Рабочая программа по микробиологии

утверждаю

директор ГБПОУ РО «КТТ»

______________Е. Е. Мищенко

«____»______ 2023г.

Для профессии:

35.01.27

Мастер сельскохозяйственного производства

Рассмотрена, одобрена и рекомендована с целью практического применения на МК специальных и общетехнических дисциплин

ПРОТОКОЛ №_____________

От «_____»___________20 ___ г.

Председатель МК _________ Исропилов Р.Б.

СОГЛАСОВАНО

Зам. директора по УПР

____________ А.И. Кунакова

«_____»____________20___ г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4

1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 6

2. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 10

1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 12

_Код

_{ПК, ОК}

_Умения

_Знания

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{Распознавать задачу и/или проблему в профессиональном и/или социальном контексте; анализировать задачу и/или проблему и выделять её составные части; определять этапы решения задачи; выявлять и эффективно искать информацию, необходимую для решения задачи и/или проблемы;}

_{составлять план действия; определять необходимые ресурсы;}

_{владеть актуальными методами работы в профессиональной и смежных сферах; реализовывать составленный план; оценивать результат и последствия своих действий (самостоятельно или с помощью наставника)}

_{Определять задачи для поиска информации; определять необходимые источники информации; планировать процесс поиска; структурировать получаемую информацию; выделять наиболее значимое в перечне информации; оценивать практическую значимость результатов поиска; оформлять результаты поиска}

_{Соблюдать нормы экологической безопасности; определять направления ресурсосбережения в рамках профессиональной деятельности по профессии}

_{Описывать значимость своей профессии применять стандарты антикоррупционного поведения}

_{Применять средства информационных технологий для решения профессиональных задач; использовать современное программное обеспечение}

_{Актуальный профессиональный и социальный контекст, в котором приходится работать и жить; основные источники информации и ресурсы для решения задач и проблем в профессиональном и/или социальном контексте;}

_{алгоритмы выполнения работ в профессиональной и смежных областях; методы работы в профессиональной и смежных сферах; структуру плана для решения задач; порядок оценки результатов решения задач профессиональной деятельности}

_{Номенклатура информационных источников, применяемых в профессиональной деятельности; приемы структурирования информации; формат оформления результатов поиска информации}

_{Правила экологической безопасности при ведении профессиональной деятельности; основные ресурсы, задействованные в профессиональной деятельности; пути обеспечения ресурсосбережения.}

_{Применять средства информационных технологий для решения профессиональных задач; использовать современное программное обеспечение:}

агротехнические требования на внесение минеральных и органических удобрений;

агротехнические требования ухода за посевами и посадками сельскохозяйственных культур;

технологии кормления в

_{Вид учебной работы}

_{Объем в часах}

_{Объем образовательной программы учебной дисциплины}

₃₂

_{в т.ч. в форме практической подготовки}

₁₂

_{в т. ч.:}

_{теоретическое обучение}

₂₀

_{лабораторные работы}

₁₂

_{Промежуточная аттестация}

_{Наименование разделов и тем}

Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся

Объем, акад. ч / в том числе в форме практической подготовки, акад. ч

_{Коды компетенций и личностных результатов}¹, формированию которых способствует элемент программы

₁

₂

₃

₄

_{Раздел 1. Основы микробиологии}

_22/8

_{Тема 1.1. Понятия о микроорганизмах}

_{Содержание учебного материала}

6

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Понятие о микроорганизмах.}

4

_{2 Морфология микробов.}

_{3 Физиология микробов}

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 1. Анализ основных форм бактерий, грибов}

₂

_{Тема 1.2. Физиология и генетика микроорганизмов}

_{Содержание учебного материала}

₄

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Химический состав микробов, питание ,рост, развитие.}

2

_{2 Генетика микроорганизмов}

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 2. Определение чувствительности микроорганизмов. Формы воздействия патогенных микроорганизмов на животных}

₂

_{Самостоятельная работа обучающихся}

_{Тема 1.3. Микроорганизмы поверхности растений и прикорневой зоны}

_{Содержание учебного материала}

₆

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Микрофлора зерна и ее изменения при разных условиях хранения}

