Проект "Пейте, дети, молоко!"

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №92 общеразвивающего вида» города Сыктывкара

КРАТКОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ

«Пейте, дети, молоко!» 

(для детей второй группы раннего возраста)

Выполнила:

Микушева Екатерина Дмитриевна

- 2022г –

Информационная характеристика проекта:

Тип проекта:

• по составу участников - групповой (дети, родители, педагоги).

• по целевой установке – информационный.

Вид проекта – познавательно-исследовательский, краткосрочный.

Возраст детей: 2-3 года.

Участники реализации проекта

Педагог: Микушева Екатерина Дмитриевна

Воспитанники: дети второй группы раннего возраста

Родители: детей второй группы раннего возраста

Срок работы по проекту: краткосрочный (1 неделя), с 12.12.2022 по 16.12.2022г.

Проблема: Дети раннего дошкольного возраста не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии организма человека. Не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока. Поэтому мы, взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.

Актуальность: Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питание детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом). В молоке есть все, что нужно ребенку: в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли. Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить, так как они оказывают большое значение на здоровье детей.

Цель: создать условия для обогащения знаний детей о молоке.

Задачи:

Образовательные:

1. Познакомить детей с обобщающим понятием «молоко», расширить представление о молоке, молочных продуктах, его свойствах и пользе.

2. Вызвать интерес познать новое о молоке.

3. Закрепить знания детей о домашних животных и их значимости в жизни каждого человека.

4. Расширять словарный запас.

Развивающие:

1. Развивать познавательные и творческие способности детей; произвольное внимание, память, речь, мышление.

2. Развивать мелкую моторику рук в процессе художественной деятельности: рисовании, лепке.

3. Повысить активность детей в процессе самостоятельной и совместной образовательной деятельности.

Воспитательные:

1. Формировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию.

Образовательные области:

- социально-коммуникативная;

- познавательная;

- речевая;

- художественно-эстетическая;

- физическая.

Продукты проекта:

• Для детей: книжки «Про корову», аппликация: «Зорька», рисование «Коровы пасутся на лугу»; фотоколлаж «Молочные усы», «Блюда из молочных продуктов в домашних условиях».

• для воспитателя: книжки «Про корову», выставка работ по аппликации: «Зорька», рисованию «Коровы пасутся на лугу»; фотоколлаж «Молочные усы», «Блюда из молочных продуктов в домашних условиях».

• для родителей:

1. Выставка работ по аппликации: «Зорька», по рисованию: «Коровы пасутся на лугу».

2. Папка-передвижка «Польза молока и молочных продуктов». Фотоколлаж «Молочные усы», «Блюда из молочных продуктов в домашних условиях».

Ожидаемые результаты по проекту:

• для детей:

1. Усвоение понятия «молоко», «молочные продукты».

2. Овладение знаниями о свойствах, о пользе молочной продукции и о роли молока в жизни человека.

3. Узнают какие животные дают людям молоко.

4. Узнают, что можно приготовить на основе молока.

5. Обогащён словарь ребенка.

• для воспитателя:

1. Возрастает речевая активность в разных видах деятельности.

2. Овладение детей знаниями о пользе молочной продукции и о роли молока в жизни человека.

3. Сформируется у детей осознанное отношение к здоровому питанию.

для родителей:

1. Развитие семейного творчества, сотрудничество семьи и детского сада.

2. Овладение знаниями о свойствах, о пользе молочной продукции и о роли молока в жизни человека.

Этапы проекта

Содержание проекта

Заключение

В течении проектной деятельности можно сделать выводы:

1. Тема разработанного проекта выбрана с учетом возрастных особенностей детей младшего возраста и объем информации, которая может быть ими воспринята, положительно повлиял на различные виды их деятельности (игровую, познавательную, художественно-речевую).

2. Дети получили первоначальные представления о полезных свойствах молока и молочных продуктов. Расширились знания детей о разнообразии молочных продуктов и использовании молока в приготовлении различных блюд. Дети стали с большим желанием употреблять молоко и молочные продукты в детском саду.

3. Возросла речевая активность детей, что положительно повлияло на самостоятельную игровую деятельность детей.

4. Считаю, что удалось достигнуть хороших результатов взаимодействия педагог - родители. Родители принимали активное участие в реализации проекта.

