Проект "Школа кулинаров"

Проект по окружающему миру «Школа кулинаров»

Выполнил

Ученик 3 класса

Ульяновской ООШ

Красносельский Егор

Ингредиенты:

Крем:

• 100 гр. сахара,
• 3 ст.л. молока,
• щепотка соли,
• 450 мл. молока,
• 1 ч.л. ванилина.

Тесто:

• 100 г масла,
• 1 стакан воды,
• 1 стакан муки,
• щепотка соли,
• 4 яйца.

Готовим

Масло с водой вскипятить, добавить (на огне) муку и соль, непрерывно помешивая. Убрать с огня. Добавить по одному яйца, взбивая.

Сформировать булочки при помощи кондитерского шприца или целлолофаного пакетика со срезанным, запечь при температуре 180°С

Когда булочки будут готовы, их остудить, надрезать с одной стороны, заполнить их кремом.

Сахар смешать с мукой и солью + молоко, взбить. Вскипятить, непрерывно помешивая, кипятить 1 минуту. Часть крема переложить в отдельную емкость и взбить с 2-мя желтками. Вернуть обратно в кастрюлю. Вскипятить еще раз. Добавить ванилин. Остудить.

Варианты украшения

Шоколадом и кокосовой стружкой

Посыпать какао