Регуляция пищеварения 8 класс

Методическая разработка урока

по биологии 8 класс

Регуляция пищеварения

УМК В.В. Пасечник, Д.В.Колесов

Предмет___биология

Учитель___ Шахилова М. А.

Класс____8

Автор УМК_____В.В. Пасечник, Д.В.Колесов

Тема урока________Регуляция пищеварения

Цель _____ сформировать у учащихся представление о регуляции пищеварения и ее особенностях в разных отделах желудочно-кишечного тракта

Задачи:

Личностные:

• формировать представление о гигиенических условиях пищеварения,

• развивать навыки межличностного общения, самоконтроля, инициативу, творческую активность.

Регулятивные:

• формулировать цель, уметь управлять своей познавательной деятельностью;

• формировать навыки самооценки.

Познавательные:

• понимать смысл поставленной задачи;

• владеть универсальными естественно-научными способами деятельности: наблюдение, моделирование эксперимента;

• формировать общеучебные УУД (уметь сравнивать, анализировать, синтезировать, классифицировать);

• развивать  умение извлекать информацию из разнообразных источников.

Коммуникативные:

• уметь ясно, точно, излагать мысли в устной речи;

• формировать коммуникативные УУД (организация и осуществление учебного сотрудничества).

^{Форма урока: урок изучения нового материала на основе системно-деятельностного подхода}

^{Тип урока:комбинированный}

^{Форма организации познавательной  деятельности}

^{обучающихся: индивидуальная, групповая, коллективнаяработа.}

^{Методы: проблемный, поиск информации, составление схемы, экспресс –диагностика, эвристическаябеседа.}

Т^{ехнологии:}

• ^{технология проблемного диалога,}

• ^{технология сотрудничества,}

• ^{информационные технологии.}

Межпредметные связи:зоология, анатомия, химия, экология, русский язык.

Метапредметные связи: классификация, анализ, синтез, рабочие листы, задания для группы

Оборудование: 

• компьютер;

• проектор.

Средства обучения:

• индивидуальный рабочий лист;

• лист с заданиями для группы;

• видеофильм «Условные рефлексы»;

• презентация «Регуляция пищеварения»;

• тест-схема.

Ссылки на материалы, использованные в презентации:

1. Видеофильм «Условные рефлексы» h https://www.youtube.com/watch?v=bT6lhyC79Ws

2. Картинки:

http://fr.listofimages.com

http://edaizduhovki.ru/

http://ratatui.org/pervye-blyuda/supy/

http://obed-doma.com/ovoshhnoj-salat.html

http://www.aif.ru/oldpictures/201312/2_5_.jpg

https://ru.wikipedia.org/Павлов,_Иван_Петрович

Этапы урока:

1. Организационный момент – 1 минута.

2. Стадия вызова – 4 минуты.

3. Формулирование темы и целеполагание – 5 минут.

4. Исследовательская деятельность. Физминутка – 12 минут.

5. Экспресс-диагностика – 2 минуты.

6. Самооценка – 3 минуты.

7. Рефлексия – 3 минуты.

1. Организационный момент

2. Стадия вызова

1. Давайте представим, что вы представители лучших ресторанов нашего города и участвуете в кулинарном конкурсе. У каждой группы есть картинка с блюдом. Условие конкурса – вы должны, используя прилагательные описать его так, чтобы переманить клиентов других ресторанов в свой. Также вы должны назвать свой ресторан и выбрать шеф-повара. Время на этот конкурс 1,5 минуты: 1 минута на подготовку и 30 сек для озвучивания результата. Возьмите лист «задание для групп» и найдите задание № 1. В течение урока вы будете получать бонусы, которые определят победителя.

3. (слайд 2,3.4) Время прошло. И так, уважаемые посетители (обращаюсь к жюри), начинаем кулинарный конкурс. Вызывается шеф-повар первого ресторана (второго, третьего). Уважаемые посетители, на ваш взгляд, какая команда была лучше? Каждая команда получает призовые баллы.

5. Ребята, скажите, блюда которые вы представляли, относятся к здоровой пище? (да, нет)

6. Я предлагаю поговорить о здоровом питании. А для этого нам нужно перенестись в Институт здорового питания. Отправляемся в лабораторию, где изучают процессы пищеварения.

1. Определение темы и цели урока.

1. А какие процессы пищеварения происходили у вас, когда вы слышали описание блюд, во время кулинарного конкурса? (аппетит, голод, выделялась слюна)

2. Все процессы, которые вы назвали, относятся к процессам пищеварения.