Используемые интернет-ресурсы:

1. https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2021/01/17/kratkosrochnyy-proekt-vo-vtoroy-mladshey-gruppe-tema-peyte-deti-moloko

2. https://nsportal.ru/detskiy-sad/zdorovyy-obraz-zhizni/2019/04/12/polza-moloka-i-molochnyh-produktov-0

3. https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2021/01/17/kratkosrochnyy-proekt-vo-vtoroy-mladshey-gruppe-tema-peyte-deti-moloko

4. https://infourok.ru/pedagogicheskij-proekt-pejte-deti-moloko-budete-zdorovy-4044014.html

5. http://kolossok.ucoz.ru/proekt_moloko-1-.pdf

Приложение № 1.

Тема: «Польза молока и молочных продуктов»

Очень важно следить за тем, чтобы дети получали с пищей достаточно витамин. Растущему организму просто необходим кальций, витамин А, богатым источником этих витамин является МОЛОКО И НАТУРАЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Польза молока: свежего и пастеризованного

Для начала просто о молоке:

1.Свежее, а особенно парное молоко имеет бактерицидные свойства, в нем содержатся целебные компоненты. Именно поэтому, оно является обязательным в диете больных туберкулезом, при болезнях печени и почек, пищеварительной системы, малокровии
2.О наличии в молоке кальция и витамина D нам известно с детских лет. Благодаря этим веществам укрепляется наша костная ткань - стакан молока в сутки является отличной профилактикой остеопороза и повышенной хрупкости костей.

3.Свежее молоко нейтрализует радиоактивное излучение и выводит из организма человека токсические вещества, а также и соли тяжелых металлов. Вот почему его выдают в больших количествах работникам вредных производств.

4. Молоко является прекрасным успокаивающим средством, восстанавливает нервную систему, снимает стресс, является природным лекарством от бессонницы.

Йогурт и его польза.

Пожалуй, самый популярный на сегодняшний день молочный продукт – йогурт.

• Живая микрофлора нормализует работу кишечника. А что это значит? Здоровый кишечник - это и крепкий иммунитет, и здоровые зубы, а также бодрость и активность в течение дня.

• Йогурт сохраняет многие полезные свойства молока: он также является источником кальция и витаминов для нашего организма.

• Йогурт - очень вкусный продукт. Изготавливая его в домашних условиях, вы можете добавлять в него мед и мюсли, варенье, свежие фрукты и сухофрукты, превращая его в настоящее лакомство. А значит, он будет всегда любим детьми, для которых молочные продукты просто необходимы.

  Польза кефира.

Согласно исследованиям ученых, кефир прекрасно усваивается организмом. Его рекомендуют пить в большом количестве после перенесенных заболеваний ЖКТ, в том числе и вирусно-инфекционных. Кефир сбраживают благодаря грибку, содержащему большое количество полезных микроорганизмов и дрожжей, оказывающих хорошее влияние на желудок и на организм в целом.

 Кефир оказывает благодатное влияние на микрофлору кишечника, которая предохраняет организм от многих заболеваний. Он полезен людям, страдающим дисбактериозом, апатией, ослабленным иммунитетом и малокровием, нарушением сна и различными невротическими заболеваниями.

Без сомнения, молоко и молочные продукты очень полезны и незаменимы для организма. Они делают нас бодрее и здоровее. Не отказывайтесь от них и обязательно включайте в рацион вашего ребёнка!

Приложение № 2.

Конспект

непосредственно-образовательной деятельности  

во второй группе раннего возраста на тему

«Молоко да каша – полезная пища наша»

Программные задачи: 

1. Закрепить знания детей о пользе молока и молочных продуктов в рационе детского питания;

2. Уточнить представления детей о разнообразии продуктов молочного происхождения.

3. Воспитывать положительное отношение детей к здоровому питанию.

Оборудование: плоскостной домик с окошком, игрушка - кот, стол, стулья; модели продуктов: творог, кефир, йогурт, сыр, сливки, глазированные сырки, сметана, масло сливочное.
Ход занятия:

Воспитатель (обращает внимание на силуэт домика) 

- Что за домик? В доме свет горит, 
На окошке котик серенький сидит, 
Бабушка Алена в домике живет,
Наших ребятишек к себе в гости ждет!

(Воспитатель повязывает платок)

Бабушка
- Здравствуйте, внучата,
Милые ребята!
Ждем мы с котиком гостей,
Ну-ка, котик, выходи,
На ребяток погляди.

