Проект по окружающему миру "Школа кулинаров"

Проект по предмету

«Окружающий мир»

Школа кулинаров

Приготовление винегрета

Рецепт

Компоненты для винегрета:
Картофель – 3-4шт,

морковь – 2-3шт,

огурцы (квашеные) – 2шт,

свекла (небольшая) – 1шт,

луковица – 1шт,

горох (зеленый) – 0,5 банки,

капуста (квашеная) – 2 горсти,

соль, подсолнечное масло, уксус – по вкусу, петрушка (украшение).


Необходимо вареную свеклу, освободить от кожуры и натереть (крупно), вареную морковь (очищенную) порезать на кубики (можно соломкой), вареный картофель (в мундире) также мельчить на кубики. Огурцы резать на соломку (можно кубики), лук нашинковать (мелко). Далее, соединить получившиеся ингредиенты, добавить горох, соль, капусту, немного уксуса, подсолнечное масло, и как следует все перемешать. Приготовленное блюдо уложить в салатник и оформить петрушкой (ветки).

Я готовлю винегрет.

Его любит папа, дед,

Мама, брат, конечно я.

В общем, любит вся семья.

Засучила рукава,

Голову покрыла.

Фартук новый разноцветный

Надеть не позабыла.

Набираю овощи:

Морковь, свеклу, картошку,

Лук, огурцы, горох, капусту…

Но только понемножку.

Все овощи намою,

Сложу их в скороварку.

Пусть варятся скорее…

Ох, будет в кухне парко!

Вот и овощи готовы.

Дам немного им остыть.

Загляну пока в рецепт,

Чтоб ничего не позабыть.

Овощи очищу,

Сниму я кожуру,

Кубиком порежу,

В салатницу сложу.

Добавлю масло постное,

Горошек, соль по вкусу.

В рецепте предлагают

Чуть-чуть добавить уксуса.

Все дружно помешаю.

Готов мой винегрет!

Скорей к столу спешите,

Готов для вас обед.