаторами.

Консерванты:

- соль (NaCl)

- сахар(С 12 Н 22 О 11 ) сохраняет витамины в продуктах

- уксусная кислота(СН 3 СООН)

• бензойная кислота (С 6 Н 5 СООН) и ее соль(С 6 Н 5 СООNa) – бензоат натрия
• сорбиновая кислота

(СН 3 – СН = СН – СН = СН - СООН)

пропионовая кислота (СН 3 – СН 2 - СООН)

Кулинарные рецепты – это инструкции по выполнению практических работ по химии. Многие связанны с высокой температурой.

Приготовление теста:

• Мука (С 6 Н 10 О 5 ) п ; дрожжи; вода(Н 2 О);
• соль(NaCl); сахар(С 12 Н 22 О 11 ).

Химизм процесса:

• (С 6 Н 10 О 5 ) п + n/2 H 2 O ферменты n/2 C 12 H 22 O 11

• С 12 Н 22 О 11 + Н 2 О ферменты С 6 Н 12 О 6 + С 6 Н 12 О 6

(глюкоза) (фруктоза)

• С 6 Н 12 О 6 дрожжи 2СО 2 + 2С 2 Н 5 ОН

• - С 6 Н 12 О 6 молочно- кислые бактерии 2СН 3 –СНОН – СООН

(молочная кислота)

Страница 4.

Сварщик - специалист по металлу, который соединяет металлические детали в сложные конструкции при помощи электрической сварки.

• Для расплавления металлов

используется электрическая

дуга, при этом температура

на конце сварочного

электрода достигает

5 000 градусов Цельсия.

• Сварщик должен знать электротехнику, технологию плавления металлов, свойства газов, применяемых для антиокисления, методы и принципы действия используемых агрегатов и оборудования.

Страница 5. Профессии.

• Водитель
• Подрывник
• Продавец продовольственных товаров
• Архивариус
• Геолог
• Лаборант
• Геофизик

• Нефтяник
• Косметолог
• Диетолог
• Строитель
• Сантехник
• Деревообработчик
• Биолог
• Эколог
• Антрополог

Мини – тест «Развитие способностей» используя 10 элементов из 3 геометрических фигур, нарисовать человечка

Ключ к тесту

• Первый тип:  6-8 треугольников – тип руководителя, хорошие преподаватели. Ярко выражено стремление к лидерству, хорошо разбираются в людях, работают с информацией.
• Второй тип:  5 треугольников. Ответственный исполнитель, хорошие организаторские способности. Профессионал, до мелочей продумывающий свою деятельность.
• Третий тип:  4 треугольника. Разнообразие интересов и талантов. Склонность к индивидуальной работе.
• Четвертый тип:  3 треугольника. Тип ученого. Рационален, объективен, легко переключается с одного вида деятельности на другой.
• Пятый тип:  2 треугольника. Интерес к искусству и человеку. Тонко чувствует все новое и необычное.
• Шестой тип:  1 треугольник. Изобретатель, конструктор, художник. Обладает богатым воображением.

Литература:

• http://medicina.dobro-est.com/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-c.html https://www.youtube.com/watch?v=0wKsvtvJWs4 https://www.youtube.com/watch?v=dUV3mg_Mxa http://www.profguide.ru/professions/svarshik.html http://www.moeobrazovanie.ru/professions_svarschik.html http://recn.ru/svarochnye-raboty-i-svarka-dlya-nachinayushhij-sovety-professionalov https://ru.wikipedia.org/wiki/Сварщик http://www.proprof.ru/stati/career/vybor-professii/o-professiyah/professiya-konditer   https://www.youtube.com/watch?v=9GTXyLzBFPg https://www.youtube.com/watch?v=Z3nvH0FOtF4 http://azps.ru/porientation/po/pov2.html
• http://medicina.dobro-est.com/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-c.html
• https://www.youtube.com/watch?v=0wKsvtvJWs4
• https://www.youtube.com/watch?v=dUV3mg_Mxa
• http://www.profguide.ru/professions/svarshik.html
• http://www.moeobrazovanie.ru/professions_svarschik.html
• http://recn.ru/svarochnye-raboty-i-svarka-dlya-nachinayushhij-sovety-professionalov
• https://ru.wikipedia.org/wiki/Сварщик
• http://www.proprof.ru/stati/career/vybor-professii/o-professiyah/professiya-konditer
•   https://www.youtube.com/watch?v=9GTXyLzBFPg
• https://www.youtube.com/watch?v=Z3nvH0FOtF4
• http://azps.ru/porientation/po/pov2.html

• http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/32608/Фармацевт
• http://dolgojit.net/farmatcevt.php
• http://www.moeobrazovanie.ru/professions_farmacevt.html
• https://www.youtube.com/watch?v=73JwY1ZGywA
• https://www.youtube.com/watch?v=9jwkbwO-neA
• http://www.profguide.ru/professions/konditer.html
•  
• Мир профессий: Человек – знаковая система /Сост. С.Н. Левиева. – М.: Изд – во “Молодая гвардия”, 1988. – 351 с.
• Пряжников Н.С. Методы активизации профессионального и личностного самоопределения. Учебно-методич. Пособие.- М.: Изд-во Московского психолого-соц. ин-та, Воронеж Изд-во НПО «МОДЭК», 2002
• Резапкина Г.В. Психология и выбор профессии: программа предпрофильной подготовки. Учебно-методическое пособие для психологов и педагогов.- М.: Генезис, 2005. – 208с.
• Резапкина Г.В. Секреты выбора профессии: Научно – популярное издание. – М.: Изд-во “Генезис”, 2002.- 80 с.
• Сделано из молока/Составитель Л. Прохорова. – М.: Изд-во “Знание”, 1987.- 48 с.