Роль бактерий в природе и жизни человека

Роль бактерий в природе и жизни человека

Цель : изучить строение бактериальной клетки; формы бактерий; способы питания бактерий; размножение бактерий.

Задачи:

1. Продолжить знакомство с различными группами бактерий, их ролью в природе и жизни человека;

2. Показать пути их использования в промышленном производстве, медицине.

Классификация бактерий

• - бактерии разложения и гниения;
• - почвенные бактерии;
• - молочнокислые бактерии;
• - болезнетворные бактерии.

1. Бактерии разложения и гниения

• В почве содержится огромное число бактерий – сотни миллионов в 1г. В бедных тундровых почвах или песчаных почвах пустыни их насчитывается, в слабоподзолистых – до миллиарда, а в богатом органическим веществом чернозёме – до 2 миллиардов и выше. Это составляет около 35 сухой массы почвы.
• Бактерии принимают участие в выветривании горных пород и минералов. Так, железобактерии сформировали крупные отложения железных руд.

2. Азотфиксирующие (почвенные) бактерии

• КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ - род бактерий, образующих на корнях многих бобовых растений клубеньки и фиксирующих молекулярный азот воздуха в условиях симбиоза с растением. Вступают в симбиоз с бобовыми растениями. Поселяясь в корнях бобовых, они вызывают образование на них клубеньков, за что и получили название клубеньковых бактерий. Растение поставляет бактериям необходимые им для роста и развития углеводы и минеральные соли, а взамен получает азот, который клубеньковые бактерии способны фиксировать..

3. Молочнокислые бактерии

• Молочнокислые бактерии участвуют в создании кисломолочных продуктов . Кисломолочные продукты - группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания заквасками. Молочнокислые продукты изготовляются также из молока овец, коз, кобыл и других животных.

Кисломолочные продукты

• - айран;
• - ацидофилин;
• -кефир;
• - йогурт;
• -ряженка;
• - варенец;
• -кумыс.

Особенности бактерий

• Безграничные способности к расселению на планете
• Нет на Земле практически ни одного вещества, которое не могло быть разложено бактериями
• В ходе эволюции бактерии научились жизни в организме человека (нормальные сожители и болезнетворные (патогенные) бактерии)

Расселение бактерий

• Сульфатредуциорующие бактерии – в нефтеносных породах, на глубине 500-700м
• Галофильные бактерии (род Halobacterium) – в насыщенных растворах солей
• В атомных реакторах

Расселение бактерий

• Вид Bdellovibrio bacteriovorus (спиралевидная бактерия) – паразитирует внутри клеток бактерий
• Термофильные бактерии (Thermus aquaticus) – обитают в воде или в иле горячих источников при температуре до 93 градусов Цельсия
• Цианобактерии (род Synechococcus) – живут в горячих источниках при температуре 73-75 градусов Цельсия

Расселение бактерий

• Некоторые флексибактерии – активно размножаются в горячих гейзерах при температуре 90 градусов Цельсия
• Многие виды бактерий – в почвах пустыни Сахары и во льдах Антарктиды, а также на дне океана на глубине 4км

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ

• В ротовой полости – основная масса бактерий в зубном налете (в 1г – примерно 250млн.)
• Это стрептококки, лактобациллы, коринебактерии, актиномицеты и др.

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ

• В пищеварительном тракте (толстый кишечник) – симбиотические бактерии – бифидобактерии, лактобактерии и др .

В тонком кишечнике бактерий мало, так как их убивает соляная кислота желудка

НОРМАЛЬНЫЕ СОЖИТЕЛИ В ОРГАНИЗМЕ

• кожные покровы - бактерии составляют нормальную микрофлору кожи

Болезнетворные бактерии

• Риккетсии, внутриклеточные паразиты — возбудители сыпного тифа.
• В кровяном русле развиваются пастереллы — возбудители чумы.
• Холера вызывается вибрионом, поселяющимся в кишечнике, там же -сальмонеллы, приводящие к развитию тяжелых заболеваний типа брюшного тифа.

ХОЛЕРА

Тиф

ЧУМА

Переносчик - блохи

Болезнетворные бактерии

• Дифтерия (коринебактерии), туберкулез и проказа (микобактерии) и многие другие болезни вызваны развитием микроба-возбудителя в среде его обитания — в клетках, тканях и органах человеческого
• Тяжелейшие болезни вызываются спорообразующими бактериями, среди них газовая гангрена (Gl. perfringens), столбняк (Gl. tetani), сибирская язва (Вас. anthracis) и др.

Дифтерия

Стрептококк и стрептококковая инфекция

Холерный вибрион

Туберкулёз

Возбудитель-

туберкулезная бацилла

Макарьева Н.А. - учитель биологии МОУ СОШ №1 г.Георгиевск

Переносчики заболеваний

клещи

блохи

вши

Макарьева Н.А. - учитель биологии МОУ СОШ №1 г.Георгиевск

Переносчики заболеваний

Борьба с патогенными бактериями

• Барьерами, препятствующими колонизации бактерий:
• 1) кожа защищается от поселения микробов жирными кислотами;
• 2) слизистая оболочка носа и глаз — лизоцимом (ферментом, разрушающим клеточные стенки бактерий);
• 3) кровь — фагоцитами и антителами ;

Борьба с патогенными бактериями

• Соблюдение правил

личной гигиены

• Прививки и вакцины
• Ультрафиолетовый свет

и ионизирующая

радиация

• Антибиотики и другие

лекарственные

препараты

• Вещества-окислители

(йод, хлор, перекись

водорода)

• Термическая обработка

(пастеризация, кипячение,

стерилизация)

Интересные факты

• Во рту человека около 40 000 бактерий

• Общий вес бактерий, живущих в организме человека, составляет два килограмма
• Человек выделяет с испражнениями свыше 17 триллионов микробов в сутки, а по весу они составляют третью часть сухих испражнений.

Интересные факты

• Ирландские ученые обнаружили новый вид бактерий, защищающих организм человека от стресса и депрессии
• В организме человека обитает более 500 видов микробов
• Исследователи университета Браун обнаружили новый вид бактерии, способный убить ВИЧ