Российская Федерация, Ульяновская область
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 03.03.2023 10:21
Зотеева Надежда Николаевна
Учитель технологии и изобразительного искусства
59 лет
2 766
17 493 
Местоположение
Рабочая программа
Категория:
Технология (девочки)
13.02.2018 07:49
Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Изучение учебного предмета осуществляется на основании нормативно-правовых документов:
- Закона Российской Федерации № 273-фз от 29.12.2012 (ред. от 13.07.2015) «Об образовании в Российской Федерации» (с изм. и доп., вступ. в силу с 24.07.2015);
Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 17 декабря 2010 года № 1897;
Приказа Министерства образования и науки РФ № 459 от 21.04.2016 «О внесении изменений внесённых в федеральных перечней учебников, рекомендованных к использованию в образовательном процессе в ОУ, реализующих образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего утверждённый приказом Министерства образования и науки РФ от 31 марта 2014 г. №253»;
САН ПИНа 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" утвержденные постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 г. №189 зарегистрированного в Министерстве юстиции России 03.03.2011г., регистрационный № 19993;
Распоряжения Министерства образования Ульяновской области от 31 января 2012 г. № 320-р «О введении федерального образовательного стандарта основного общего образования в общеобразовательных учреждениях Ульяновской области»;
Распоряжения Министерства образования Ульяновской области от 25 февраля 2013г. № 559-р «О введении федерального образовательного стандарта основного общего образования в общеобразовательных учреждениях Ульяновской области»;
Письма Министерства образования Ульяновской области №73-иогв-01/ 4841исх от 13.07.2017 г. «Об организации образовательного процесса в общеобразовательных организациях Ульяновской области в 2017-2018 учебном году»;
Устава муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа с.НоваяБекшанка» муниципального образования «Барышкий район» Ульяновской области;
Учебного плана МОУ СОШ с.НоваяБекшанка МО «Барышский район» Ульяновской области на 2017-2018 учебный год;
Примернойосновнойобразовательнойпрограммыосновногообщегообразования „Технология: программа: 5-8 классы/А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. – М.: Вентана-Граф, 2012;
Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника: Синица Н.В., Симоненко В.Д.Технология. Технологии ведения дома. 7 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений /Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. М.: Вентана-Граф, 2014.
Положения о рабочей программе учителя – предметника (ФГОС ООО) муниципальной общеобразовательной организации «Средняя общеобразовательная школа с. Новая Бекшанка» муниципального образования «Барышкий район» Ульяновской области.
Планируемые результат освоения учениками предмета.
Изучение технологии в 7 классе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
| Личностные | 1. Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Интерьер жилого дома». 2. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. 3. Овладение установками, нормами и правилами организации труда. 4. Осознание необходимости общественно полезного труда. 5. Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам |
| Метапред-метные | 1. Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники. 2. Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук. 3. Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности. 4. Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда. 5. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой. 6. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП |
| Предметные в сфере |
|
| а)познаватель-ной деятельности | 1. Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда. 2. Распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла». 3. Владение способами НОТ, формами деятельности, соответствующими культуре труда |
| б)мотивацион-ной | 1. Оценивание своей способности и готовности к труду. 2. Осознание ответственности за качество результатов труда. 3. Наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ. 4. Стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при выполнении кулинарных и раскройных работ |
| в) трудовой | 1. Планирование технологического процесса. 2. Подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности. 3. Соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены. 4. Контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов |
| г)физиолого-психологичес-кой | 1. Развитие моторики и координации рук при работе с ручными инструментами и при выполнении операций с помощью машин и механизмов. 2. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций. 3. Соблюдение требуемой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учетом технологических требований. 4. Сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности |
| д)эстетической | 1. Знание основ дизайнерского проектирования изделия. 2. Эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и НОТ |
| е)коммуника-тивной | 1. Формирование навыков работы в группе для выполнения проекта. 2. Умение провести презентацию и защиту проекта, изделия, продукта труда. 3. Умение разработать варианты рекламных образцов |
3. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
Новизной данной программы по направлению «Интерьер жилого дома» является новый методологический подход, направленный на здоровье сбережение школьников. Эта задача может быть реализована прежде всего на занятиях по кулинарии. Эти занятия способствуют формированию у школьников ответственного отношения к своему здоровью, поскольку часто неправильное питание приводит к большому количеству серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ.
В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.
При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы труда.
При изучении темы «Конструирование и моделирование» школьники учатся применять зрительные иллюзии в одежде.
Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками в текстильной промышленности: волокнами, тканями и неткаными материалами, обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими свойствами.
В раздел «Художественные ремесла» включены новинки в вышивании по свободному контуру, в вышивании лентами, ранее не изучавшиеся в школе.
При изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных технологий.
Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.
ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (1 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.
Объект труда
Рабочее место.
ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ДОМА (7ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Освещение жилого дома. Разновидность светильников. Организация санитарно-гигиенических норм. Создание микроклимата в помещении. Гигиена жилища. Понятие о композиции в интерьере. Предметы искусства в интерьере. Современные стили в интерьере. Использование современных бытовых приборов для уборки помещения. Декоративное оформление интерьера.
Практические работы
Выполнение электронной презентации «Предметы искусства и коллекции в интерьере». Подбор фотографий современных светильников.
КУЛИНАРИЯ (16ч)
Блюда из молока и кисломолочных продуктов (2ч)
Основные теоретические сведения
Пищевая ценность кисломолочных продуктов. Виды кисломолочных продуктов. Творог, сметана, простокваша, кефир, йогурт. Получение творога в домашних условиях.
Технология приготовления блюд из молока. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.
Практические работы
Определение свежести молока. Приготовление блюд из молока. Определение качества термической обработки блюд из молока.
Технология приготовления изделий из теста (8 ч)
Основные теоретические сведения
Инструменты и приспособления для приготовления мучных изделий. Продукты для приготовления мучных изделий. Виды теста: жидкое, бисквитное, слоеное, песочное. Разновидность выпечки. Рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста.
Значение мучных изделий в питании. Органолептические методы определения доброкачественности мучных изделий. Условия и сроки хранения мучных изделий. Тепловая обработка. Санитарные требования при обработке с тестом. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мучных изделий. Технология приготовления изделий из теста. Подача к столу.
Практические работы
Определение доброкачественности мучных изделий. Приготовление изделий из теста.
Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет (2ч)
Основные теоретические сведения
Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила по ведения за столом и пользования столовыми приборами.
Практические работы
Составление меню сладкого стола. Приготовление изделий из теста. Сервировка сладкого стола. Определение калорийности блюд.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ( 26ч )
Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства (2ч)
Основные теоретические сведения
Классификация текстильныхволоконживотного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства натуральных тканей. Виды нетканых материалов из натуральных и смесовых волокон. Профессия оператор в производстве натуральных волокон.
Практические работы
Изучение свойств текстильных материалов из натуральных волокон
Конструирование поясной одежды (2ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о поясной одежде. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа основы юбки.
Практические работы
Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия в натуральную величину.
Моделирование поясной одежды (2ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о моделировании одежды. Моделирование поясной одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.
Практические работы
Моделирование выкройки поясногоизделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Технология изготовления швейных изделий (16ч)
Основные теоретические сведения
Технология изготовления поясного швейного изделия.Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков.
Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.
Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием.
Классификация машинных швов: соединительные (стачной взаутюжку и стачной вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса.
Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления поясной одежды. Технология обработки среднего шва с застежкой и разрезом.
Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия.
Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструктор.
Практические работы
Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия. Обработка боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия. Окончательная обработка изделия.
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЁСЛА(20 ч)
Вышивка (6ч)
Основные теоретические сведения
Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вышивка. Изделия с вышивкой в современной моде. Материалы и инструменты для вышивания. Виды инструментов и приспособлений для вышивки. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вышивании. Расчёт количества петель для изделия.Отпаривание и сборка готового изделия.
Основные виды петель при вышивании. Условные обозначения, применяемые при вышивании. Вышивание счётными швами, по свободному контуру, применение схем узоров с условными обозначениями. Вышивание лентами цветных узоров. Создание схем для вышивания с помощью ПК. Профессия вышивальщица текстильно-галантерейных изделий.
Практические работы
Вышивание счётными швами, по свободному контуру, применение схем узоров с условными обозначениями. Вышивание лентами цветных узоров.
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Исследовательская и созидательная деятельность
Основные теоретические сведения
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.
Практические работы
Творческий проект по разделу «Интерьер жилого дома».
Творческий проект по разделу «Кулинария».
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Презентация и защита творческого проекта.
Варианты творческих проектов:«Предметы искусства и коллекции в интерьере», «Бытовые приборы для уборки в помещении», «Сервировка сладкого стола», « Праздничный этикет», «Модная юбочка для прогулки», «Вышивка в современном мире», «Вышивание лентами- подарок для мамы» и др.
