Учебный курс "Наш огород"

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Дегтяренская основная общеобразовательная школа»

Каменского муниципального района

Воронежской области

Рассмотрена на заседании МО Согласована Утверждена

Протокол № 6 от 25. 06 . 16 г. З/д поУВР _________ Чужкова С. П. Приказ № 111 от 05. 09. 16г

__________ Романенко В. П. Директор ОУ ___________ Романенко В. И.

Рабочая программа

Курса по биологии «Наш огород»

на 2016 - 2017 учебный год

для 5 – 6 классов

Ширимова А. И., учитель биологии

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Тысячелетиями люди разводит сады на земле. «Любовь к выращиванию растений ­одно из благороднейших страстей, которая заслуживает самого широкого распространения»- эти мудрые слова п.п. Золотарёва, известного русского садовода, сегодня воплощаются в жизнь.

В последнее время у людей возрос интерес к растениям. Стало престижным иметь загородный дом, дачу, приусадебный участок. Возродилось старое название «усадьба», в настоящее время - это уже коттедж с садом. Многих садоводов-любителей интересуют вопросы о растениях: чем оно полезно, как его посадить и как за ним ухаживать, чем помочь в случае болезни или повреждения вредителями, когда и чем укрыть растение на зиму.

В соответствие с новыми образовательными стандартами в основной школе сокращено количество часов на изучение биологии (1 час в неделю) Учащиеся не успевают познакомиться в полном объёме основными плодово - ягодными и овощными культурами наших садов и огородов, не говоря уже про морфологические особенности, агротехнике выращивания плодово-ягодных и овощных культур. Овощи и фрукты, «выращенные своими руками» не заменят по вкусовым качествам те овощи, которые покупаем на рынке или в магазинах. В них вложена частица доброты, уважения , любви к растениям. Они всем нам кажутся вкуснее и полезнее. Продукция овощных культур является одним из основных видов питания. Они имеют огромное пищевое, диетическое и лечебное значение.

Любительское садоводство и огородничество имеет не только экономическое, но и эстетическое значение. На садовых участках выращивают цветы, декоративные кустарники, украшающие наш быт, способствующие эстетическому воспитанию людей. Огороды и сады являются способом общения с природой, активного труда и отдыха на свежем воздухе, что укрепляет здоровье людей.

В связи с этим возникает необходимость написания программы, которая выходя за рамки школьного тура образования, предоставляет возможность детям такие способы деятельности, которые формируют у них познавательские потребности в изучении предмета биологии в целом, так и основных плодово - ягодных и овощных культур нашего огорода.

Программа рассчитана на учащихся 5, 6 классов, интересующихся И увлекающихся выращиванием растений, для тех., которые серьёзно увлекаются биологическими науками.

Основные положения и ведущие идеи программы:

В основу программы положены основные агротехнические приёмы по выращиванию плодово-ягодных и овощных культур. Это поможет углубить свои знания и желание изучать растения, которые выращивают на участках. Дают навыки культуры труда, которые пригодится в любой жизни.

Курс «Наш огород» позволит углубить знания учащихся:

— о биологии овощных культур

— об ценных качествах овощных культур;

— об агротехнике возделывания этих культур

Цель курса: создание условий для обоснованного выбора обучения через оценку собственных возможностей в освоении материала на основе расширения представлений о биологии овощных культур, о ценных качествах, об агротехнике возделывания этих культур.

Задачи :

1. Активизирование познавательной деятельности учащихся через различные формы работы.

2. Последовательное расширение знаний детей об агротехнике выращивания основных культур садов и огородов .

3. Формирование умений правильного ухода за растениями нашего огорода.

4. Формирование и развитие умения наблюдать за растениями.

5. Формирование навыков экологически грамотного поведения на природе и мотивы бережного отношения к ней.

6. Закрепление основ биологии овощных культур

Курс рассчитан на 17 часов.

Включенный в программу материал можно применять для разных групп школьников вследствие своей обобщенности и практической направленности. Развертывание учебного материала четко структурировано и соответствует задачам курса.

Учащиеся должны знать:

• об экономическом и эстетическом значении любительского садоводства и огородничества

• агротехнику возделывания овощных культур

• годовую норму потребления овощных культур на одного человека

• о правилах поведения на природе, при работе на пришкольном участке, выполнении практических работ работе на приусадебных участкax.

• о районированных сортах плодово-ягодных, овощных культур.

• об агротехнике выращивания этих .культур.

• об отзывчивости .культур на минеральные и органические удобрения

• навыки по уходу за комнатными растениями.

• о значении лекарственных трав и их пpaктическое применение.

• по классификации сорных растений и меры борьбы с ними.

• по работе с научной литературой и владение терминологией.

• по эстетическому воспитанию.

• научатся уважать труд взрослого человека и себя.

Учащиеся должны уметь:

• —самостоятельно исследовать способы выращивание овощных культур и уход за ними

• — считать среднюю минимальную урожайность овощных культур на приусадебных и дачных участках;

• — правильно употреблять функциональную терминологию; — считать годовую норму потребления овощных культур на одного человека

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО КУРСА

Раздел I. Общие сведения ( 5 часов)

Вводное занятие. Знакомство с темой и особенностями изучения курса «Наш огород». Огород – приусадебный участок.

Садоводство и огородничество - отрасль растениеводства. Планировка участка. Описание своего участка.

Подготовка почвы. Определение состава почвы. Как изменить структуру почв участка.

С/ машины. Садовый инвентарь.

Раздел II. Календарь огородника ( 10 часов).

Уход за многолетними цветочными культурами. Познакомить учащихся с приемами сохранения плодово - ягодных и многолетних растений от сильных морозов. Как создать условия для хранения семян овощных культур.

Создание композиций из природного материала.

Растения закрытого грунта. Выявить знания учащихся о ранних овощных культурах, которые высаживаются в защищенный грунт. Сорта и особенности произрастания.

Выращивание ранних сортов огородных культур в защищенном грунте. Применения современных технологий для выращивания огородных культур в условиях суровой зимы. Парники.

Выращивание томатов и огурцов в открытом грунте. Болезни огородных растений и меры борьбы с ними.

Корнеплоды наших огородов. Расширение представлений об ценных качествах корнеплодов.

Нитраты в овощах и фруктах. Способы определения нитратов.

Минеральные удобрения. Какие существуют удобрения. На какой процесс жизнедеятельности растений они влияют. Органические удобрения.

Плодово - ягодные растения. Знакомство с видами растений. Способом их обработки и хранения в зимний период времени.

Раздел III. Зеленные и пряно-вкусовые овощные культуры ( 2 часа )

Салат, шпинат, укроп. Пастернак, сельдерей, петрушка. Кориандр, базилик. Знакомство с пряными культурами. Способы их выращивания и уход за ними. Применение в приготовлении блюд и консервировании.

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАЕИРОВАНИЕ

КАЛЕНДАРНО - тематическое планирование

Литература

В. Антонов, Цветы в вашем доме, М., Аст – пресс книга, 2005год

С. М. Бердычев и др «Полезные советы». «Олимп» г. Обнинск, 1991 г.

С. М. Бердычев и др «Кулинарные рецепты» «Олимп» г. Обнинск, 1991 г.

А. К. Кияткин, Искусство составления букетов, Узбекистан, 1982 год

А.С.Семенов «Наш огород», г. Волгоград, 1992г.

Г. И. Захарова « Как вырастить экологически чистую продукцию» «Детский издательский центр 555» г. Воронеж, 2004 г.

Презентации