4

_{2 Фитопатогенные микроорганизмы.}

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 3. Анализ эпифитных микроорганизмов зерна.}

₂

_{Тема 1.4. Микрофлора почвы}

_{Содержание учебного материала}

₆

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Количественный и видовой состав микроорганизмов в почве}

4

_{2 Возможности управления микробиологическими процессами в почве.}

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 4. Микробиологический анализ почвы.}

₂

_{Раздел 2. Основы санитарии гигиены}

_10/4

_{Тема 2.1. Санитарные требования}

_{Содержание учебного материала}

₂

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2, ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1. Санитарные требования к помещениям, содержанию рабочих мест в цехах.}

2

_{2. Санитарные требования к спецодежде работников.}

_{Тема 2.2 Дезинфекция}

_{Содержание учебного материала}

₄

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Дезинфицирующие и моющие средства, их назначение, классификация}

₂

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 5. Приготовление и использование дезинфицирующих и моющих растворов.}

₂

_{Самостоятельная работа обучающихся}

_{Тема 2.3. Дезинсекция и дератизация}

_{Содержание учебного материала}

₄

_{ОК 01}

_{ОК 02}

_{ОК 07}

_{ОК 09}

_{ПК 2.2}

_{ПК 2.3}

_{ПК 2.7}

_{1 Назначение дезинсекции, её методы}

2

_{В том числе практических и лабораторных занятий}

₂

_{Лабораторная работа 6. Приготовление и использование дезинфицирующих растворов. Анализ правил проведения дезинсекции и дератизации.}

₂

_{Промежуточная аттестация}

_Всего

₃₂

Результаты обучения²

Критерии оценки

Методы оценки

Перечень знаний, осваиваемых в рамках дисциплины

• основных групп микроорганизмов, их классификации;

• значения микроорганизмов в природе, в жизни человека и животных;

• правил отбора, доставки и хранения биоматериала;

• типов питательных сред и правил работы с ними;

• методов стерилизации и дезинфекции;

• понятий патогенности и вирулентности;

• форм воздействия патогенных микроорганизмов;

• санитарно-технологических требований к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту и др.;

• правил личной гигиены работников;

• норм гигиены труда;

• классификации моющих и дезинфицирующих средств, правил их применения, условий и сроков хранения;

• правил проведения дезинфекции инвентаря и транспорта, дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений;

• определение основных групп микроорганизмов, их классификация;

• обоснование значения микроорганизмов в природе, в жизни человека и животных;

• формулирование правил отбора, доставки и хранения биоматериала;

• определение типов питательных сред;

• формулирование правил работы с питательными средами;

• изложение методов стерилизации и дезинфекции;

• определение понятий патогенности и вирулентности;

• определение формы воздействия патогенных микроорганизмов;

• определение санитарно-технологических требований к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту;

• изложение правил личной гигиены работников;

• обоснование норм гигиены труда;

• изложение классификации моющих и дезинфицирующих средств, правил их применения;

• формулирование правил проведения дезинфекции инвентаря и транспорта, дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений

Текущий контроль в форме устного и письменного опроса, тестирования, контрольной работы;

выполнение лабораторных работ.

Зачет

Перечень умений, осваиваемых в рамках дисциплины

• обеспечивать асептические условия работы с биоматериалами;

• проводить микробиологические исследования и давать оценку полученным результатам;

• пользоваться микроскопической оптической техникой;

• соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии, применять необходимые методы и средства защиты;

• готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств различной концентрации;

• дезинфицировать оборудование, инвентарь, помещения, транспорт и др.

• демонстрация умений и навыков обеспечения асептических условий работы с биоматериалами;

• демонстрация умений и навыков проведения микробиологических исследований;

• демонстрация умений и навыков работы с помощью микроскопической оптической техники;

• демонстрация соблюдения правил личной гигиены и промышленной санитарии, применения необходимых методов и средств защиты;

• демонстрация умений и навыков приготовления растворов дезинфицирующих и моющих средств;

• демонстрация умений и навыков дезинфицирования оборудования, инвентаря, помещения.

Оценка выполнения лабораторных работ; контрольной работы.

Зачет