Воспитательное занятие "Как вести себя за столом"

Как вести себя за столом?

Подготовила воспитатель Беляева Т.В.

Данный материал призван формировать у детей с особыми образовательными потребностями навыки культурного поведения за столом, учить правильно пользоваться столовыми приборами; закрепить умение использовать вежливые слова в общении с людьми; воспитывать желание учиться и придерживаться хороших манер.

Цель занятия: формировать у детей навыки культурного поведения за столом, учить правильно пользоваться столовыми приборами; закрепить умение использовать вежливые слова в общении с людьми; воспитывать желание учиться и придерживаться хороших манер

Оборудование: иллюстративный материал (столовые приборы, посуды, рисунки застолья дома и в гостях, готовых блюд), столовые приборы, салфетки, скатерть, посуда.

Ход занятия:

В гостях, дома, в школьной столовой вам приходится садиться за стол со своей семьей, знакомыми или одноклассниками. А чтобы вести себя вежливо, надо знать правила поведения за столом, уметь правильно использовать столовые приборы, быть вежливым.

Итак, давайте изучим несколько простых правил поведения за столом.

1. Никогда не садитесь за стол с неумытым лицом или грязными руками.

2. Сидеть за столом надо прямо, локти не должны лежать на скатерти. Нельзя качаться на стульях, толкать соседей.

3. Не надо приступать к еде, пока все не сядут к столу. Перед тем, как положить блюдо себе, предложите его соседям по столу.

4. Некрасиво выбирать себе самые лучшие фрукты, пирожные, ягоды. Возьмите то, что лежит поблизости от вас.

5. Кусок мяса не накалывают на вилку целым, а режут его ножом на кусочки поменьше.

6. Если на дне стакана после компота остались ягоды, а вам их очень хочется попробовать, доставайте их только маленькой ложечкой. Косточки аккуратно сплевывайте в ложечку, а с нее на край тарелки или специального блюдечка.

7. Помните, что чавкать за столом, хлебать, ковыряться во рту во время еды очень неприлично. Руки после еды вытираем только бумажными салфетками. Нельзя вытирать руки о себя или скатерть.

8. Некрасиво оставлять еду на тарелке. Если сомневаетесь, съедите ли вы все, попросите меньшую порцию.

9. Во время еды не занимайтесь посторонними делами.

10. После приема пищи не забывайте поблагодарить родителей, хозяйки или поварам. Если видите, что кто-то ест, пожелайте «приятного аппетита».

11. Если вам нужно выйти из-за стола, пока другие еще едят, надо извиниться.

Мини-беседа о столовых приборах:

Что такое столовые приборы, дети? ( дети называют: это ложка, вилка, нож). Как же ими пользуются? Ложку мы держим пальчиками, не сжимаем ее в кулак, подносим бортиком параллельно к губам, не засовываем целиком в рот, не впитываем жидкость со свистом, не чавкаем; вилку тоже держим пальцами, накалываем небольшие кусочки еды, аккуратно кладем в рот, разжевываем медленно; если мы используем нож, то его держим в правой руке, а вилку перекладываем к левой.

Как следует брать хлеб с тарелки? Только руками.

Если на столе стоят соль и сахар, то соль мы берем чистым ножом или маленькой ложечкой на кончике. Сахар всегда берем отдельной чистой маленькой ложечкой.

Когда вы закончили есть, столовые приборы следует положить на тарелку, а не на стол или скатерть в гостях.

Очень красиво смотрится, когда во время еды вы умеете пользоваться ножом и вилкой. Какие же блюда можно есть без ножа? Это блюда, которые легко отламываются вилкой: котлеты, овощи, пудинги, другие мягкие блюда.

Игра «У Аленки день рождения»

Для игры выбирают 6-7 детей по желанию. Выбираем «хозяйку» праздника и гостей. Воспитатель помогает правильно разложить посуду и столовые приборы на столе перед каждым гостем – тарелка, справа от тарелки ложка и нож, слева – вилка. Под каждую тарелочку кладем бумажную салфетку. Можно положить тканевые салфетки для гостей.

Одного-двух учеников просят сыграть невоспитанных гостей. Остальные пытаются подражать только что услышанные правила поведения за столом.

Остальная группа наблюдает за «праздником". А потом вместе с воспитателем разбирают и оценивают умение гостей вести себя за столом.

Закрепление материала:

- Что такое столовые приборы, дети?

- Как надо держать ложку за столом? А вилку? Нож?

- Что надо сделать перед тем, как сесть за стол?

-А перед тем, как выйти из-за стола?

- Можно ли хватать первым лучшие кусочки пищи?

- Можно набивать рот и чавкать?

- Если вы увидели, что кто-то ест, что надо сделать?

Подведение итогов:

Итак, на занятии мы с вами изучили правила поведения за столом, поговорили о столовые приборы и изучили, как ими пользоваться. Надеюсь, вы будете придерживаться этих правил и в дальнейшем.