Проект "Пишем кулинарную книгу"

Авторы

Толстоухова София

учащиеся

2 «В» класса Шарангской школы

Трофимишин Роман

Светловская Ксения

Шорохова Ульяна

Хохлова Виктория Осокин Артём

2016

Для ребят от Видякиной Н.И.

Папа, мама, брат и я.

Вместе дружная семья.

Мы всё дружно выполняем,

Всегда друг другу помогаем.

Папа мой руководит

Агрокомплексом в районе.

А мама – доктор Айболит,

Животных лечит в каждом доме.

Шестиклассник брат Данила

Играет в Фоке в баскетбол.

А я танцую. В выходные

Хожу я в церковь. С нами Бог.

Всегда мы вместе отдыхаем.

В деревне травы собираем.

На речке рыбу мы удим,

Уху наварим – и съедим.

Зимой катаемся на лыжах

И ходим с мамой на каток.

И помним все о витаминах.

Вот с ними вам и мой пирог.

В нём яблоки, они с пектином

И с витаминами В, С.

Корица, что незаменима

Для нас внутри и на лице.

Начинка для пирога.

Яблоко - 4 шт.,

корица - 1ч.л.,

сахар - 0,5 ст.

Яблочный пирог от Толстоуховой Софии Замесим тесто: В нем мука, 2 стакана молока, яйцо, полпачки маргарина, 20 гр. дрожжей, соль, сахар. Месим - и в тепло, чтоб тесто подходило .

Подготовка к выпечке.

Когда тесто подойдет, мы его раскатаем, разделим пласт на 3 части. В среднюю положим начинку, а по бокам порежем на полоски, которые красиво переплетем. Верх украсим по желанию.

А в тесте – кальций.

Запах будит уж задремавший аппетит.

Отведайте пирог, и знайте:

Он вас согреет, защитит. Приятного аппетита!

Салат от повара Софии Праздничный салат. Покушать вкусно всякий рад. И тут вам ,без сомнения, Поможет вкусненький салат В хорошем исполнении. Из них полезней все такие , В каких есть аура Софии. Два перца: жёлтенький и красный Порежем кубиками. К ним Добавим сыр, лучок прекрасный, Огурчик, помидор, маслин. Щепотку соли, сверху масло. И надо всё перемешать, Затем украсим верх. Как классно! Пора салат на стол подать. Отведайте, все дорогие , Салат от повара Софии.

Трофимишин Роман

Светловская Ксения

«молочные реки, да кисельные берега» Из русской народной сказки

• Одним из древнейших и полезных киселей на Руси был овсяный. Первое упоминание об овсяном киселе нашли в летописи «Повесть временных лет», написанной монахом Нестером. В 997году осадили печенеги Белгород. Из-за страшного голода жители решили сдаться врагам, но один старец надоумил сварить из остатков овса и меда кисель и отпустить его в колодец. Пришли печенегские парламентеры, а горожане на их глазах из колодца черпали кисель и ели его. Увидев это, печенеги сказали: «Этот народ не победить — их сама земля кормит»,— сняли осаду и ушли восвояси.  Этому блюду более 1000 лет.

• Интересные факты связанные с блюдом:

• Овсяные кисели считались не только лакомством, они использовались в качестве целебного средства.

• Во время Великой Отечественной войны истощённых жителей блокадного Ленинграда отпаивали овсяным киселём, отваром из овса. И истощённые больные начинали ходить, изменялся цвет лица, появлялись улыбки.

• Разработал и запатентовал технологию приготовления овсяного киселя врач – вирусолог Владимир Кириллович Изотов. Оказывается, автор не только улучшил своё состояние после операции на почках, но заодно избавился от последствий клещевого энцефалита и проявления хронической ишемической болезни сердца. В результате его поисков и экспериментов и появился рецепт овсяного киселя по Изотову, запатентованный в 1992 году и сразу получивший название «русский бальзам».
• Польза овсяного киселя:

• Зерна овса содержат белки, клетчатку, важные аминокислоты, эфирные масла, целый набор витаминов и микроэлементов.

• Полезные свойства овсяного киселя очень велики и проявляются в положительном влиянии на все органы человека, они питают организм и укрепляют иммунитет.

• Овсяный кисель

• Необходимые ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Сахар и соль по вкусу

• Хлопья теплою водичкой
• Замочи на семь часов,
• Процеди, клади соль, сахар,
• Повари – кисель готов!
• Перелить все нужно в чашку
• И немного остудить,
• Ну, а дальше начинаем,
• Просто чудеса творить!
• Добавляем фруктов, ягод,
• Сверху сливками залью.
• Ешь на доброе здоровье,
• Слава, слава киселю!!!

• Как говорили наши предки,

«Царю да киселю

места всегда хватит».

• Творите для здоровья, красоты и долголетия!!!

• Приятного Вам аппетита!

Шорохова Ульяна

Хохлова Виктория

Осокин Артём