Тематическое планирование с указанием количества часов, отведенных на усвоение предмета
| Раздел | Тема | Кол-во часов | |
| Вводное занятие | Вводный урок | 1 | |
| Интерьер жилого дома | Освещение жилого помещения | 1 | |
| Предметы искусства и коллекции в интерьере | 1 | ||
| Гигиена жилища | 1 | ||
| Бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении | 1 | ||
| Исследовательская и созидательная деятельность | 3 | ||
| Кулинария | Блюда из молока и кисломолочных продуктов | 2 | |
| Изделия из жидкого теста | 2 | ||
| Виды теста и выпечки | 2 | ||
| Технология приготовления изделий из пресного слоёного теста | 2 | ||
| Технология приготовления изделий из песочного теста | 2 | ||
| Технология приготовления сладостей, десертов, напитков | 2 | ||
| Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет | 2 | ||
| Исследовательская и созидательная деятельность | 2 | ||
| Создание изделий из текстильных материалов | Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства | 2 | |
| Конструирование поясной одежды | 2 | ||
| Моделирование поясной одежды | 2 | ||
| Получение выкройки швейного изделия | 2 | ||
| Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса | 2 | ||
| Технология ручных работ | 2 | ||
| Технология машинных работ | 2 | ||
| Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом | 2 | ||
| Технология обработки складок | 2 | ||
| Подготовка и проведение примерки поясного изделия | 2 | ||
| Технология обработки юбки после примерки | 2 | ||
| Исследовательская и созидательная деятельность | 4 | ||
| Художественные ремёсла
| Ручная роспись тканей | 1 | |
| Ручные стежки и швы на их основе | 1 | ||
| Вышивание счётными швами | 2 | ||
| Вышивание по свободному контуру | 2 | ||
| Атласная и штриховая гладь | 2 | ||
| Швы французский узелок и рококо | 2 | ||
| Вышивание лентами | 2 | ||
| Исследовательская и созидательная деятельность | 8 | ||
| Итого: | 70 | ||
| Дата |
№ урока |
Кол-во часов на тему |
Тема урока |
Тип урока, форма проведения | Формы организации учебно-позновательной деятельности учащихся | Планируемые результаты |
Форма контроля | Основ-ныесредст- ваобуче- ния | Форма обучения | Д.З | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | Личностные | Метапредметные | Предметные | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Интерьер жилого дома (9 часов) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Запуск первого проекта |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 1 | 1 | В водный урок. Освещение жилого помещения | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа. Практическая работа
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома» Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Овладение установками, нормами и правилами организации труда Осознание необходимости общественно-полезного труда Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ | Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности
| Знания: о требованиях к планировке жилого дома, о видах освещения. Умения: изготавливатьаксессуары для оформления и освещения интерьера | Опрос. Проверка практической работы |
|
| Учебник ,страница 5-11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 2 | 1 | Предметы искусства и коллекции в интерьере | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома» Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Овладение установками, нормами и правилами организации труда Осознание необходимости общественно-полезного труда Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ | Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности
| Знания: о требованиях к планировке жилого дома, о стилях в интерьере, о декоративном оформлении интерьера. Умения: изготавливатьаксессуары для оформления интерьера | Опрос. |
|
|
Страница 12-17
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 3- | 1 | Гигиена жилища | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа. Практическая работа | Фронтальная, индивидуальная | Формирование познавательных интересов и активности при изучении направления «Технологии ведение дома» Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности Овладение установками, нормами и правилами организации труда Осознание необходимости общественно-полезного труда Формирование бережного отношения к природным и хозяйственным ресурсам Овладение навыками, установками, нормами и правилами НОТ | Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности
| Знания: о требованиях к интерьеру жилого дома, о санитарных нормах и правилах. Умения: правильно, поэтапно производить влажную уборку в доме | Опрос. Проверка практической работы |
|
|
Страница 12-17
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 4 | 1 | Бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа
| Фронтальная, парная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивацииизучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям
| Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП | Знания: о видах бытовых приборов, их разновидностей и правилами работы с ними. Умения: правильно производить влажную уборку, работать в группах | Опрос |
|
| Страница19-21 |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 5-6- | 2 | Исследовательскаяисозидательнаядеятельность | Урок рефлексии | Индивидуальная | Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации | Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям | Проектная работа |
| Презентации УМК | Работа над проектом |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кулинария (16 часов) |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Запуск второго проекта |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 9-10 | 2 | Блюда из молока и кисломолочных продуктов | Урок обработки умений и рефлексии. Проблемная беседа. Практическая работа
| Фронтальная, индивидуальная
| Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразова-ние | Познавательные: сопостовление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о пищевой ценности молока, использование молочных продуктов в кулинарии, признаки свежести молока. Умения: готовить блюда из молока и кисломолочных продуктов | Опрос. Тестовые задания. Проверка практической работы |
| Презентация «Блюда из молока и кисломолочных продуктов». УМК | Страница25-30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 11-12 | 2 | Изделия из жидкого теста | Урок обработки умений и рефлексии. Проблемная беседа
| Фронтальная, индивидуальная
| Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразова- ние
| Познавательные: сопостовление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о пищевой ценности изделия из жидкого теста, использовании в кулинарии, технологии и санитарных норм тепловой обработки изделия из жидкого теста. Умения: составлять технологические карты приготовления изделий из жидкого теста | Опрос. Тестовые задания |
| УМК. Карточки задания, технологические карты | 31-35 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 14-15 | 2 | Виды теста и выпечки | Урок обработки умений и рефлексии. Проблемная беседа. Практическая работа
| Фронтальная, индивидуальная
| Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразова-ние
| Познавательные: сопостовление, рассуждение, анализ, классификация, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о пищевой ценности выпечки, использовании в кулинарии, признаки свежести, технологии и санитарных норм первичной и тепловой обработки изделий. Умения: составлять технологические карты приготовления изделий из теста | Опрос. Тестовые задания. Проверка практической работы |
| УМК. Карточки задания, технологические карты | 35-39 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 16-17 | 2 | Технология приготовления изделий из пресного слоёного теста | Урок обработки умений и рефлексии. Проблемная беседа
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразование
| Познавательные:сопостовление,рассуждение,анализ,классификация,поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о видах изделий из пресного слоёного теста,значении этих продуктов в питании человека, технологии первичной обработки, санитарных норм и правил, определение доброкачественности изделий из пресного слоёного теста | Опрос. Тестовые задания |
| УМК. Карточки задания, технологические карты | 39-41 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| -1918 | 2 | Технология приготовления изделий из песочного теста | Урок обработки умений и рефлексии. Проблемная беседа
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразование
| Познавательные:сопостовление,рассуждение,анализ,классификация,поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о видах изделий из песочного теста,значении этих продуктов в питании человека, технологии приготовления изделий из песочного теста | Опрос. Тестовые задания |
| УМК. Карточки задания, технологические карты | 41-43 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 21-20 | 2 | Технология приготовления сладостей, десертов, напитков | Урок обработки умений и рефлексии
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, смыслообразова-ние | Познавательные:сопостовление,рассуждение,анализ,классификация,поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целепологание, анализ ситуации, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
| Знания: о способах определения качества сладостей, десертов, напитков, технологию приготовления сладостей, десертов, напитков. Умения: составлять технологическую карту приготовления сладостей, десертов, напитков | Опрос |
| УМК. Карточки задания, технологические карты | 43-48 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 23-22 | 2 | Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет | Урок общеметодологической направленности и развивающего контроля. Беседа. Практическая работа
| Фронтальная, групповая, индивидуальная | Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,навыков работы в группе , готовности и способности вести диалоги достигать взаимопонимания | Познавательные: анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества, толерантность
| Знания: о сервировки стола, подбору необходимой столовой посуды, о подаче блюд, правилах поведения за столом. Умения: сервировать сладкий стол
| Тематический опрос. Проверка практической работы
|
| Презентация «Сервировка сладкого стола» УМК | 48-51 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 24-25 | 2 | Исследовательскаяисозидательнаядеятельность | Урок рефлексии | Индивидуальная | Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации | Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям | Проектная работа |
| Презентации УМК | Страница 52-54 работа над проектам | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Создание изделий из текстильных материалов (26 ч) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Запуск третьего проекта |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 25-26 | 2 | Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства | Урок – исследование. Соблюдение правил ТБ. Практическая работа | Фронтальная, парная | Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности | Учащиеся должны уметь: изготавливать изделия из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; Умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук Формирование знаний алгоритмизации планирования процессов познавательно-трудовой деятельности. Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда
| Знания: о свойствах материалов из натуральных волокон, о производстве материалов из натуральных волокон. Умения: определять состав тканей по их свойствам
| Опрос. Тест. Проверка практической работы |
| Коллекция волокон, образцы переплетений, к/п «Растительные волокна», «Материало- ведение». УМК | Страница 55-62 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 27-28 | 2 | Конструирование поясной одежды | Урок открытия нового знания
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивацииизучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Знания: об общих правилах снятия мерок, правилах измерения и условных обозначениях Умения: снимать мерки с фигуры человека и записывать их | Опрос |
| К/п «Конструирование поясной одежды» УМК
| Страница 6863- | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 29-30 | 2 | Моделирование поясной одежды | Урок обработки умений и рефлексии | Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия, ответственности за качество своей деятельности, проявление технически-технологического и экономического мышления | Познавательные: выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Умения: моделировать одежду по эскизам
| Опрос |
| УМК. Презентация «Моделирование поясной одежды» | Страница 69-74 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 31-32 | 2 | Получение выкройки швейного изделия | Урок обработки умений и рефлексии Практическая работа. Соблюдение правил ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия, ответственности за качество своей деятельности, проявление технически-технологического и экономического мышления | Познавательные: выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Знания: общие правила построения чертежей. Умения: выполнять чертёж швейного изделия | Опрос. Проверка практической работы |
| Памятка. УМК
| Страница 75-77 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 33-34 | 2 | Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса | Урок обработки умений и рефлексии Практическая работа. Соблюдение правил ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия, ответственности за качество своей деятельности, проявление технически-технологического и экономического мышления | Познавательные: выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Знания: общие правила построения чертежей. Умения: выполнять чертёж швейного изделия, кроить и дублировать детали изделия | Опрос. Проверка практической работы |
| Памятка. УМК
| 78-81
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 35-36 | 2 | Технология ручных работ | Урок обработки умений и рефлексии
