Проект "Лук - полезный друг"

ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ПЕТРОВСКОГО РАЙОНА Г. ДОНЕЦКА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ЯСЛИ-САД № 386 ГОРОДА ДОНЕЦКА»

Проект

Лук- полезныйдруг

Подготовила воспитатель старшей группы

Бейдик А.В.

Донецк, 2019г.

Вид проекта: познавательно- исследовательский

Участники проекта: дети, родители, воспитатель

Возраст: старшая группа (5-6 лет)

Объект исследования: лук репчатый

Продолжительность: краткосрочный (март- апрель)

Актуальность проекта : Дети тесно общаются с природой. Они хорошо знают растения, животные, кто обитает рядом с ними. Умение вырастить на своем земельном участке овощи, плоды и ягоды, вселяет в них чувство гордости и победы, а самое важное – это хороший способ употреблять в пищу собственные экологически чистые продукты. Дети ежегодно видят, как родители сажают лук, осенью убирают, используют в различных целях. Но ни разу не задумывались:

как растет лук, какие условия необходимы для его роста?

И чем же он полезен?

На эти вопросы мы будем искать ответы.

Цель: создание условий для познавательного развития детей, развития экологической культуры, для развития речи и творческих способностей в процессе разработки и реализации проекта.

Задачи : формировать интерес к познавательно- исследовательской деятельности.

Расширять знания, представления детей об особенностях строения, условиях роста растений (лука), пользе, способах выращивания.

Привлекать детей к активной самостоятельной деятельности по выращиванию лука.

Воспитывать любознательность и наблюдательность.

Предполагаемые результаты

Получение представлений о посадке лука, знаний ухода за ним, его пользе.

Получение с помощью опытнической, исследовательской работы необходимых условий для роста растений.

Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на подоконнике.

Формирование уважительного отношения к труду.

Создание в группе огорода на подоконнике.

Активное участие родителей в реализации проекта.

Этапы работы над проектом:

Подготовительный этап:

Разработка стратегии реализации проекта.

Составление плана, определение цели и задач проектной деятельности.

Подбор материала по данной теме.

Работа с родителями : предложение участия родителей в проекте «Лук – полезный друг»

Основной этап:

Проведение бесед: «Чем хорош лук? О пользе лукового семейства», «Лук репчатый», «Посадка лука», «Первая зелень»,«Витамины для детей»,«Полезная пища».

Настольно-печатные игры: «Сад- огород». Подвижные игры: «Мы веселые ребята»,

эстафета «Огородники».

Дидактические игры: « Где растет?», «Что лишнее?», «Волшебный мешочек», «Инструменты садовника»

Сюжетно-ролевые игры -  «На даче», «В магазине», «Поливаю огород».

Чтение художественных произведений: «От чего лук стал горьким», О. Емельянова «Что растет на огороде», Дж. Родари «Чипполино».

Коммуникативная деятельность: загадки, поговорки, пословицы.

Продуктивная деятельность: аппликация «Декоративное панно» (коллективная работа); «Насекомые помощники».

Лепка «Корзина с овощами»; «Консервируем овощи».

Рисование: «Наш огород»; «Мое любимое растение», «Овощи»(рисование с натуры).

«Раз, два, три, четыре, пять- огород пошли сажать»- посадка лука. Организация дежурства, коллективные  индивидуальные трудовые поручения

НОД «Лучок- наш витаминчик» (Приложение 1)

Опыт-наблюдение за ростом лука в благоприятных и неблагоприятных условиях «Как будут расти наши растения?» (Приложение 2).

Наблюдение и зарисовка в дневниках наблюдений в условиях группы.

Консультации для родителей:«Лечим бронхит луком», «Зеленый лук доступное и надежное средство против весенних гиповитаминозов».

Изготовление дневников наблюдений совместно с детьми.

Сочинение сказок, стихов о луке.

Рецепты от родителей.

Поделки из лука.

Заключительный этап:

Подведение итогов реализации проекта.

Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности.

Выставка поделок из лука.

Презентация проекта.

Пословицы и поговорки :

Лук во щах – и голод прощай.

Лук – добро и в бою и во щах.

Кто ест лук, того бог избавит от вечных мук.

Лук да баня все правят.

Лук от семи недуг.

Зеленый цвет – цвет самой природы, вечного обновления и бессмертия. Он вызывает чувство уравновешенности, гармонии, спокойствия и надежды, помогает рассеивать отрицательные эмоции.

И зелен и густ –

На грядке вырос куст.

Начали щипать –

Стали плакать и рыдать.

Зеленый лук!

Загадки

Сидит дед, во сто шуб одет,

Кто его раздевает,

Тот слезы проливает

****

Никого не огорчает,

А всех плакать заставляет.

****

Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели.

****

Золотистый и полезный,

Витаминный, хотя резкий,

Горький вкус имеет он.

****

Луковица золотая,

Круглая, литая.

Есть у нее один секрет-

Нас она спасет от бед:

Может вылечить недуг

Вкусный и душистый …!

Наблюдения,

опыты

с детьми

за ростом лука и уход за ним

«Как мы сажали лук…»

Посадка лука в землю

Поливаем лук

Опыт: «Лук посаженный во влажную землю»

Вывод: лук пророс быстрее во влажной земле

Посадка лука в воду

Опыт: лук посаженный в воде

Вывод: лук растет быстро, корни значительно длиннее, чем при посадке в землю.

Опыт: лук посаженный в неблагоприятных условиях

Сухая земля Без солнечного света, почвы и влаги

Вывод: для выращивания лука необходимы почва, влага, тепло, свет

Дневник наблюдений за ростом лука

Наш «огород» на окне!

Приятного аппетита!

Что за зелень у окна

За окном еще весна.

Поговаривают, что лук-

Полезен от семи недуг!

Ешьте все зеленый лук,

Он здоровью верный друг!

Наш инвентарь

Работа с родителями : Консультации: «Лечим бронхит луком»,

«Зеленый лук доступное и надежное средство против весенних гиповитаминозов».

Изготовление дневников наблюдений совместно с детьми.

Сочинение сказок, стихов о луке.

Рецепты от родителей;

Поделки из лука.

Рецепты от родителей :

Салат из зеленого лука под сметаной

100 г зеленого нарезанного лука, 30 г сметаны, укроп и соль. Лук посолить, залить сметаной и посыпать нарезанным укропом.

Зеленый лук с яйцом и лимонным соком

300 г зеленого лука, 3 вареных яйца и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль. Лук мелко нарезать, яйца порубить. Смешать продукты с заправкой.

Семья Каштановых. Каштанова Элисон

Лечение кашля луком

Пропустите через мясорубку большую луковицу и яблоко. Смешайте получившуюся массу с 1 ст. ложкой меда и употребляйте по 1 ч. ложке перед едой.

Ангина

Пейте свежий сок репчатого лука по 1 ч. ложке 3-4 раза в день.

Лечение бронхита луком  

Большую луковицу натрите на терке, смешайте с гусиным жиром и втирайте в грудь 2-3 раза в день или на ночь, после чего тепло укутывайтесь.

Семья Шинкаревых. Шинкарева Светлана .

Сочиняют дети

«Сказочка про лук»

Жили-были дедушка и бабушка. Однажды они пошли на базар и купили лук. Дома они поставили лук в баночку с водой на окошке. Когда лук вырос, его порезали и добавили в суп.

Беляцкая София.

Выводы : В результате проведенной работы дошкольники понимают и осознают насколько ценен лук.

По итогам работы было отмечено: повышение уровня экологической культуры у детей и их родителей. Развитие у детей познавательного интереса к объектам природы ближайшего окружения, в частности, к луку.

Развитие исследовательской, практической деятельности в ходе проведения проекта «Лук – полезный друг».

Укрепление сотрудничества родителей

с детским садом.

Спасибо за внимание!