Рациональное питание

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №4 ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г. ВЫКСА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ  

Изучение влияния рационального питания на здоровье человека.

Выполнила: Рысева Арина Сергеевна, ученица 10 класса, 16 лет Научный руководитель: учитель биологии МБОУ средняя школа № 4 Сегина Валентина Михайловна.

г. Выкса 2018 г.

ГИПОТЕЗА:

Если люди не питаются сбалансировано, то это сказывается на их здоровье.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ:

изучение особенности питания школьников и выявление рациональности и сбалансированности питания, несоответствия между фактическим потреблением питательных веществ и физиологическими нормами потребления школьников.

1

• Изучить факторы, влияющие на неправильное питание школьников.
• Изучить факторы, влияющие на неправильное питание школьников.

2

• Изучить влияние рационального питания на общее состояние школьников.
• Изучить влияние рационального питания на общее состояние школьников.

3

• Описать влияние неправильного питания на здоровье школьников
• Описать влияние неправильного питания на здоровье школьников

ЗАДАЧИ:

Объект исследования:

Предмет исследования:

школьники МБОУ средняя школа №4 .

рациональное питание.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ:

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ

ЭМПИРИЧЕСКИЙ

Анализ литературы

Беседа с научным консультантом

Анализ информационных ресурсов

Опыт

Рациональное питание

- это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.

ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ:

энергетическое равновесие

сбалансированность

режим

ПИРАМИДА ПИТАНИЯ:

ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С НЕПРАВИЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ:

• Анорексия - это комплекс симптомов неправильного пищевого поведения, представляющий реальную опасность для жизни человека.

• Булимия- заболевание, проявляющееся в неконтролируемом потреблении пищи, сосредоточенности на еде, калориях, весе.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖКТ, СВЯЗАННЫЕ С НЕПРАВИЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ:

РЕЛИГИОЗНЫЕ ПОСТЫ:

- это религиозно обусловленная традиция временного воздержания от принятия пищи и питья (полностью или определённого вида), сопряжённого с другими духовно-аскетическими практиками.

ИССЛЕДОВАНИЯ: Расчет затрат энергии

а) для мужчин, юношей:

K= 66,473 + (13,752 ×W) +(5,003 ×S) – (6,755 × a);

б) для женщин, девушек :  

К= 655,096 + (9,563 ×W) + (1,850 × S) – (4,676 × а);

где К – общая суточная теплопродукция основного обмена в больших калориях, W – вес в килограммах, 

S – рост в сантиметрах, 

а – возраст в годах.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ:

ДЕВОЧКИ:

МАЛЬЧИКИ:

Основной обмен

Основной обмен

Общая трата энергии

1) 1610 ккал

1) 1368 ккал

Общая трата энергии

2776 ккал

2137 ккал

2) 1645 ккал

2) 1345 ккал

2101 ккал

3) 1477 ккал

3) 2146 ккал

2347 ккал

2308 ккал

3354 ккал

4) 1399 ккал

4) 1949 ккал

5) 1715 ккал

5) 1069 ккал

3044 ккал

2183 ккал

2680 ккал

1654 ккал

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Участник 1. Вес: 59 кг; Рост: 168 см; Идеальный вес: 57-71 кг

Участник 2. Вес: 59 кг; Рост: 175 см; Идеальный вес: 62-77 кг

Участник 3. Вес: 90 кг; Рост: 190см; Идеальный вес: 72-90 кг

Участник 4. Вес: 76 кг; Рост: 189 см; Идеальный вес: 71-88 кг

Участник 5. Вес: 52 кг; рост: 157 см; Идеальный вес: 60-62 кг

Участник 6. Вес: 67 кг; Рост: 167 см; Идеальный вес: 57-71 кг

Участник 7. Вес: 49 кг; рост: 160 см; идеальный вес:51-64 кг

Участник 8. Вес: 62 кг; рост: 167 см; идеальный вес: 52-71 кг

Участник 9. Вес: 55 кг; рост: 158 см; Идеальный вес: 50-62 кг

Участник 10. Вес: 47 кг; Рост: 157см; идеальный вес: 50-62 кг

ВЫВОДЫ:

Питание – это очень важный вопрос, безразличное отношение к которому влечет за собой серьезные последствия: низкую сопротивляемость инфекциям, ожирение, тормозит физическое и нервно - психическое развитие подростка.

На мой взгляд, каждому человеку надо хотя бы элементарно разбираться в пище, в продуктах, в их использовании. Необходимо не только знать, но и соблюдать основные принципы здорового питания, а они просты и доступны каждому: питание должно быть разнообразным, сбалансированным, регулярным, соответствовать энергозатратам человека.

Всегда нужно помнить о том, что наше здоровье – в наших руках, а правильное питание – залог нашего долголетия!

ЛИТЕРАТУРА:

1 ) http://lechebnik.info/426hippo/3.htm

2) http://lechebnik.info/422/5.htm

3) http :// kpfu . ru / staff _ files / F 1402040165/2013_ Statya _ v _ Rossijskom _ fiziologicheskom _ zhurnale . pdf

4) https://med.wikireading.ru/45291

5) http://helpiks.org/6-8874.html

6) https://mosclinic.ru/articles/vse_o_ratsionalnom_pitanii

7) http://dietolog.med.cap.ru/Page.aspx?id=581909

8) https://babyfoodtips.ru/2020136-pravilnoe-pitanie-dlya-9) podrostkov-14-16-let/

10) http://открытыйурок.рф/статьи/594863/

11) https://azbyka.ru/posty-pravoslavnoj-cerkvi

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!