| Фронтальная, индивидуальная | Формирования уважительного отношения к труду
| Формирование и развитие компетентности в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных
| Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы. Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования при выполнении ручных работ | Опрос. Тест с многозначным выбором ответа |
| Настенные транспоранты«Терминоло- гия ручных работ». УМК | Страница81-83 | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 37-38 | 2 | Технология машинных работ | Урокобработкиуменийирефлексии
| Фронтальная, индивидуальная. | Формированиеответственногоотношениякучению,готовностииспособностиобучающихсяксаморазвитиюисамообразованиюнаосновемотивациикобучениюипознанию;овладениеэлементамиорганизацииумственногоифизическоготруда | Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности. Соблюдениеправилтехникибезопасностипривыполненииработ. Уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место | Знания: о правилах безопасной работы на швейной машине, о устройстве машинной иглы, о встречающихся дефектах машинной строчки и способах их устранения. Умения: соблюдать правила техники безопасности при выполнении машинных работ, устранять дефекты машинной строчки, заменить иглу в швейной машине | Опрос |
| УМК. К/през-ия «Машино-ведение»; «История создания швейной машины»
| Стр
84-88
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 39-40 | 2 | Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом | Урок обработки умений и рефлексии Практическая работа. Соблюдение правил ТБ | Фронтальная, парная
| Формирование ответственного отношения к учению. Дифференцир. материал | Выполнение практической работы по инструкционным картам. Самоконтроль | Знания: о последовательности и приёмах обработки мелких деталей. Умения: сшивать и обрабатывать детали изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям | Опрос. Проверка практической работы |
| Наглядные пособия, карточки задания, инструкционные карты. УМК
| Стр 89-92 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 41-42 | 2 | Технология обработки складок | Урок обработки умений и рефлексии
| Фронтальная, парная
| Формирование ответственного отношения к учению. Дифференцированный материал | Выполнение практической работы по инструкционным картам. Самоконтроль | Знания: о последовательности и приёмах обработки мелких деталей. Умения: сшивать и обрабатывать детали изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям | Опрос. Проверка практической работы |
| Наглядные пособия, карточки задания, инструкционные карты. УМК
| 92-96 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 43-44 | 2 | Подготовка и проведение примерки поясного изделия | Урок обработки умений и рефлексии. Практическая работа
| Фронтальная, индивидуальная | Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности | Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности | Знания: о последовательности и приёмах обработки мелких деталей. Умения: сшивать и обрабатывать детали изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям | Опрос. Проверка практической работы |
| Наглядные пособия, карточки задания, инструкционные карты. УМК | 96-98 | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 45-46 | 2 | Технология обработки юбки после примерки | Урок обработки умений и рефлексии Практическая работа | Фронтальная, индивидуальная | Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности | Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности | Знания: о последовательности и приёмах обработки мелких деталей. Умения: сшивать и обрабатывать детали изделия, оценивать качество кроя по предложенным критериям | Опрос. Проверка практической работы |
| Наглядные пособия, карточки задания, инструкционные карты. УМК | Стр 99-102 | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 47-50 | 4 | Исследовательскаяисозидательнаядеятельность | Урок рефлексии | Индивидуальная | Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации | Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям | Проектная работа |
| Презентации УМК |
стр 103-108- |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| «Художественные ремесла» (20 часов) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| Запуск четвертого проекта |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 51 |
| 1 | Ручная роспись тканей | Урок «открытия» новых знаний. Беседа. Правила ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Формирование ответственного отношения к обучению
| Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда
| Знания: о видах рукаделия, традициях своего края. Умения: наносить ручную роспись на ткань | Опрос |
| Карточки-задания, УМК | стр1о9-115
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 52 | 1 | Ручные стежки и швы на их основе | Урок «открытия» новых знаний. Беседа
| Фронтальная, индивидуальная | Формирование ответственного отношения к обучению
| Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о видах рукаделия, традициях своего края. Умения: рассчитывать количество петель для изделия | Опрос |
| УМК, натуральные образцы, раздаточный материал | Стр 116-122 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 53-54 | 2 | Выши вание счётными швами | Урок «открыти я» новых знаний. Беседа. Практическая работа | Фронтальная, индивидуальная | Развивать трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности | Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о видах петель, об условных обозначениях, о схемах вязания. Умения: читать схемы, составлять схемы самим, вышивать по схемам. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций | Опрос. Провер ка практической работы |
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 55-56 | 2 | Вышивание по свободному контуру | Урок «открытия» новых знаний. Беседа. Практическая работа | Фронтальная, индивидуальная | Развивать трудолюбие и ответственность за качество своей деятельности
| Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о видах петель, об условных обозначениях, о схемах вышивания. Умения: читать схемы, составлять схемы самим, вышивать по схемам. Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций | Опрос. Проверка практической работы |
|
| Стр 129 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 57-58 | 2 | Атласная и штриховая гладь | Урок обработки умений и рефлексии Беседа. Практическая работа. Правила ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Выполнение практической работы по инструкционным картам. Самоконтроль | Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о приёмах вышивки атласной и штриховой гладью, об условных обозначениях. Умения: вышивать атласной и штриховой гладью | Опрос. Проверка практической работы |
|
| 131-133 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 60-61 | 2 | Швы французский узелок и рококо | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа. Практическая работа. Правила ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Выполнение практической работы по инструкционным картам. Самоконтроль | Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о вышивке по схемам. Умения: вышивать швы французский узелок и рококои самим составлять узоры | Опрос. Тест. Проверка практической работы |
|
| 134-136 |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 62-63 | 2 | Вышивание лентами | Урок обработки умений и рефлексии. Беседа. Практическая работа. Правила ТБ | Фронтальная, индивидуальная | Выполнение практической работы по инструкционным картам. Самоконтроль | Учащиеся должны уметь: использовать дополнительную информацию при проектировании и создании объектов труда. Соблюдать нормы и правила культуры труда в соответствии с технологической культурой. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими участниками ОП. Применение знаний на практике | Знания: о вышивании лентами по схемам. Умения: вышивать по схемам и самим составлять узоры | Опрос. Тест. Проверка практической работы |
|
| 137-144 |
| Натуральные образцы УМК.
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| 63-70 | 8 | Исследовательскаяисозидательнаядеятельность | Урок рефлексии | Индивидуальная | Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей | Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проекта по предложенным критериям | Итоговая работа |
|
| 145-154 |
| Презентации УМК |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА
Для достижения личностных, метапредметных и предметных результатов в обучении предмета технологии необходимо комплексное использование средств обучения. Его необходимость объясняется тем, что полнота представлений зависит от того, сколько чувств участвует или участвовало в восприятии объектов, представление о которых формируется на уроке. Рабочие места для обучающихся (парта, стул); Образные представления возникают и формируются прежде всего на основе той информации, которую ученик получает из иллюстративных средств обучения. Поэтому, при отборе средств обучения к уроку необходимо исходить из темы и целей обучения, а так же учитывать подготовленность школьников к изучению данного материала.
Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование: рабочее место учителя; стол для раскройных работ; комплекты для раскроя и шитья; швейные бытовые машины; гладильная доска, утюг; манекен; стол для приготовлении пищевых продуктов; столовая посуда для приготовления пищевых блюд; натуральные объекты(коллекции).
Техническое средство обучение: компьютер, экран, проектор
Уроки технологии проводятся в кабинете технология. В гигиенических целях в кабинете имеется умывальник и полотенце. Температурный режим воздуха в кабинете составляет 20 – 22 оС. Температуру в кабинете в холодное время года поддерживается не ниже 18 °С. Электрическая проводка к рабочим столам стационарная. Включение и выключение всей электросети кабинета осуществляется с рабочего места учителя одним общим рубильником.
Данная рабочая программа ориентирована на использование учебника Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко и рабочей тетради Н.В. Синицы, Н.А. Буглаевой «Технология. Технологии ведения дома: 7 класс общеобразовательных учреждений» (М.: Вентана-Граф), входящих в образовательную систему «Алгоритм успеха».
Автором рабочей программы были разработаны учебное и учебно-методическое пособия, представляющие собой технологические карты уроков для учащихся и для учителя (М.: ВАКО). Они позволяют контролировать процесс формирования знаний по изучаемой теме и диагностировать уровень сформированности УУД.
Программа обеспечивается учебно-методическими комплектом, включающим учебники, рабочие тетради и методические рекомендации для учителя:
- Технология. Технологии ведения дома: 7класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н. В. Синица, В. Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013. – 192 с.
- Технология. Технологии ведения дома: 7класс : рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных организаций / Н. В. Синица, Н. А. Буглаева. – М.: Вентана-Граф, 2014. – 96 с.
- Технология. Технологии ведения дома: 7класс : методическое пособие / Н. В. Синица. – М.: Вентана-Граф, 2014. – 160 с.
- Технология. Организация работы по предмету. УМК авторов: А.Т.Тищенко, Н.В.Синица, В.Д.Симоненко (компакт-диск) - издательство «Учитель»,2014
- Технология. 5-8 классы. Оценка предметны умений учащихся (компакт-диск) - издательство «Учитель»,2014
Перечень основной литературы включает издания, содержание которых конкретизирует знания обучаемых по основным вопросам, изложенным в программе и определена федеральным перечнем учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях. Дополнительный список и интернет-ресурсы включают издания, расширяющие знания школьников по отдельным аспектам и проблемам курса.
Литература для учителяАрефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 7 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005.
Арефьев И.П. Технология. Профориентация. Экономика России в опорных схемах и таблицах. – М.: Изд-во НЦ ЭНАС, 2005.
Зуева Ф.А. Предпрофильное и профильное образование учащихся: основные подходы./Методическое пособие/Ф.А.Зуева. – Челябинск: Взгляд, 2006.
Маркуцкая С.Э. Технология: обслуживающий труд. Тесты 5-7 кл./Маркуцкая С.Э. – М.: Изд-во «Экзамен», 2006.
Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8 за разные года , М.: Школьная пресса
Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки./Авт.-сост. Павлова О.В. – Волгоград: Учитель, 2007.
Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие. – М.: ВЛАДОС, 2003.
Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии/Сост. В.М.Казакевич, А.В.Марченко, - 2-е изд. – М.:Дрофа, 2001
Оценка качества подготовки выпускников средней (полной) школы по технологии. – М.: Дрофа, 2002.
Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Графф, 2003.
Ставрова О.Б. Современный урок технологии с применением компьютера. Книга для учителя. – М.: Школьная пресса. 2004.
Технология. 5-11 класс: предметные недели в школе/Авт.-сост. Володина Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель, 2008. – 156с.
Технология. 6-8 классы. Русские традиции для изготовления различных изделий: конспекты занятий/авт.-сост. И.Г.Норенко. – Волгоград: Учитель, 2007.
Технология: конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс/Составитель Л.П.Барылкина, С.Е.Соколова. – М.: 5 за знания, 2006.
Технология: этот чудесный батик (конспекты занятий к разделу «Художественная роспись ткани»)/Авт.-сост. А.А.Ярыгина. – Волгоград: Учитель, 2006. – 78с.
Учителю технологии о современных информационных технологиях/ Учебное пособие. – Киров: Изд-во ВПГУ, 1998. – 124с.
Барановский В.А. Повар-технолог/Серия «учебники, учебные пособия» - Ростов н/Д: Феникс, 2003
Белецкая Л.Б. Креативные картины из природных материалов. М.: ЭКСМО, 2006.
Белецкая Л.Б. Флористика. – М.: ООО Изд-во АСТ, 2003.
Божко Л.А. Бисер. – М.: Мартин, 2002.
Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками. /Пер. с фр. В.А.Мукосеевой. – М.: ООО «Мир книги», 2007.
