Здоровье – ни с чем несравнимая ценность. Каждому человеку присуще желание быть сильным и здоровым. Учёные считают, что если принять условно уровень здоровья за 100%, то 50% зависит от наследственных факторов, окружающей среды и деятельности системы здравоохранения, а остальные 50% - зависят от самого человека, от того образа жизни, который он ведёт. Нормой каждого должен стать ЗОЖ и санитарная культура. ЗОЖ принципиально не совместим с вредными привычками. Здоровье подрастающего поколения и разработка эффективных мер, направленных на его укрепление, в настоящее время – важнейшая социальная задача. Именно в раннем детстве, дошкольном и школьном возрасте формируется здоровье взрослого населения.
Здоровый образ жизни нужен не столько для того, чтобы меньше болеть, сколько для большей удовлетворенности жизнью. Чтобы получать максимум эмоций, чтобы быть всегда здоровым и активным - нужны жизненные силы.
Место школьного курса технологии в системе других школьных дисциплин занимает определённое место, ее влиянием на формирование интеллектуальной и эмоциональной сфер, значимостью приобретаемых знаний для жизни в обществе и для изучения других предметов. Ведь технология имеет глубокие межпредметные связи: физика и химия, валеология и ОБЖ, математика, история, рисование и черчение. Назначение технологического (трудового) образования связано с практической полезностью, с духовной деятельностью по овладению методами познания и преобразования мира. Занятия технологией формируют у учащихся логическое мышление, способствуют развитию воображения. Моторика развивает мозговую деятельность и речь учащихся. Воспитание на уроках технологии направлено на подготовку к активному участию ребенка в общественной жизни, на формирование личности учащегося в целом, всей психики молодых людей, их нравственных и интеллектуальных качеств.
Работая учителем технологии в школе, провожу постоянные беседы с учениками о вредных привычках, вкусовых предпочтениях, вреде курения и сквернословия, о лености, пользе физических упражнений и многом другом.
Для решения воспитательных задач на уроках технологии я использую разнообразные биографические факты из жизни выдающихся людей – наших соотечественников. Сообщая реальные факты, даю возможность учащимся соприкоснуться с жизнью великих людей и почувствовать трудности, с которыми многие из них сталкивались. Обязательно подчеркиваю, что многое они сумели преодолеть, добиваясь поставленной цели – служения делу, семье, людям. При этом пытаюсь раскрыть учащимся различные нравственные понятия, такие как: целеустремленность, терпение, упорство, трудолюбие, воля, преодоление невзгод и жизненных трудностей. Когда же учащиеся, преодолевая трудности, выполняют поставленные перед ними задачи, всегда отмечаю это, давая положительную характеристику их достижениям, стараясь повысить самооценку каждого ученика. Работая с учащимися, ставлю перед собой следующие цели:
· воспитание нравственного, ответственного, инициативного и компетентного гражданина России;
· привлечение несовершеннолетних, прежде всего учащихся, попавших в трудную жизненную ситуацию, к занятию общественно значимыми видами деятельности;
· профилактика всех видов зависимости и пропаганда ЗОЖ;
· сохранение и укрепление здоровья учащихся;
· привлечение внимания родителей к проблеме сохранения и укрепления здоровья детей;
· создание системы взаимосвязи и сотрудничества с родителями;
и задачи:
· снижение уровня заболеваемости учащихся;
· соблюдение валеологических требований на занятиях;
· формирование у учащихся и родителей здорового образа жизни;
· проведение разъяснительной работы с несовершеннолетними на темы ЗОЖ;
· организация работы, направленной на сохранение и укрепление здоровья учащихся (утренняя зарядка, физкультминутки);
профессиональная ориентация учащихся. В изучении состояния здоровья учащихся, прослеживается.
Статистические данные за последние годы показывают увеличение численности детей с хроническими заболеваниями и функциональными отклонениями, рост желудочно-кишечной, аллергической, эндокринной и нервно-психической патологии, заболевания крови, нарушение зрения.
Это обусловлено ухудшением социально-экономической обстановки, снижением уровня здоровья родителей и детей, наследственностью. У учащихся и их родителей не сформировано ценностное отношение к своему здоровью.
Особое место в реализации программы ЗОЖ занимает организация рационального питания и соблюдение технологии приготовления кулинарных блюд. На уроках я стараюсь привить учащимся следующие навыки: самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и вареных овощей и фруктов. А так же молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания. Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы;
• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах, организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;
применять основные виды и способы консервированияи заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол, соблюдать правила этикета за столом;
определять виды экологического загрязнения пищевыхпродуктов;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
Ведение здорового образа жизни сейчас стало не только необходимым, но и модным. Дети стали бегать по утрам, посещать фитнесцентрыи бассейны, однако многие из них забывают о том, что важную роль в поддержке здорового образа жизни играет питание. Многие из нас не задумываются о том, что потребляют в пищу. Поэтому всегда необходимо помнить - питание должно быть правильным, а точнее рациональным.
Основной принцип при рациональном питании – режим и сбалансированность потребляемой пищи. Для того чтобы организм хорошо функционировал, нужно обеспечить ему семь основных элементов питания, отсутствие в организме даже одного из этих элементов может привести к серьезным нарушениям.
При рациональном питании нужно соблюдать три основных принципа.
Первый – принцип энергетического равновесия. Суточная энергетическая ценность потребляемой пищи должна соответствовать энергетическим затратам организма.
Второй – питание должно быть сбалансированным. В сутки организм должен потреблять определенное количество жиров, белков и углеводов.
Третий – принцип дробного питания. Принимать пищу нужно три — четыре раза за сутки, желательно регулярно – в одно и то же время.
На своих уроках часто привожу правдивые и всегда актуальные цитаты, позволяющие понять всю важность здорового образа жизни и соблюдения всех правил гигиены для того, чтобы жизнь была долгой и счастливой:
«Умеренность — союзник природы и страж здоровья». Абу-ль-Фарадж,
«Единственная красота, которую я знаю - это здоровье» Г. Гейне,
«Если не бегаешь, пока здоров, придется побегать, когда заболеешь» Гораций.
«Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства» Д. Леббок.
«Главные медикаменты — это чистый воздух, холодная вода…» В. Поленов.
«Не ужинать — святой закон, кому всего дороже сон» А. С. Пушкин.
«Мы не для того живем, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Сократ.
«Люди должны осознать, что – это личный успех каждого» В.В.Путин.
877
73 949 