3. (слайд 5) А они должны протекать в нашем организме правильно, быть отрегулированными. А теперь, ребята, следующее вам задание. Используя данное предложение, сформулируйте тему нашего урока. Это задание для групп. Задание № 2 в листе «задание для групп». На выполнение - 1 минута. Огласите, коллеги, ваши результаты. Значит тема нашего урока регуляция пищеварения

5. Любая научная работа начинается с постановки цели. И вот следующее задание № 3 группам – допишите предложение, которое и определит цель вашей работы.

6. Коллеги, я хочу услышать ваши предложения.

7. (слайд 5) цель урока.

1. Работа по теме урока

2. Начнем движение к поставленной цели. А для этого давайте заполним схему №1 в ваших рабочих листах, ответив на вопросы. Напоминаю, каждый правильный ответ –бонус.

3. Что вы знаете о регуляции? Какие бывают виды регуляции?

4. В рабочих листах заполняем таблицу №1 Проверка по слайду № 6.

10. Регуляция

12. 

14. 

15. 

17. Чем контролируется?

19. 

22. Начнем с изучения гуморальной регуляции.

23. Как же происходит гуморальная регуляция? Давайте воспроизведем путь прохождения пищи по кишечному тракту различными движениями и заодно с вами разомнемся (физ.минутка) Все встали.

24. И так. Питательные вещества, образовавшиеся в процессе пищеварения, всасываются в кровь и с током крови попадают к железам желудка и те усиленно начинают выделять желудочный сок. И это очень важно для правильного пищеварения, почему, как вы думаете? Это позволяет обеспечить длительное сокоотделение. Посмотрите, пожалуйста, на слайд (слайд 7)

25. Некоторая пища может перевариваться 6 часов и более.

27. (слайд 8) А в какой пище много биологически активных веществ? (в овощах, в овощных и мясных бульонах). Какой совет дал бы институт правильного питания? С каких блюд нужно начать трапезу? (в начале еды лучше принимать салаты и бульоны)

29. (слайд 9) А теперь изучим нервную регуляцию процессов пищеварения. В этом нам поможет великий ученый И.П.Павлов.

31. (слайд 10) А теперь предлагаю вам посмотреть фильм о работах Павлова. Но перед просмотром задам вам вопрос, на который вы мне ответите, посмотрев фильм. Что установил Павлов в ходе своих экспериментов? Ответ на этот вопрос вы запишите в своих рабочих листах.

33. Ответьте теперь на мой вопрос (установил условные и безусловные рефлексы). Запишите ответ в рабочие листы.

34. А теперь давайте более подробно рассмотрим эти рефлексы. И сделаем это вместе, коллективно.

36. (слайд 11) Отвечайте на мои вопросы. Какой рефлекс мы сейчас начнем изучать?

37. Какие условия нужны, чтобы выработался условный рефлекс (раздражитель – свет)? Зажигается свет и что происходит дальше? (рецепторы глаза получают раздражение). Куда посылается это раздражение в виде нервного импульса? (в зрительный центр коры больших полушарий).

38. И так собаку приучили к этому раздражителю и к тому, что после включения света ее будут кормить. Продолжаем моделировать этот процесс.

39. Лампочка зажигается……рецепторы глаза…….зрительный центр.

40. Рецепторы языка…….слюноотдельный центр продолговатого мозга……пищевой центр коры больших полушарий и слюнные железы…….временная связь между пищеварительным центром и зрительным. Вот и образовался условный рефлекс. А почему эта связь называется временной (она может исчезнуть) а при каком условии? (если исчезнет раздражитель).

42. Замечательно. И так, работая в экспериментальной лаборатории, мы изучили механизмы нервной и гуморальной регуляции пищеварения.

1. Итоги урока.

1. Подведем итоги нашей работы.

2. И вновь работаем группой. Сейчас на ватмане закончите таблицу. Учитывается скорость и правильность выполнения задания.

4. рефлексы

   
   
   

   
   
   

5. 

6. Регуляция пищеварения

7. 

9. 
   
   

   
   
   

   

10. Виды регуляции виды регуляции

13. Команды, покажите свои результаты.

1. Рефлексия. Самооценка

1. А сейчас, каждая группа подсчитывает свои бонусы. Поставьте набранное количество в листы «задания для групп в левом окошке. Теперь каждый оцените свою работу в группе по 5-бальной системе и поставьте свою оценку в правом окошке. Поднимет руки, кто оценил себя на 5, на 4, на 3? Есть несогласные с такой самооценкой своих товарищей? У меня есть тоже бонусы и я добавляю баллы.

2. Сдайте мне, пожалуйста, листы с оценками, а рабочие остаются у вас.

4. Спасибо ребята за урок. Мне очень понравилась ваша работа в группах, как вы отвечали на вопросы.

5. В начале урока каждая группа поставила перед собой цель. Скажите, вы достигли её? А что вам понравилось на уроке? Какая информация вам показалась удивительной и интересной? Какие у вас ко мне вопросы?

6. Спасибо вам за урок!