Проектная деятельность "Татары"

Татарский народ

Татары— тюркский народ, живущий в центральных областях европейской части России, в Поволжье, Приуралье, в Сибири, Казахстане, Средней Азии, Синьцзяне, Афганистане и на Дальнем Востоке.

Республика Татарстан - субъект Российской Федерации, входит в состав Приволжского федерального округа.

Образована 27 мая 1920 года.

Столица —город Казань.

Родным языком татарского народа является татарский язык

Тип орнамента

Из чего составлены узоры?

Из стилизованных цветов Стилизация - упрощение

Мотивы тюльпана

Мотивы шиповника

Мотивы георгина

Татарская кухня

Наиболее характерными для традиционной татарской кухни это супы и бульоны. Суп-лапша на мясном бульоне до сих пор остается обязательным блюдом во время приема гостей.

Самое большое разнообразие в татарской кухне по сей день существует в рецептуре выпечки из пресного, дрожжевого, сдобного, кислого, сладкого теста.

Наиболее древним и простым пирогом является кыстыбый - комбинация пресного теста (в виде сочня) с пшенной кашей и с картофельным пюре .

Любимым и не менее древним считается бэлиш из пресного теста с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или картофелем. К этой же категории кушаний относятся эчпочмак, перемяч с начинкой из рубленого мяса с луком и картофелем.

Татарская кухня очень богата изделиями из сдобного и сладкого теста, которые подаются к чаю.

На свадебном же столе татар должны быть такие е продукты, как чак-чак, пахлава, кош теле, губадия и т. д

Есть в татарской кухне и свои пищевые запреты.

Татарские праздники

20-21 Марта Навруз Байрам - мусульманский праздник весны

28 июня Рамадан — начало поста у мусульман

Рамада́н ( араб.   رمضان ‎‎ )или  рамаза́н  ( тур.   Ramazan ) — месяц обязательного для мусульман  поста  ( саум ) и один из  пяти столпов ислама . В течение месяца  рамадан  правоверные  мусульмане в дневное время отказываются от приёма пищи, питья, курения [1]  и интимной близости. Длительность месяца составляет 29 или 30 дней и зависит от  лунного календаря  (см.  Исламский календарь ). Пост начинается с начала рассвета (после  утреннего   азана ) и заканчивается после захода солнца (после  вечернего   азана ).

28 июля Ид-аль-Фитр – Ураза-байрам

(Праздник разговения)

4 октября Ид-аль-Адха - Курбан-байрам (Праздник жертвоприношения)

Сабантуй - "праздник плуга"

Татарские мифические и сказочные существа

Бичура у татар то же, что у русских простолюдинов - кикимора

Шюряли, баснословное существо вроде лешего у русских.(Этот образ придумал народный писатель Габдулла Тукай)

Су-анасы, как показывают сами слова, есть существо женского пола, ибо по-русски означает “водяную мать ”.

Тулпа́р — крылатый (или летящий) конь в кыпчакской мифологии. Соответствует Пегасу в древнегреческой мифологии .

Спасибо за внимание!