ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ № 65/66
МДК 01.01 «Организация деятельности служб бронирования»
ФИО преподавателя: Близнецова любовь Валентиновна
Дата: 23.01. 2017 Группа: Гостиничный сервис 1 курс
Специальность: 43.02.11. Гостиничный сервис
Тема учебного занятия: «Подтверждение процесса бронирования»
Цели учебного занятия:
Обучающие:
систематизировать знания обучающихся по теме «Организация процесса бронирования»
приобщить обучающихся к самостоятельной, исследовательской работе, работе с информацией
Развивающие:
способствовать развитию умения планировать собственную деятельность и выполнять план
способствовать развитию умения сравнивать, анализировать, обобщать
создавать условия для развития способности высказывать собственную точку зрения
Воспитательные:
стремиться воспитать чувство ответственности за порученное дело, исполнительности и аккуратности
Тип учебного занятия: урок комбинированный
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, репродуктивный: воспроизведение действий по применению знаний на практике
Средства обучения: презентация, доска, раздаточный материал, учебное пособие
Формы обучения: фронтальная
Формируемые компетенции:
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ХОД УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ
| № п/п | Содержание и структура учебного занятия | Время (мин) | Деятельность преподавателя | Деятельность обучающегося | Реализуемые ОК и ПК |
| 1 | Организационный момент. | 3 | Приветствует студентов, проверяет отсутствующих, настраивает на активную мыслительную деятельность и работу во время УЗ
| Приветствуют преподавателя, сообщают информацию об отсутствующих , воспринимают, осмысливают слова преподавателя, настраиваются на работу |
|
| 2 | Проверка домашнего задания. | 25 | Организует проведение тестирования, раздает тестовые задания, контролирует написание теста | Отвечают на вопросы теста | ПК 1.2. ОК 5; ОК 3; ОК 2 |
| 2 | Формулировка темы учебного занятия, постановка целей и задач. | 2 | Формулирует тему занятия. Задает вопросы о целях учебного занятия?
| Записывают тему учебного занятия.
Пытаются сформулировать цели и задачи УЗ. | ОК 2.; ОК 9. |
| 3 | Актуализация знаний | 5 | Фронтальный опрос | Отвечают на вопросы | ПК 1.2; ПК 1.3 |
| 4 | Изучение нового материала | 45 | План : 1. Составление текста подтверждения бронирования 2. Гарантия бронирования кредитной картой 3. Отмена бронирования Контролирует ход работы. Консультирует. При необходимости оказывает помощь. | Изучают новый материал, работая самостоятельно по заполнению бланков о гарантии бронирования, отмены бронирования, при необходимости задают вопросы преподавателю.
| ПК 1.2; ПК 1.3 ОК 1; ОК 2; ОК 3; К 4; ОК 5; ОК 6; ОК 7; ОК 9. |
| 5 | Презентация результатов работы
| 10 | Руководит порядком выступлений и ходом обсуждения. При необходимости вносит коррективы
Подводит итоги обсуждения. | Представляют результаты своей работы. Участвуют в обсуждении | ОК 2; ОК 3; ОК 5; ОК 6; ОК 7. |
| 9 | Подведение итогов УЗ | 2 | Возвращается к целям и задачам. Спрашивает все ли они выполнены. Выставляет оценки | Отвечают на поставленные вопросы, подводят итоги |
|
| 10 | Рефлексия. Домашнее задание | 3 | Организует прохождение опроса. Задает домашнее задание. Благодарит за УЗ,. | Проходят опрос. Записывают домашнее задание. |
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ № 67/68
МДК 01.01 «Организация деятельности служб бронирования»
ФИО преподавателя: Близнецова любовь Валентиновна
Дата: 23.01. 2017 Группа: Гостиничный сервис 1 курс
Специальность: 43.02.11. Гостиничный сервис
Тема учебного занятия: «Аннулирование бронирования. Показатели оценки деятельности гостиницы»
Цели учебного занятия:
Обучающие:
систематизировать знания обучающихся по теме «Подтверждение процесса бронирования»
приобщить обучающихся к самостоятельной, исследовательской работе, работе с информацией
Развивающие:
способствовать развитию умения планировать собственную деятельность и выполнять план
способствовать развитию умения сравнивать, анализировать, обобщать
создавать условия для развития способности высказывать собственную точку зрения
Воспитательные:
стремиться воспитать чувство ответственности за порученное дело, исполнительности и аккуратности
Тип учебного занятия: урок комбинированный
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, репродуктивный: воспроизведение действий по применению знаний на практике
Средства обучения: презентация, доска, раздаточный материал, учебное пособие
Формы обучения: фронтальная
Формируемые компетенции:
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ХОД УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ
| № п/п | Содержание и структура учебного занятия | Время (мин) | Деятельность преподавателя | Деятельность обучающегося | Реализуемые ОК и ПК |
| 1 | Организационный момент. | 3 | Приветствует студентов, проверяет отсутствующих, настраивает на активную мыслительную деятельность и работу во время УЗ
| Приветствуют преподавателя, сообщают информацию об отсутствующих , воспринимают, осмысливают слова преподавателя, настраиваются на работу |
|
| 2 | Проверка домашнего задания. | 10 | Организует проведение фронтального опроса | Отвечают на вопросы теста | ПК 1.2. ОК 5; ОК 3; ОК 2 |
| 2 | Формулировка темы учебного занятия, постановка целей и задач. | 2 | Формулирует тему занятия. Задает вопросы о целях учебного занятия?
| Записывают тему учебного занятия.
Пытаются сформулировать цели и задачи УЗ. | ОК 2.; ОК 9. |
| 3 | Актуализация знаний | 5 | Фронтальный опрос | Отвечают на вопросы | ПК 1.2; ПК 1.3 |
| 4 | Изучение нового материала | 55 | План : 1. Порядок проведения аннуляции бронирования 2.Расчет основных показателей деятельности гостиницы Контролирует ход работы. Консультирует. При необходимости оказывает помощь. | Изучают новый материал, работая самостоятельно по заполнению бланков аннуляции бронирования, при необходимости задают вопросы преподавателю. Расчитывают основные показатели деятельности по формулам | ПК 1.2; ПК 1.3 ОК 1; ОК 2; ОК 3; К 4; ОК 5; ОК 6; ОК 7; ОК 9. |
| 5 | Презентация результатов работы
| 10 | Руководит порядком выступлений и ходом обсуждения. При необходимости вносит коррективы
Подводит итоги обсуждения. | Представляют результаты своей работы. Участвуют в обсуждении | ОК 2; ОК 3; ОК 5; ОК 6; ОК 7. |
| 9 | Подведение итогов УЗ | 2 | Возвращается к целям и задачам. Спрашивает все ли они выполнены. Выставляет оценки | Отвечают на поставленные вопросы, подводят итоги |
|
| 10 | Рефлексия. Домашнее задание | 3 | Организует прохождение опроса. Благодарит за УЗ, прощается со студентами. | Проходят опрос. Записывают домашнее задание Прощаются с преподавателем. |
|
828
76 233 