(Берёт котика - игрушку, дети здороваются с ним, гладят)

Воспитатель: Расскажите о котике, какой он? 

Дети: Мягкий, пушистый, добрый, игривый, здоровый.

Воспитатель: От того мой котик такой шустрый и весёлый, что я кормлю его полезной пищей и забочусь о его здоровье. А что любите вы кушать?

Дети: яблоки, пельмени, мороженое и т. д.
Воспитатель: Я рада, что вы едите пищу, полезную для детского организма. Это поможет вам расти крепкими и здоровыми. Ребята, я вам хочу подарить один из секретов здоровья. Это полезный чудодейственный напиток, который называется…? А вот как он называется, вы догадаетесь сами. Приглашаю вас в дом, проходите, пожалуйста, гости дорогие, присаживайтесь за столы. Попробуйте волшебный напиток и угадайте его название по вкусу. Кто догадается, скажите мне на ушко. А теперь дружно, громко, чтобы все услышали: «Напиток здоровья - это…»

Дети: молоко. 

Воспитатель: Пейте, дети, молоко – будете здоровы! 
                       Молоко коровье принесёт здоровье!

– Молоко даёт человеку силу, красоту, здоровье, потому что в нем самом много витаминов и других полезных для здоровья и роста детей веществ. Кто пьёт молоко - у того растут крепкие кости, белые зубки и появляется хорошее настроение. Скорее пейте молоко, запасайтесь витаминами.

– Какие продукты можно получить на основе молока? 

Дети: Творог, кефир, сметану, сыр, йогурт, сливочное масло, глазированные сырки.

 Игра «Магазин» 

Воспитатель: Давайте поспешим в магазин «Бурёнушка» и купим полезные для здоровья молочные продукты.
Вот сколько их много в магазине. Но купить эти продукты вы сможете только после того, как отгадаете загадки.
1. Из него так много разных
Вкусных делают вещей!
И всегда, с пелёнок, сразу
Всех им кормят малышей.
Нам даёт его корова,
И, конечно, ты легко
Угадаешь это слово:
Это слово … (Молоко)


2. Он жёлтым и солёным вышел,
Его так сильно любят мыши,
И в нём бывает много дыр.
Кто он? Конечно, это … (Сыр)

3. Бутербродов без него
Просто не бывает.
В каши разные его
Часто добавляют.
Мажется легко оно,
И, конечно, ясно,
Имя есть ему одно,
Это имя: … (Масло)

4. Он рыхлый, белоснежный,
На вкус бывает нежный,
С ним делают пирог,
Зовут его … (Творог)

5. Белая водица всем нам пригодится, 
Из водицы белой всё, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок, кушай, Ванечка, дружок! (Молоко)

Воспитатель: Молодцы! Все угадали. Скажите, пожалуйста, что можно сварить из молока? 

Дети: Кашу, молочный суп.

Воспитатель: Почему полезно кушать кашу на завтрак?

Воспитатель: Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: « Он мало каши ел?» – Да, вы правы, это говорят о слабых и хилых людях, которые не едят каш. У нас с утра много работы, занятий, на всё это нужно тратить немало сил, энергии, а в каше обилие полезных витаминов и веществ. Какую кашу вы любите больше всего?

Дети: Манную, овсяную.

Воспитатель: Давайте и мы с вами сейчас сварим вкусную молочную кашу.
Физминутка:
На плите в кастрюле (Дети 

Каша пыхтела. (показывают
Всех ребятишек (перед собой круг, 

Угостить хотела! (соединив обе руки. 

Манная, манная (Гладят животики:

Каша желанная. (правой рукой, 

Вкусная, нежная, (левой рукой.
Очень полезная!

 Показывают большой палец, обеими руками.) 

Воспитатель: Вот какая вкусная получилась каша. Возьмите тарелочки с любимой кашей. Какую кашу ты сварила, Оля? А ты, Стёпа? 

Воспитатель: Каждая каша по-своему вкусна и полезна. Кто знает, как можно сделать кашу ещё более аппетитной? 

Дети: Добавки в нее можно положить: орехи, фрукты, изюм, курагу и т. д.
Повторение хором стихотворения

Воспитатель: Кашу молочную любят малыши!

                         Вкусную, душистую едят от души.

                        Любят её с маслом, любят с молоком. 
                       Станут все красивыми и сильными потом!

Приложение № 3.

Фотоотчёт