Гильман Р.А. Художественная роспись тканей. – М.: ВЛАДОС, 2005.
Голубева Н.Н. Аппликация из природных материалов. – М.: Культура и традиции, 2002.
Горячева В.С., Филиппова Т.В. Мы наклеим на листок солнце, небо и цветок. – Ярославль: Академия развития, 2001.
Гусарова Н.Н. Техника изонити для дошкольников. – СПб.: Детство –Пресс, 2004.
Гусева Н.А. 365 фенечек из бисера. – М.: Айрис-Пресс. 2004.
Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология. – М.: «Культура и традиции», 2007. – 112с.
Еременко Т.И. Альбом узоров для вышивки. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001.
Еременко Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки/книга для учащихся. М.: Просвещение, 2000.
Искусство сервировки. – М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004.
История костюма. /Серия «Учебники 21 века»/ Ростов н/Д:Феникс, 2001.
Максимова М.В., Кузьмина М.А. Вышивка: первые шаги. – М.: ЭКСМО, 2000.
Максимова М.В., Кузьмина М.А. Лоскутные подушки и одеяла. – М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2001.
Материаловедение швейного производства. – Ростов н/Д:Феникс, 2001.
Махмутова Х.И. Предметы интерьера в технике батик и аппликация. – М.: ЭКСМО, 2006.
Мур Х. Креативный пэчворк./Х.Мур, Т.Стоктон. – Ростов н/Д:Феникс, 2005.
Н. В. Синица, В. Д. Симоненко Технологии ведения дома 5кл.-М.:Вентана-Граф, 2013 г. на основе авторской программы по технологии А. Т.Тищенко
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/Авт.-сост. А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко – М.: «ИКТЦ «Лада», 2007.
Симоненко В.Д. Основы потребительской культуры. Учебник для старших классов общеобразовательных учреждений. – М.: Вита-Пресс, 2007.
Столярова Алла. Вязаные игрушки. – М.: Культура и традиции, 2004.
Сюзи О.Рейли. Вязание на спицах и крючком. /Уроки детского творчества/ - СПб. «Полигон».1998.
Техника лоскутного шитья и аппликация. – Ростов н/Д:Феникс, 2000.
Фомина Ю.А. Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и делаем подарки. – М.: ЭКСМО, 2006.
Чернякова В.Н. Творческий проект по технологии обработки ткани. Тетрадь для учащихся 5-9 классов общеобразовательных учреждений. – М.: Просвещение, 2006.
Этикет от А до Я. /Автор составитель Н.В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 1999.
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".
http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm
Модели и уроки вязания крючком.
http://www.knitting.east.ru/
Сайт для тех, кто любит вышивать.
http://www.rukodelie.ru
Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.
http://remesla.ru/
Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.
http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml
Декоративно-прикладное искусство
Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".
http://www.yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/
Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm
Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/
Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.
http://www.vostal.narod.ru/
Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://www.chat.ru/~krestom/
Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.
http://www.rukodelie.ru
Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://krestom.chat.ru/
6. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из молока и молочных продуктов, различных видов теста, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
-составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
-выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
-экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
-определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
-выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
-выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
-определять и исправлять дефекты швейных изделий;
-выполнять художественную отделку швейных изделий;
-изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
-определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:планировать и выполнять учебные технологические проекты; выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовитьпояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
-организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
-осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Интерьер жилого дома», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года — комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу.
По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.
Новизной данной программы является использование в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации.
В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.
Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
| Предметные результаты обучения | Метапредметные результаты обучения | Личностные результаты обучения | |
| Раздел 1. Создание изделий из текстильных материалов | |||
| Учащиеся должны знать:
Учащиеся должны уметь:
| Учащиеся должны уметь:
|
| |
| Раздел 2 Кулинария | |||
| Учащиеся должны знать:
Учащиеся должны уметь:
| Учащиеся должны уметь:
|
| |
| Раздел 3. Художественные ремёсла | |||
| Учащиеся должны знать:
Учащиеся должны уметь:
| Учащиеся должны уметь:
|
| |
Лист корректировки рабочей программы
| Дата урока по плану | Дата проведения по факту | Содержание корректировки (тема урока) | Обоснование проведения корректировки | Реквизиты документа (дата , № приказа) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ
Перечень практических работ
Интерьер жилого дома
№1. Выполнение эскиза световых приборов.
№2.Разработка правил санитарии и гигиены в жилом доме.
Кулинария
№1. Определение доброкачественности блюд из молока и кисломолочных продуктов.
№2. Приготовление блюд из молока и кисломолочных продуктов.
№3. Определение доброкачественности изделий из теста.
№4. Приготовление изделий из теста.
№5. Органолептическая оценка готовых блюд (дегустация)..
№6. Сервировка сладкого стола.
Создание изделий из текстильных материалов
№1.Изучение состава натуральных волокон.
№2.Определение свойств тканей из натуральных волокон.
Технология обработки ткани. Конструирование. Моделирование
№1.Снятие мерок и запись результатов измерений.
№2.Построение чертежа изделия в масштабе 1:4.
№3.Построение чертежа изделия в натуральную величину.
№4.Моделирование юбки.
Технология изготовления юбки
№1.Подготовка выкройки к раскрою.
№2.Экономная раскладка выкройки.
№3. Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса.
№4.Прокладывание контрольных и контурных линий на деталях кроя.
№5.Технология обработки складок.
№6.Подготовка и проведение примерки изделия.
№7.Соединение деталей машинными швами.
№8.Технология обработки срезов подкройной обтачкой.
№9.Художественная отделка сорочки.
Рукоделие. Вышивание
№1. Вышивание счётными швами.
№2. Вышивание по свободному контуру.
№3. Вышивание. Атласная и штриховая гладь.
№4. Вышивание. Швы французский узелок и рококо.
№5. Вышивание лентами.
№6.Создание с помощью компьютера схем для вышивания.
Приложение 2
Рекомендуемые формы контроля уровня достижений учащихся, критерии оценки, используемые на уроках технологии.
|
| Вид контроля | Форма контроля |
| Личностные | предварительный | выставки в школе |
| текущий | устный опрос, наблюдение, практические | |
| периодическая проверка ЗУ по разделу | самостоятельные работы | |
| итоговый | выставка работ, презентации проектов | |
| Метапред-метные | предварительный | входная диагностика |
| текущий | наблюдение, тестирование, творческие работы | |
| итоговый | мониторинг | |
| Предметные в сфере |
|
|
| а)познава-тельной | текущий | тест с многозначным выбором ответа, наблюдение |
| итоговый | мониторинг | |
| б)мотива- | текущий | устный опрос |
| итоговый | письменный опрос | |
| в)трудовой | текущий | самоконтроль, практические работы, мини-проекты, взаимопроверка, инструкционные карты, самооценочная карта контроля |
| итоговый | тестирование, готовое изделие | |
| г)физиолого-психологической деятельности | текущий | наблюдение, устный опрос, рефлексия |
| д) эстетической | текущий | наблюдение, творческие работы, самооценка по критериям |
| е) коммуника- тивной | текущий | наблюдение |
| итоговый | защита проекта, мониторинг |
Критерии оценки качества знаний
При устной проверке.
Оценка «5» ставится, если учащийся:
• полностью усвоил учебный материал;
• умеет изложить учебный материал своими словами;
• самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
• правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
• в основном усвоил учебный материал;
• допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
• подтверждает ответ конкретными примерами;
• правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
• не усвоил существенную часть учебного материала;
• допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
• затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
• слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
• почти не усвоил учебный материал;
• не может изложить учебный материал своими словами;
• не может подтвердить ответ конкретными примерами;
• не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.
Оценка «1» ставится, если учащийся:
• полностью не усвоил учебный материал;
• не может изложить учебный материал своими словами;
• не может ответить на дополнительные вопросы учителя.
При выполнении практических работ
Оценка «5» ставится, если учащийся:
• творчески планирует выполнение работы;
• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
• правильно и аккуратно выполняет задания;
• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «4» ставится, если учащийся:
• правильно планирует выполнение работы;
• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
• в основном правильно и аккуратно выполняет задания;
• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «3» ставится, если учащийся:
• допускает ошибки при планировании выполнения работы;
• не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
• допускает ошибки и неаккуратно выполняет задания;
• затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «2» ставится, если учащийся:
• не может правильно спланировать выполнение работы;
• не может использовать знания программного материала;
• допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задания;
• не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.
Оценка «1» ставится, если учащийся:
• не может спланировать выполнение работы;
• не может использовать знания программного материала;
• отказывается выполнять задания.
При выполнении творческих и проектных работ
| Технико-экономические требования |
Оценка «5»
|
Оценка «4»
|
Оценка «3»
|
Оценка «2»
|
| Защита | Ставится, Обнаруживает полное соответствие содержания доклада и проделанной работы. Правильно и четко отвечает на все поставленные вопросы. Умеет самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами | Ставится, Обнаруживает в основном полное соответствие доклада и проделанной работы. Правильно и четко отвечает почти на все поставленные вопросы. Умеет в основном самостоятельно подтвердить теоретические положения конкретными примерами | Ставится, Обнаруживает неполное соответствие доклада и проделанной проектной работы. Не может правильно и четко ответить на отдельные вопросы. Затрудняется самостоятельно подтвердить теоретическое положение конкретными примерами | Ставится, Обнаруживает незнание большей части проделанной проектной работы. Не может правильно и четко ответить на многие вопросы. Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами |
| Оформление проекта | Печатный Соответствие Грамотное, полное изложение всех разделов. Наличие и качество наглядных материалов (иллюстрации, зарисовки, фотографии, схемы и т. д.). Соответствие Эстетичность . | Печатный Соответствие требованиям Грамотное, в основном полное изложение всех разделов. Качественное, неполное количество наглядных материалов. Соответствие технологических разработок современным требованиям | Печатный Неполное Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок современным требованиям | Рукописный Несоответствие требованиям выполнения проекта. Неграмотное изложение всех разделов. Отсутствие наглядных материалов. Устаревшие технологии обработки |
| Практическая направленность | Выполненное изделие соответствует требованиям и может использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта | Выполненное изделие соответствует требованиям и может использоваться по назначению, допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения | Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренного в проекте, но может использоваться в другом практическом применении | Выполненное изделие не соответствует требованиям и не может использоваться по назначению |
| Соответ-ствие | Работа выполнена в соответствии с технологией. Правильность подбора технологических операций при проектировании | Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонения от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения | Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению | Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись непредусмотренные операции, изделие бракуется |
| Качество | Изделие выполнено в соответствии с требованиями к эскизу, чертежу. Размеры выдер-жаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями, предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид | Изделие выполнено в соответствии с требованиями к эскизу, чертежу; размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается | Изделие выполнено по чертежу и эскизу | Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия |
При выполнении тестов, контрольных работ.
