Разработка материала для формирования читательской грамотности на уроке русского языка в 5 классе

Задание «Как изготавливают сахар?». (Почему стало интересным именно эта тема для подбора задания КИМ, т.к. сама не раз задавалась вопросом, откуда берётся сахар).

Сахар приходит к нам из семян свеклы. Но чтобы получить сахар из них, он должен пройти большой путь. Вначале семена надо бросить в землю в поле, которое вспахал трактор. За всходами надо хорошо ухаживать: подкармливать, поливать, рыхлить землю. Затем из них вырастет свекла.

Но это не та свекла, из которой ваши мамы готовят борщ, а особая  – белая и сладкая. Наши прапрадедушки резали ее дольками и ели вместо сахара. Есть районы, где (Раевка) много выращивают сахарной свеклы. И только к середине осени, когда она становится особенно сладкая, приступают к уборке. Убирают свеклу специальные свеклоуборочные комбайны. Они сразу же очищают клубни от листьев. Клубни ссыпают в грузовые машины, которые везут ее на сахарные заводы, где она перерабатывается в сахар. На заводе ее моют, режут на мелкие кусочки и варят в больших чанах. Вначале получается патока – сладкая жидкость.  А потом ее нагревают, вода испаряется, а остаются кристаллы сахара. Этот сахар отбеливают, и получается настоящий сахар, который мы видим у себя на столе .Затем его пакуют в мешки и развозят на предприятия, где из него делают различные кондитерские изделия, сладкие напитки, шоколадки и конфеты.

Но сахар получают не только из сахарной свеклы, есть страны, такие как Куба, Индия, где свеклу не выращивают. Но зато там растет чудесное растение, которой называют сахарный тростник. Из него-то и получают сахар. 

При составлении данного задания мною была интерпретировано предложение про упаковку свеклы. Ребята, умеющие применить знания, смогут извлечь нужную информацию при помощи знаний лексики слов-синонимов. Упаковать - фасовать.

Задание 2. Представьте себе такую ситуацию: мешочек с сахаром оставили на улице, и вдруг пошел дождь. Как вы думаете, что произойдет с сахаром? 

Задание с развернутым ответом, нацеленное на интегрирование и интерпретирование информации.

Задание 3.

Какие факторы влияют на объемный сбор урожая?

Отметьте верные варианты ответов.

- хорошие погодные условия;

- специально обученные специалисты;

- вспаханная земля;

- наличие уборочной техники;

- из свеклы получается сразу белый сахар.

Умение - делать выводы на основе интеграции информации из разных частей текста.

Задание 4. Найдите предложение в тексте, которое доказывает, что сахар добывают не только в России.

Задание на выделение текста, умение извлекать нужную единицу информации.

Данный КИМ по читательской грамотности рассчитан на 20 минут для 5 класса.