Оценка «5» ставится, если учащийся выполнил 90–100 % работы.
Оценка «4» ставится, если учащийся выполнил 70–89 % работы.
Оценка «3» ставится, если учащийся выполнил 30–69 % работы.
Оценка «2» ставится, если учащийся выполнил до 30 % работы.
Приложение 3
Современные педагогические технологии
В постиндустриальном образовании, использующем как опыт предшествующих поколений, так и результаты современных инновационных исследований, ведущим стал технологический подход, который является систематизирующим и дает возможность управ-лять сложными процессами обучения и воспитания подрастающих поколений. Педагогические технологии представляют собой качественно новый подход к обучению и воспитанию школьников и предполагают гарантированный результат достижения учебных целей, что имеет исключительное значение в контексте современных тенденций развития образования.
Технология предполагает педагогическое проектирование учебного процесса по темам с четкими целями и объективно измеряемыми результатами и предлагает описание способов, средств и условий достижения целей.
Г.К. Селевко дает определение педагогической (образовательной) технологии как «системы функционирования всех компонентов педагогического процесса, построенной на научной основе, запрограммированной во времени и в пространстве и приводящей к намеченным результатам».
Педагогическая технология должна соответствовать трем основным критериям:
•научному — иметь определенную концепцию, методологию, философскую позицию, разработанные для решения определенной проблемы;
•формально-описательному — включать в себя описание целей, методов, действий, применяемых для достижения цели;
•процессуально-действенному — содержать собственно процесс осуществления деятельности.
Немаловажным представляется также и то, что в процессе формирования метапредметных результатов должна измениться не только позиция учащегося (он должен стать субъектом учебного процесса), но и позиция учителя. Учитель должен создать условия для возможности формирования предметных и метапредметных результатов, положительных эмоций, интереса, мотива учебной деятельности и затем постановки личностно значимой цели, достичь которую будет важно для самоактуализации и самореализации учащегося.
Формированию метапредметных результатов обучения (УУД) на уроках технологии способствуют образовательные технологии, отвечающие современным требованиям, предъявляемым к качеству обучения.
Приложение 4
Технологические карты образовательного процесса
Применение педагогических технологий предполагает гарантированный результат достижения учебных целей. Наметить диагностируемые результаты (формирование структурных компонентов самоорганизации учебной деятельности) можно, используя технологическую карту образовательного процесса.
Технологическая карта вошла в постиндустриальное образование как логическое воплощение технологизации учебного процесса, позволяя осуществлять проектирование, прогнозирование, контроль усвоения учебного материала не только отдельного урока, но и темы, раздела, курса, так как совмещает тематическое и поурочное планирование.
Технологическая карта урока представлена исследователями Т.М. Давыденко, Г.Л. Копотевой, Г.К. Селевко, Т.И. Шамовой и др. как форма обобщенно-графического планирования педагогического взаимодействия учителя и обучающихся, выражение сценария урока, основа его проектирования, средство представления индивидуальных методов работы.
Технологическая карта образовательного процесса содержит следующие структурные компоненты:
• взаимосвязанные диагностируемые цели, позволяющие сделать вывод об их достижении;
• определение типов уроков в рамках изучаемого раздела;
• оборудование;
• деятельность учителя;
• формы контроля учителя;
• деятельность учащихся по реализации учебных целей и самоконтролю;
• домашнее задание.
В технологических картах образовательного процесса использована типология уроков, предлагаемая Л.Г. Петерсон.
1. Урок «открытия» нового знания
Деятельностная цель: формирование у учащихся умений построения и реализации новых знаний (понятий, способов действий и т. д.).
Содержательная цель: закрепление и при необходимости коррекция изученных понятий, алгоритмов и т. д.
2. Урок рефлексии
Деятельностная цель: формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения и т. д.).
Содержательная цель: закрепление и при необходимости коррекция изученных понятий, алгоритмов и т. д.
3. Урок общеметодологической направленности
Деятельностная цель: формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.
Содержательная цель: построение обобщенных деятельностных норм и выявление теоретических основ развития содержательно-методических линий курсов.
4. Урок развивающего контроля
Деятельностная цель: формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Содержательная цель: контроль и самоконтроль изученных понятий, алгоритмов и т. д.
Приложение 5
Технологические карты урока для учащегося (рабочие тетради)
Дидактическое обеспечение, являющееся одним из условий процесса формирования предметных и метапредметных результатов на уроках технологии, систематизировано и представлено в виде рабочих тетрадей, разработанных в соответствии с требованиями программы образовательной области «Технология». Темы уроков раскрыты в рабочих тетрадях как система заданий и представляют собой технологические карты урока для учащегося, коррелирующиеся с технологическими картами урока для педагога. Они позволяют контролировать процесс формирования знаний по изучаемой теме урока и диагностировать уровень сформированности УУД.
Содержание технологических карт урока для учащегося соответствует структурным компонентам самоорганизации учебной деятельности (ориентировочно-целевой, диагностический, проектировочный, деятельностный, рефлексивный) и представлено в виде блоков.
Блоки технологической карты урока для учащегося
Iблок - содержит словарь темы, помогающий определить содержание темы и сформулировать цель урока, и целевой компонент — задание, предлагающее учащемуся в соответствии с обозначенной темой урока сформулировать цель учебной деятельности (с по-мощью учителя, если необходимо): 1) что необходимо знать и уметь в результате изучения данной темы; 2) цель изучения темы, имеющая личностное значение для учащегося. Анализ формулировки цели учебной деятельности, выполненный учащимся, позволяет диагностировать уровень сформированное умения целеполагания.
IIблок — «Моделирование, планирование, деятельность» — содержит задания, направленные на формирование умений планирования, закрепления основных понятий, повторение материала. Записи, выполненные учащимися, представляют изученный материал в виде опорного плана-конспекта изученной темы. Диагностика уровней сформированности умений самоорганизации осуществляется в результате анализа тестов и заданий, направленных на формирование умений планирования, и анализа продуктов деятельности.
III блок — «Контроль и самоконтроль» — содержит дидактический материал, способствующий формированию умений самоконтроля: тестовые задания (взаимопроверка и самопроверка), практические работы (сопоставление с образцом), карты для самостоятельного контроля качества, разноуровневые задания, позволяющие диагностировать уровень и качество усвоения знаний и уровень умения самоконтроля учащегося.
Формированию умения рефлексии определено ведущее место: рефлексивный компонент присутствует во всех блоках технологической карты урока для учащегося.
IV блок — «Рефлексия» - по итогам изучения темы урока учащемуся предлагается проанализировать содержание урока, сопоставить уровень собственных знаний и умений с определенной целью урока. Учащимся предлагается подумать, ответить на вопросы и записать, что они узнали и чему научились в результате изучения данной темы, дописать предложение «Мне понравилось...», поставить себе оценку за изучение темы. Диагностика уровней сформированности умения рефлексии осуществляется по итогам анализа записей учащегося.
Самостоятельно оценить уровень усвоения учебного материала поможет информационная карточка с правилами.
Алгоритм изучения нового материала
1. Прочитай внимательно название темы урока.
2. Подумай, что тебе уже известно по данной теме (актуализация знаний).
3. Подумай, чему ты научишься, изучая данную тему (целеполагание).
4. Составь план изучения данной темы (планирование).
5. Выслушай внимательно объяснения учителя, изучи содержание параграфа, не стесняйся задавать вопросы и высказывать свою точку зрения. Возможно, ты знаешь что-то важное и интересное по изучаемой теме (изучение нового материала).
6. Подумай, достигнута ли цель урока. Что нового ты узнала? Чему научилась? (Рефлексия). Запиши в тетради: «Я знаю...», «Я умею...».
7. Поставь себе отметку:
• «5» — если знаешь, что означают слова в «Словаре темы», и можешь ответить на все вопросы в конце параграфа;
• «4» - если знаешь почти все ответы;
• «3» — если не можешь ответить на половину вопросов.
Отдельная строчка в рабочей тетради «Совет моей...», находящаяся за рамками основной темы, заполняется учащимися по желанию. На этой строке они записывают советы по теме урока мамы, бабушки или знакомых. Запись также часть усиления мотивации изучения темы.
Технологическая карта образовательного процесса, составленная учителем, коррелируют с содержанием рабочей тетради. Учащиеся (под руководством учителя на первых уроках, а далее самостоятельно) заполняют ее.
Учитель объявляет тему урока, а далее предлагает подумать, что в итоге изучения темы должны знать и уметь учащиеся, т. е. какова цель урока. Учащиеся довольно быстро определяют ее, так как перед ними рабочая тетрадь с подсказками («Словарь темы» и не-посредственно план-конспект урока).
Итак, учащиеся формулируют цель урока, а учитель корректирует ее запись. Например: «знать, что такое функциональная зона, типы светильников и их размещение; уметь грамотно размещать светильники в интерьере, определять функциональные зоны». Такую (или почти такую) запись должны сделать учащиеся под руководством учителя.
Далее каждому учащемуся предлагается определить, для чего нужно именно ему изучение данной темы: «Я изучаю эту тему, чтобы... уметь оформлять интерьер кухни (может быть и такой вариант), жить в красивой и уютной комнате и т. д.». Здесь учителю не следует придирчиво относиться к сделанной записи, ведь это самомотивация учащегося — для чего ему нужны и полезны сведения по теме урока.
Возможно, первый опыт по определению цели урока займет много времени, но затем этот этап урока длится не более 1 мин.
Далее урок имеет классическую структуру: актуализация знаний по теме, изучение нового материала... По ходу обсуждения учащиеся заполняют свободные строчки в рабочей тетради, например: «Интерьер — это внутреннее пространство дома, складывающееся из планировки квартиры, внутреннего убранства помещений, их связи между собой, с оборудованием, мебелью и декоративным оформлением».
Объяснение нового материала можно провести по-разному:
• классическая беседа — в ее ходе учащиеся делают короткие записи в тетради: «Требования к интерьеру... Планировка кухни... Варианты планировки кухни... Цветовые сочетания...» (учащиеся дописывают на свободных строчках);
• беседа с использованием ЭОР (электронный образовательный ресурс) или презентации, учебника, иллюстративного материала — учащиеся, закрепляя материал, самостоятельно делают записи в тетради;
• самостоятельная работа — можно предложить учащимся самостоятельно найти нужную информацию в учебнике и сделать записи в тетради, затем фронтальный опрос и проверка записей или ответы отдельных учеников.
Таким образом, используя заготовки в рабочей тетради, можно выстроить урок по своему усмотрению, но результат всегда определен заранее — учащиеся, понимая цель урока, достаточно мотивированы, оттого уровень усвоения материала урока, как правило, высокий. Формируются умения целеполагания, планирования, анализа текста учебника, волевая регуляция, умения находить информацию, делать краткие записи и выводы.
На уроках технологии очень важно не забыть о контроле уровня знаний учащихся. Для проверки знаний разработаны тесты и задания, которые позволяют учителю оценить уровень усвоения материала, выявить пробелы в знаниях.
Уровень сформированности самоконтроля, самооценки позволяют выявить разноуровневые задания, которые также размещены в соответствии с темой в рабочей тетради. Задания четырех уровней сложности предполагают самостоятельный выбор учащимся задания, представляющего наибольший интерес и определяемого им как выполнимое, т. е. соответствующего самооценке собственных знаний. Этот дидактический материал позволяет учащемуся выбрать задание, выполнить его во время урока или когда он пожелает, но обязательно.
Блок «Разноуровневые задания» в рабочей тетради содержит четыре задания для учащихся на проверку степени усвоения знаний и умений:
• 1 уровень — воспроизведение усвоенного материала на репродуктивном уровне;
• 2 уровень — понимание материала и умение применить полученные знания в стандартной ситуации (описанной в учебнике);
• 3 уровень — понимание материала и умение применить полученные знания на практике;
• 4 уровень - умение применить знания в нестандартной ситуации.
Результат наблюдения за осознанным выбором задания — определение уровня сформированности умений самооценки, рефлексии, волевых качеств личности.
Разноуровневые задания на карточках
Выбери и выполни любое задание.
1. Какие элементы декора характерны для стиля «кантри»?
2. Какие отделочные материалы использованы в отделке кухни у тебя дома? Почему именно такие материалы?
3. Бабушка много готовит для большой семьи
и очень устает. Как сэкономить силы и время при работе на кухне?
4. Твои знакомые считают, что их кухня неуютная из-за того, что окна выходят на северную сторону.
Можешь ли ты им что-то посоветовать?
Такие карточки позволяют учителю проверить уровень усвоения знаний по теме и самоорганизации учащегося, а учащемуся — самостоятельно выбрать вопрос, тем самым оценив свои силы и возможности в рамках темы, и самостоятельно ответить на него.
В конце урока — закрепление материала и рефлексия. Учащиеся должны ответить на вопросы.
— Цель урока достигнута? (Да.)
— Какой вывод вы можете сделать? (Грамотное оформление интеръера очень важно для комфортной жизни людей.)
— Дополните предложения.
(Учащиеся обращаются к цели урока и определяют для себя, что они узнали и чему научились.)
• Моя отметка...
В процессе изучения темы на одном листе рабочей тетради будет составлен план-конспект урока, для повторения материала урока учащиеся быстро смогут находить нужную информацию.
Приложение 6
Паспорт проектной работы
В рабочих тетрадях размещены паспорта проектной работы учащихся («Кухня моей мечты», «Воскресный завтрак для всей семьи», «Фартук для работы на кухне», «Лоскутное изделие для кухни-столовой»), так как проектная деятельность учащихся является неотъемлемой частью современного учебного процесса.
Формирование культуры проектирования как • одного из компонентов технологической культуры — главная задача предмета «Технология». Учебное проектирование позволяет формировать умения решать возникающие проблемы, ставить цель, планировать и действовать соответственно плану, осуществлять самооценку и самоконтроль, работать в команде, проводить исследование, поиск и анализ разнообразной информации. Способность к самостоятельному усвоению новых знаний и умений — качество личности, которые позволяют личности быть успешной в современном мире.
Учебное проектирование как педагогическая технология позволяет выстраивать образовательный процесс в рамках системно-деятельностного подхода, осуществлять связь обучения с жизнью. В преподавании технологии как учебного предмета оно запланировано как реализация ряда проектов в рамках школьной программы. Учащиеся на протяжении учебного года выполняют учебные проекты по разным темам обучения (интерьер жилого дома, кулинария, конструирование и моделирование, художественные ремесла).
Учебный проект как дидактическое средство позволяет обучать целенаправленной деятельности по решению проблемы (задачи), личностно или/и социально значимой для учащегося, самостоятельности в нахождении способов деятельности, самоконтролю, рефлексии, самоорганизации учебной деятельности.
Цель учебного проекта с позиции учащегося - это ряд возможностей: реализовать свой замысел самостоятельно, с учетом собственных сил (саморегуляция), проверить себя, свои способности, самореализоваться при демонстрации результата деятельности.
Классификации типов проектов представлены исследователями Е. Полат, К.Н. Поливановой, И.О. Сергеевым, А.А. Филимоновым и выполнены по разным основаниям:
• по доминирующей деятельности — исследовательский проект включает в себя обоснование актуальности темы, выдвижение гипотезы, определение задач, выполнение исследования, эксперимент, анализ результатов, практико-ориентированный — нацелен на решение социально или личностно значимой задачи с заранее определенным продуктом, творческий - предполагает нетрадиционный подход к решению проблемы и оформлению результатов (театральная постановка, произведение изобразительного или декоративно-прикладного искусства и т. д.), ролевой — результат не всегда предсказуем;
• по содержанию — монопроекты (в рамках одного предмета), межпредметные, надпредметные;
• по характеру контактов — внутриклассные, внутришкольные, региональные, межрегиональные, международные;
• по количеству участников — персональные, групповые;
• по продолжительности — мини-проекты (срок выполнения укладывается в 1 урок), краткосрочные (4—6 уроков), среднесрочные (недельные), долгосрочные (годичные).
Требования к учебному проекту, как интегративному средству развития, обучения и воспитания, особые:
1) наличие социально и/или личностно значимой проблемы (задачи). В рамках образовательной области «Технология» проблема чаще всего связана с практической реализацией знаний и умений, освоенных на уроке. Решением проблемы будет определенный продукт — изделие, реже презентация или исследовательская работа. Для конкретизации конечной цели – продукта проектирования необходимо проанализировать разные варианты. «Мозговой штурм» — метод, позволяющий выявить варианты решения проблемы, которые затем подвергают анализу. Из предложенных вариантов выбирают максимально отвечающий цели проекта, а также соответствующий возможностям реализации: следует учесть ограничение по времени, личностные факторы (знания, способности, умения, навыки), материальную и техническую базу;
2) планирование деятельности по реализации проекта (изготовление продукта) осуществляется в определенных временных рамках (на учебные проекты отводится определенное количество учебных часов), поэтому желательно сразу указывать даты выполнения того или иного пункта плана, конкретную дату защиты проекта. Первым пунктом реализации любого проекта всегда является сбор и обработка информации по проблеме. Учителю желательно заранее подготовить список литературы, перечень сайтов или непосредственно сами источники информации, так как не все учащиеся способны самостоятельно находить нужную информацию. При выполнении первых учебных проектов необходимо показать учащимся способы работы с источниками информации (журналами, технологическими картами и т. п.);
3) выполнение эскиза, наброска, схемы, макета продукта, составление технологической карты, включающей в себя список материалов, инструментов и приспособлений, ход работы, схему или чертеж выполнения работы (если необходимо);
4) анализ работы, подготовка к защите и защита проекта. Как правило, защита проекта не вызывает затруднений, если цель работы была четко определена, зафиксирован ход размышлений, анализа будущей деятельности, прописаны все пункты плана, т. е. создано портфолио проекта — папка, в которой собраны все материалы проекта. Задача учащегося — проанализировать ход своей деятельности, способ достижения цели, готовый продукт и дать самооценку проделанной работе. В защиту проекта включается также обсуждение, оценка по разработанным критериям работ одноклассниц, выставка проектов.
Критерии оценки проектов, учитывая специфику готового продукта (изделие, стенд, реферат, праздник, игра и т. д.), выдвигаются по качеству продукта и подготовленной документации, а также принимается во внимание процесс защиты проекта.
Рассмотрим последовательность действий учителя и учащихся при выполнении индивидуального творческого проекта и формирующиеся при этом умения и способы учебных действий, составляющие основу самоорганизации учебной деятельности.
Очередность этапов проектной деятельности игнорировать нельзя (однако есть варианты).
I этап. Поиск и обоснование проблемы
Учитель осуществляет управление ситуацией выбора: создает ситуацию формирования потребности и мотива выполнения проекта, участвует в обсуждении тем и целей проекта, стимулирует поиск новых решений.
Учащиеся обсуждают темы проекта; учитывая свои личностные потребности и возможности, объективные обстоятельства, самостоятельно выбирают тему, формулируют цель. Для этого этапа характерно самоуправление и самоопределение учащихся.
Формируются положительная учебная мотивация, познавательная активность, творческая инициатива, принятие на себя ответственности, инициативность.
С идеями для проекта проблем не будет, если использовать методику «Мозговой штурм»: учащиеся предлагают множество вариантов, которые вызывают положительный эмоциональный отклик, - это решает вопрос с мотивацией. Задача учителя на этом этапе заключается в помощи при анализе предложенных вариантов. Необходимо определить наиболее реалистичный: учесть время, отведенное на проект, материальные затраты, способности и умения каждого учащегося. Из списка вычеркивают слишком затратные идеи (энергия, материальные и временные ресурсы). Затем предлагается выполнить эскиз(-ы) идеи, которая решает возникшую проблему. В это время целесообразно индивидуально с каждым учащимся обсудить замысел проекта.
II этап. Определение цели проекта
Уточним цели каждого конкретного проекта (цель записывают в тетрадь).
Учитель помогает в формулировке цели проекта, если есть запрос учащихся.
Учащиеся могут самостоятельно сформулировать цель проекта.
Формируются функция самостоятельного целеполагания учащихся, самооценка умственных и физических способностей.
III этап. Составление плана реализации проекта
Учитель координирует составление плана, консультирует учащихся, стимулирует, советует, помогает, наблюдает.
Учащиеся самостоятельно составляют план выполнения проекта. Формируются умение планировать свою деятельность, самоконтроль, самооценка.
Задача учителя — определить сроки защиты проекта. Допустим, на проект отводится 8 ч: 2 ч — на I—III этапы, 4 ч на выполнение проекта и 2 ч на защиту. Учащиеся должны записать в тетрадь даты и что конкретно на каждом уроке будет сделано: проект ограничен во времени, и каждая ученица должна распределить свои действия так, чтобы вовремя сдать работу.
IV этап. Выполнение проекта
Учитель управляет реализацией замысла, консультирует учащихся, стимулирует, советует, помогает, наблюдает, контролирует соблюдение норм и правил безопасного труда.
Учащиеся самостоятельно воплощают свой замысел.
Формируются технологическая грамотность, культура и организация труда, волевая регуляция, самоконтроль, самооценка, умение работать по плану, целеудержание, умение работать с информацией.
Этот этап включает определение материалов и инструментов, составление технологической карты, выполнение эскиза и изготовление изделия. Учитель на каждом уроке уточняет, что по плану должно быть сделано, и контролирует выполнение (по наблюдениям, такой контроль необходим только за слабоуспевающими учащимися при выполнении ими первых проектов).
V этап. Подготовка документации и защита проекта
Учитель координирует подготовку защиты проекта, консультирует учащихся, стимулирует, советует, помогает.
На этом этапе от учителя требуется особый контроль: некоторые учащиеся, выполнив проект, «ставят точку» — им недостает волевых усилий подготовить его защиту.
От учителя также зависит то, насколько учащийся полно и осознанно проанализирует положительные ' и отрицательные моменты самого процесса проектирования и его результат, т. е. рефлексия. Предметом рефлексии должны стать анализ соответствия замысла и цели проекта его результату, анализ развития проектирования и способов реализации проекта. Для полноценной рефлексии должна быть отработана система осмысления - вопросы, на которые предстоит ответить.
Учащиеся осуществляют подготовку проекта к презентации, защите.
Формируются волевая регуляция, самоконтроль, рефлексия.
VI этап. Защита проекта
Учитель управляет оцениванием проекта, участвует в совместной оценке и анализе проекта, создает «ситуацию успеха» для каждого учащегося.
Учащиеся участвуют в коллективной оценке и анализе проекта.
Формируются самооценка, самоконтроль, умение анализировать, коммуникативные навыки, толерантность к мнению других.
Защита проекта - это праздник, и учащиеся должны его почувствовать. Они демонстрируют готовые изделия и комментируют: каков был замысел, цель, план работы, какие использовались материалы, поясняют технологию изготовления, анализируют качество выполнения работы. После каждого выступления обязательно высказываются слушатели. Очень хорошо проходит обсуждение проектов, если каждый начинает со слов «мне понравилось...», и только после положительного отзыва задают вопросы и указывают на недостатки. Учитель также комментирует и подводит итог обсуждения.
Оценки за проект выставляются коллективно: учащиеся в бланке с критериями оценки проекта во время выступления одноклассниц проставляют баллы (за основу взяты критерии оценки проектной деятельности О.И. Нагель: первая отметка — качество работы, соответствие цели проекта, его требованиям, вторая — оформление защиты проекта, качество доклада, ответы на вопросы).
В заключение - выставка работ. Работы должны быть обязательно подписаны - указание авторства стимулирует ответственность за результат. Учащиеся младших классов всегда с интересом изучают работы старшеклассников («и мы когда-нибудь так сможем!») и приводят на выставку старших братьев и сестер, классных руководителей, чтобы показать свои работы.
На уроках технологии можно использовать не только индивидуальные творческие проекты, но и групповые, а также игровые и исследовательские.
Творческие проекты выполняются в рамках тем по декоративно-прикладному творчеству, проектированию и изготовлению швейных изделий, интерьеру жилого дома. Групповые игровые проекты — по темам «Кулинария», «Элементы этикета». Исследовательские проекты, темы которых возникают на уроках, выполняются во внеурочное время, так как требуют больших временных затрат.
За учебный год можно выполнить с учащимися от 4 до 6 проектов. Это большая нагрузка для учителя (проще дать вышивку по шаблону, чем с каждым выполнять расчет узора), но она требуется только в 5-6 классах, в 7 уже более половины учащихся не нуждаются в контроле, а в 8 классе просят не вмешиваться в творческий процесс.
Все, что связано с учебным проектированием, является новым для 5-классников, поэтому им необходимо объяснить правила памяток «Алгоритм проектной деятельности», «Правила защиты проекта», «Требования к проекту», «Критерии оценки проекта», которые позволяют понять цель и этапы выполнения проекта для решения какой-либо возникшей личной проблемы.
Учащимся очень интересно работать для воображаемого заказчика. «Алгоритм работы с воображаемым заказчиком» — это карточка с правилами.
Алгоритм работы с воображаемым заказчиком по теме «Интерьер дома»
1. Определите, кто ваш заказчик: пол, возраст, род занятий, увлечения.
2. Подумайте, какая комната подходит этому человеку и почему.
3. Определите цель работы над проектом. Что мог бы заказать вам данный клиент?
4. Какую мебель, светильники, растения, бытовую технику и другие предметы интерьера необходимо разместить в данной комнате?
5. Как можно показать род деятельности и увлечения заказчика?
6. Выполните проект, учитывая потребности заказчика.
7. Дайте оценку проделанной работе. Понравится ли ваш проект заказчику? Что в нем особенного? Что особенно удалось? Что не получилось? Почему?
Групповой проект (3—5 человек) требует особой подготовки, поэтому необходимо предварительно ознакомить учеников с памяткой, содержащей правила работы в команде.
Памятка «Правила работы в команде»
1. Проявляйте уважение к мнению каждого члена команды.
2. Определите цель проекта.
3. Проведите «мозговую атаку» — предложите как можно больше идей.
4. Выберите наиболее удачную идею и составьте план ее реализации.
5. Определите обязанности каждого члена команды (ответственные за эскиз, за обоснование проекта, за защиту проекта).
6. Выполните каждый свою часть работы так, чтобы цель работы не исказилась в эскизе или защите проекта.
7. Оцените работу каждого члена команды.
Управляемость технологии учебного проектирования дает возможность прогнозировать результаты деятельности по целеполаганию, планированию процесса обучения, возможность диагностировать каждый этап работы над проектом, варьировать методы и способы обучения для коррекции результатов.
Наибольшего эффекта в управлении проектом можно достичь, если использовать в работе технологические карты образовательного процесса, а также паспорт проекта.
Паспорт проекта позволяет:
• учителю — систематизировать работу учащегося над проектом, отработать алгоритм выполнения проекта, управлять самоорганизацией учебной деятельности, отслеживать уровень формирования умений целеполагания, планирования, рефлексии;
• учащимся — самостоятельно, используя алгоритм действий и вопросы, записанные в технологической карте проекта, определить цель своего проекта, сформулировать задачи, спланировать реализацию замысла и грамотно проанализировать результаты проекта.
Учащимся 5—6 классов, как правило, довольно сложно сделать обоснование проекта, описать ход своих рассуждений, заполнить технологическую карту и грамотно проанализировать результат работы. Паспорт проекта позволяет успешно выполнить защиту проекта каждому учащемуся, это способствует проявлению положительных эмоций, радости от результативного труда, создает ситуацию успеха для каждого учащегося, чтобы в дальнейшем учащиеся также с удовольствием выполняли учебные проекты.
Таким образом, технологизация учебного процесса (применение педагогических технологий, использование технологических карт урока, рабочих тетрадей, включающих технологические карты урока для учащегося, паспорт проекта, разноуровневые задания) позволяет достичь диагностируемые цели урока: формировать предметные и метапредметные результаты обучения у учащихся на уроках технологии.
Приложение 7
Приемы формирования регулятивных УУД на уроках технологии
С учетом структурных компонентов самоорганизации учебной деятельности (целеполагание, моделирование и анализ ситуации, планирование, волевая регуляция, рефлексия) определены показатели, по которым можно судить о сформированности умений самоорганизации, и уровни (от 0 до 3), характеризующие степень овладения учащимися умениями самоорганизации учебной деятельности:
• 0 — отсутствие умения;
• 1 - слабое умение, опора на помощь учителя;
• 2 — умение выражено, но не во всех учебных ситуациях учащийся действует самостоятельно;
• 3 - умение полностью сформировано.
Приемы формирования целеполагания
1. Учитель сообщает тему урока: «Механическая и тепловая обработка мяса» и предлагает учащимся определить, что же они будут знать и уметь в результате изучения данной темы. Данная тема достаточно «прозрачна» для понимания, поэтому учащиеся не затрудняются ответить: «знать, как правильно осуществлять механическую и тепловую обработку мяса, виды тепловой обработки; уметь выполнять механическую и тепловую обработку мяса (уметь готовить блюда из мяса)». Самомотивация: «Я изучаю эту тему, чтобы вкусно готовить мясные блюда».
2. Тема урока «Физиология питания. Минеральные вещества» сложна для понимания учащимися. Учитель может предложить им попробовать определить, что изучают в рамках данной темы. Если учащиеся затрудняются с ответом, можно обратиться к словарю темы: «минеральные вещества, макроэлементы, микроэлементы». Учащиеся 6 класса могут вообразить, что речь пойдет о правильном питании человека и роли минеральных веществ. Цель урока может звучать так: «знать о роли микро- и макроэлементов в питании;
уметь составить меню с правильным соотношением микро- и макроэлементов».
3. Тема урока «Блюда из круп и бобовых». Необходимо знать, как готовить, и уметь готовить блюда из круп и бобовых. Учителю необходимо указать учащимся на особую пользу круп и бобовых в питании, с помощью вопросов он должен подвести к главной цели урока — пониманию учащимися важности сбалансированного питания полезными для здоровья людей продуктами. Примерные вопросы: какие полезные вещества содержатся в крупах и бобовых? почему обязательно включать каши в свой рацион?
Уточняем цель урока: «знать о значении круп и бобовых в питании, технологию приготовления блюд из круп и бобовых; уметь готовить блюда из круп и бобовых, соблюдая технологию и максимально сохраняя полезные вещества».
Уровни сформированности целеполагания:
• 0 — неприятие учебного задания;
• 1— самостоятельное целеполагание отсутствует, принимается учебная цель, сформулированная учителем;
• 2 — цель учебной деятельности иногда ставится самостоятельно, иногда с помощью учителя; самостоятельно сформулированная цель не всегда адекватна учебному материалу;
• 3 — самостоятельное и соответствующее учебному материалу целеполагание, умение обосновать постановку данной цели.
Показатели сформированности целеполагания:
• цели становятся более конкретными, определенными;
• целеполагание сопровождается планированием времени, ресурсов, средств достижения;
• формируется понимание цели-перспективы;
• учащийся самостоятельно умеет сформулировать цель деятельности, грамотно обосновать ее и способен к дальнейшей корректировке действий в соответствии с поставленной целью.
Приемы формирования умения анализировать и моделировать свою деятельность
Следующим этапом после осознания цели деятельности является диагностический: анализ учебной ситуации и моделирование хода развития событий. Учащиеся должны проанализировать и систематизировать знания, умения, навыки, способы действий, усвоенные ранее, и, актуализировав их, продумать модель будущей деятельности.
Уровни сформированности умения анализировать учебную ситуацию и моделировать:
• 0 — отсутствие умения анализа учебного материала;
• 1 — слабое умение анализировать учебную ситуацию, отсутствие самостоятельного моделирования деятельности;
• 2 — анализ учебной ситуации и моделирование с помощью учителя или одноклассников, поиск решения методом перебора (проб и ошибок);
• 3 — самостоятельный анализ ситуации и самостоятельное умение представить оптимальную модель деятельности.
Следовательно, показателем сформированности умения моделирования будет умение самостоятельно выбрать из имеющегося арсенала умений оптимальный способ действий для решения данной учебной задачи.
Умение определить оптимальный способ действий формируется в процессе изучения различных тем, выполнения каких-либо изделий и в ходе проектной деятельности. Умение анализировать и определять, каким образом можно достичь заданного результата, цели, формируется сначала на бессознательном уровне по принципу «делай как я». Затем при выполнении самостоятельных работ учащийся находится в ситуации осознанного выбора способа действия.
В выборе способа деятельности поможет уже сформулированная цель урока, вопросы учителя: для чего это делается? как это сделать лучше? какие способы достижения данной цели вы знаете? какие знания и умения необходимы? что вы уже умеете?
Приемы формирования умения планировать свою деятельность
Умение планировать формируется в разных видах деятельности на уроках технологии: следование инструкционной карте, самостоятельное составление инструкционных карт.
Учащиеся следуют плану, представленному в инструкционной карте, выполняя какую-либо работу (вышивку, изделие, блюдо), и приучаются к деятельности по инструкции, плану, схеме. Они начинают понимать важность соблюдения очередности технологического процесса, и, когда им предстоит самостоятельно составить схему технологического процесса или описать ход работы, то сначала с помощью учителя, а затем самостоятельно они достаточно грамотно справляются с таким видом учебной работы.
Формировать умение планировать собственную учебную деятельность, ход изучения учебного материала можно, используя рабочие тетради, в которых учебный материал уже выстроен так, чтобы цель урока была достигнута, и представлен учащимся в конспективном виде. По мере изучения материала следует обратить внимание учащихся на логику изучения той или иной темы.
Если рабочие тетради не используются, можно предложить составить план или план-конспект параграфа с последующей проверкой и фронтальным опросом.
Возможность научить планировать учебную деятельность представляется в ходе работы над проектами, можно также предложить учащимся составить план изучения темы самостоятельно, используя вопрос-подсказку: чтобы достичь поставленной цели урока, какие этапы получения знаний и умений вы должны пройти?
Например, тема урока «Кисломолочные продукты и блюда из них». Цель — знать, какие бывают кисломолочные продукты, технологию приготовления блюд из кисломолочных продуктов; уметь правильно готовить блюда из кисломолочных продуктов. План изучения темы: узнать, какие бывают виды кисломолочных продуктов, в чем польза кисломолочных продуктов, какие блюда и как можно приготовить из кисломолочных продуктов; сделать вывод по теме урока.
Возможно, первый опыт будет не слишком удачным, но уже в 7 классе учащиеся вполне осознанно и грамотно составляют подобный план изучения темы.
Уровни сформированности умения планировать:
• 0-неумение составить план;
• 1 - самостоятельное планирование отсутствует, выполняется план, предложенный учителем;
• 2 — составление плана деятельности с помощью учителя или одноклассников, составление плана по образцу;
• 3 — самостоятельное планирование предстоящей деятельности, умение составить логичный план, каждый этап которого направлен на достижение цели деятельности и не разрушает достигнутое на предыдущем этапе.
Показатель сформированности — умение составить план деятельности, соответствующий поставленной цели, а также выбрать оптимальные способы действий или найти оригинальные решения для реализации плана.
Приемы формирования волевой регуляции, целеустремленности, навыков контроля и оценки своей деятельности
Осознанная цель и понимание, для чего и почему важны те или иные знания и умения, делает любую работу значимой для учащегося, интересной. Под воздействием цели, за которой стоят личностно значимые познавательные или социальные мотивы, происходит самоорганизация учащегося. Он привлекает для получения задуманного результата все накопленные знания, весь опыт, полученный в школе и вне школы, использует разнообразные навыки и приемы для выполнения поставленной задачи. При этом запускаются психологические механизмы: становится устойчивым произвольное внимание, усвоение учебного материала происходит более успешно, память легче и надежнее удерживает информацию. Происходит саморегуляция психических процессов, от уровня сформированности которых, а также от знания учащимися своих психологических особенностей и умения их использовать в организации работы с различными учебными предметами зависит успешность учебной деятельности.
Следовательно, для успешной деятельности необходимы осознанная мотивация (для чего необходимо знать теоретические сведения по теме и научиться выполнять практическую работу), четко сформулированная цель урока, определенные (уточненные) способы достижения цели, план достижения цели и понимание предстоящего успеха деятельности, ощущение «ближайшей радости» от полученного результата.
Учителю необходимо создать условия для того, чтобы учащиеся испытывали как можно больше положительных эмоций при изучении тем курса «Технология»: смешные ситуации, задания в игровой форме, игровые проекты, соревнования, викторины, наглядность материала, разнообразие дидактического материала, интерактивные презентации, выставки работ, поощрение, похвала, стимулирование в разной форме — все это создает обстановку учения с увлечением, когда каждый учащийся стремится показать все лучшее, на что он способен.
Уровни сформированности:
• О — неумение довести работу до результативного завершения;
• 1 - выполнение задания на низком уровне качества; возможно незавершение деятельности, или выполнение учебных действий в большей мере под руководством и контролем учителя с небольшой долей самостоятельности;
• 2 — выполнение учебного задания частично под руководством учителя, проявление большей самостоятельности и волевых усилий, желание сделать работу качественно;
• 3 — выполнение задания полностью самостоятельно, в соответствии с намеченной целью, с осознанным выполнением пунктов плана, доведение работы до высокого уровня качества.
Показатель сформированности — умение самостоятельно осуществлять волевую регуляцию, самоконтроль, самооценку и самокоррекцию выполнения каждого пункта плана (тогда результат действий будет соответствовать поставленной цели). Умение довести начатое до завершения, желание выполнить работу с наивысшим качеством.
Приемы формирования умения самооценки (рефлексии)
Рефлексией должны сопровождаться все этапы процесса самоорганизации учебной деятельности, так как главное требование — осознанность — выполняется только при овладении рефлексивным мышлением.
Понимание мотива деятельности (личностно или общественно значимого) позволяет определить личностно значимую цель деятельности. «Зачем я это делаю? Почему, для чего это мне нужно? Какой значимый результат я получу?» — на эти вопросы предстоит ответить учащемуся в начале любой деятельности, в том числе и учебной.
Анализ ситуации сопровождается самоанализом: что я знаю и умею, что я могу предъявить в данной ситуации, какие способы действий приведут к решению проблемы и достижению цели?
Осознанное планирование осуществляется с оглядкой на цель деятельности и возможные способы и методы, используемые для достижения цели. «Какие ограничения и возможности имеются (материальные и личностного плана)?», «Как наилучшим образом поэтапно реализовать задуманное, не разрушая уже достигнутого?», «Какие этапы плана наиболее значимы?» — эти и другие вопросы задают себе учащиеся при самостоятельном составлении плана деятельности.
Рефлексия целереализации способствует формированию самоконтроля и самооценки хода и результатов деятельности. Волевая регуляция, необходимая для выполнения плана в соответствии с поставленной целью, требует отлаженного механизма по самоконтролю и оцениванию выполнения каждого пункта плана. «Что уже мной достигнуто и что еще предстоит сделать?», «Какие мои личностные качества способствуют, а какие мешают реализации плана?», «Насколько качественно мной выполнена работа, все ли запланированное сделано?» — вопросы, на которые предстоит ответить субъекту обучения в процессе деятельности.
Рефлексия результатов деятельности (рефлексия как структурный компонент самоорганизации) включает умение анализировать результаты деятельности, сопоставлять с целью и, критически осмыслив, дать самооценку проделанной работе. «Достигнута ли цель деятельности?», «Что позволяет утверждать, что цель достигнута?», «Какие способы использовались и насколько они эффективны?», «Как можно было бы достичь лучших результатов?» - вопросы для самоанализа результата деятельности.
Уровни сформированности рефлексии:
• 0 — отсутствие умения рефлексивной самооценки;
• 1 — самооценка не всегда адекватная, неумение сопоставить цель деятельности с реально полученным результатом;
• 2 — достаточно грамотное соотнесение результата деятельности с целью, а также выбор адекватных критериев оценивания;
• 3 — самостоятельная обоснованная оценка результата деятельности, самокоррекция, самостоятельное выявление достоинств и недостатков планирования и способа деятельности.
Показатель сформированности — умение самостоятельно оценить ход выполнения и результаты деятельности с помощью адекватных критериев, умение анализировать достоинства и недостатки выбранных способов деятельности, самокоррекция планирования и результата деятельности.
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
